Dieetide tabel 5 laulja poolt

Tabeli number 5 on Dr. M.I. Pevznerom. Seda peetakse üheks parimaks inimestele, kes kannatavad maksa, sapiteede ja sapipõie haiguste all.

Pevzneri dieetitabel nr 5 pakub toitumist täisväärtusliku kalorisisaldusega, kuid piirab rasvu ja kolesterooli sisaldavaid toite. Välja on jäetud ka praetud toidud, kuid seal on palju puuvilju ja köögivilju.

Näidustused

• krooniline hepatiit, ilma ägenemiseta;
• krooniline koletsüstiit;
• koletsüstiit taastumise ajal;
• maksatsirroos, kui puudub funktsioon;
• sapikivide haigus;
• äge hepatiit ja koletsüstiit taastumise ajal;
• Lisaks sellele on ette nähtud dieet 5, kui puudub soole haigus.

Toitumise eesmärk

Viienda toitumise eesmärk on kanda keemiliselt raseerida häid tervisliku toitumise tingimusi ja keha sapiteede normaalseid funktsioone (õrn toitumine).

Toitumise üldised omadused

• tavaline valgu ja süsivesikute sisaldus (kerge langusega);
• piiratud rasvasisaldus menüüs;
• Kõiki toite saab valmistada järgmistel viisidel - toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks, mõnikord hautamiseks. Samal ajal on vaja pühkida ainult kiudaineid sisaldavad köögiviljad. Liha peeneks tükeldamiseks on soovitatav pingeline liha. Praetud köögivilju ja jahu ei saa;
• külma roogasid, mille toitumine on 5, ei soovitata;
• kõrge sisaldusega ainete, nagu puriinid, oksaalhape on vastunäidustatud;
• ei hõlma toiduaineid, mis põhjustavad soole paistetust, sisaldades jämedat kiudaineid, mis sisaldavad rohkesti kaevandavaid aineid, stimuleerides seedetrakti sekretsiooni;
• mõõdukas soola piirang.

Toiterežiim

Niisiis, dieedi tabel number 5: 4-5 korda päevas ligikaudu võrdsetes osades.

Soovitatav on juua vedelikku tühja kõhuga.

Päevane annus (energiasisaldus ja keemiline koostis):

• oravad - kuni 80 g. (Millest 50% on loomse päritoluga);
• rasvad - kuni 80-90 gr. (Millest 30% on taimse päritoluga);
• süsivesikud - kuni 400 grammi;
• vedelik 1,5 - 2 liitrit;
• koguvõimsus - ligikaudu 2400–2800 kcal (arvutatakse kauss kalorikalkulaatoril);
• Soola kasutamine ei tohi ületada 10 g.

Maksa toimimise säilitamiseks on soovitatav kasutada tabelis nr 5 hepatoprotektorite tarbimist (nt Ursosan).

Toiduained, mida saab toiduks tarbida

Toiduained, mida ei saa toitumises tarbida

Joogid

• Nõrk must tee sidruniga, poolmagus või suhkruasendaja (ksülitool), piim;
• Dogrose puljong;
• Vees lahjendatud mahlad (taluvuse jaoks);
• Puhastatud ja värsketest puuviljadest valmistatud kompoot;
• Jelly;
• Suhkur suhkruasendaja (ksülitool) või pool-magusa suhkru kohta;
• Morse ja Kissel (mitte hapu);
• Pruulitud kummel;
• Stevia ekstrakt, stevia lehed.

• Kohv;
• Kakao;
• Gaseeritud ja külmad joogid;
• Alkohoolsed joogid (kõik on rangelt keelatud, sealhulgas madala alkoholisisaldusega);
• Šokolaad ja kohv;
• Roheline tee, knotweed rohi;
• Vadak;
• Sigur;
• Karkade;
• Värsked ja pressitud mahlad;
• Karob.

Supid

• Supp - see on toitumise põhiroog (mitte puljong)!
• Vegetarian supid - kartulite, suvikõrvitsaga, kõrvitsaga, porgandiga, manna, kaerahelbed või tatar, riis, nuudlid. Lisatakse 5 g või 10 g hapukoort;
• Puu supid;
• Piimatooted, pastatooted;
• Borsš (ilma puljongita);
• Supp-taimetoitlane;
• Peedi supp;
• Hernesupp (vedelik, herneste minimaalne lisamine);
• Oderupp.

• Puljongid, mis on keedetud liha, kala ja seentega, samuti kaunviljadel, hapukoorel või spinatil põhinevad puljongid;
• Okroshka (kefiiril, kvasil, mis tahes).

Kashi / tangud

• Hõõru pudrud ja poolviskoossed tatar, kaerahelbed, manna ja riis, keedetud vees või pooleks piimaga;
• Mitmesugused teraviljatooted: safiir, pajaroogid, pudingid pooljuustuga, nuudlid, kodujuust;
• Pilaf kuivatatud puuviljadega;
• Müslid (ilma toiduga keelatud lisanditeta)
• Kaerahelbed (ilma lisanditeta);
• Kuskuss, Bulgur;
• Hirss putru;
• Lina seemned;

• Kaunviljad ei kuulu teravilja hulka (sõltumatu roogana);
• Pearl-oder, oder, maisihelbed on piiratud;
• Läätsed

Makaronid

• Madala rasvasisaldusega pasta

• Rasvad pastad;
• Pasta keelatud koostisosadega toidus;
• Pasta kuuma, kreemja või tomatikastmega.

Liha / kala / lihatooted

• Vähese rasvasisaldusega veise-, vasikaliha-, küüliku-, kana- ja kalkuniliha (kõik kodulinnud ilma nahata). Liha on keedetud keedetud või aurutatud kujul, jahvatatud või tükeldatud (burgerid, safiir, kartulipuder, pelmeenid, veiseliha stroganoff, pehme lihatükk);
• Kapsasrullid, keedetud kapsaga (mitte hapu kastmes);
• Piimvorstid (väga piiratud);
• Valmistage madala rasvasisaldusega kalaliigid (tünn, tursk, merluus, pollokk, tuunikala) järgmiselt: keedetakse või küpsetage pärast keetmist. Teil on võimalik teha quenelli või lihapallid, kalaõisikud või terve tükk filee. Tarbimine on piiratud kolm korda nädalas;
• Värsked austrid;
• Krevetid, kalmaarid, rannakarbid - piiratud;
• Lõhe on rasvasisalduse piires ja pigem eelroog kui põhiroog;
• Vasikaliha või kanaliha (tainas, lahja liha, vesi, sool) - rasvasisaldus on väga piiratud ja mitte tingimata praetud;
• Hobuseliha (keedetud ja küpsetatud);
• Kana rinnaga keedetud või aurutatud.

• Neerud, maks, keel, kõik vorstid, suitsutooted ja liha;
• Sealiha rasva kasutamine on piiratud ja toiduvalmistamisõlid koos veise- ja lambaliha on täielikult välistatud;
• Konserveeritud kala
• Soolatud ja suitsutatud kala
• Kala rasvasordid (lõhe, forell, karpkala, angerjas, tuur, tuur, beluga, säga jne);
• Caviar granular (punane, must)
• Sushi;
• Veiseliha keel;
• Krabi pulgad.

Leib

• Kliidileib;
• Rukkileib;
• Kreekerid;
• Nisu leib 1. ja 2. klassi jahu ja kuivatatud või eile küpsetised, kreekerid;
• Magustamata kuivad küpsised, küpsised;
• Küpsetatud fancy tooted keedetud liha ja kalaga, kodujuust, õunad;
• Kuiv biskviit;
• Nisud (krekerid);
• Leib (ilma säilitusaineteta);
• Lõigake ära

• Kõik tooted, mis pärinevad pudelist ja magusast tainast;
• Praetud sõõrikud;
• Värske leib;
• Pannkoogid;
• Praetud pirukad;
• Küpsised kondiitritoodetest.

Piimatooted / fermenteeritud piimatooted

• Hapukoor (minimaalne rasvasisaldus) ja juust (mitte terav ja väga piiratud koguses);
• Enam kui 2% rasva kefiiri, jogurtit ja rasvase või madala rasvasisaldusega kodujuustu, piima - 200 grammi. Võite ka juustu roogasid, sufileid ja pajaroogasid, laiskusid ja juustukooke, hapupiima, pudinguid;
• Fetajuust - rasvasisaldusega piiratud;
• Jogurt (ilma säilitusaineteta).

• Soolatud sortide juustud on välistatud;
• Rasvaste piimatoodete tootmine;
• Koor, piim 6%, ryazhenka, rasvane kodujuust;
• Vadak

Köögiviljad

• Tärkliserohelised köögiviljad, keedetud ja küpsetatud välimusega: kartulid, lillkapsas, porgandid, suvikõrvits, kõrvits, peet, hiina kapsas;
• Salatid (Romain, Corn, Iceberg ja muud neutraalsed maitsestatud salatid) piiratud kogustes;
• Bulgaaria pipar (piiratud koguses);
• Avokaado;
• Merikarp;
• Kurk;
• Tomatid (väga piiratud kogustes, süvenemise korral - välistavad);
• Rohelised oad - kaunad võivad olla aurutatud või küpsetatud;
• Seller, brokkoli (parem pärast kuumtöötlemist).

• Köögiviljad ei kuulu: seened, mais, hapu, spinat ja rabarber, redis, redis, naeris, baklažaan, küüslauk, sibul, spargel;
• Rohelised sibulad, marineeritud köögiviljad, konserveeritud tooted, sealhulgas herned;
• Maitsetaimed ja salatid on mõru, hapu, vürtsikas (petersell, tilli, spinat, sigur, arugula, friis jne) - mitte põhikomponendina või põhirooga, vaid kaunistamiseks või maitseks miinimumkoguses;
• Tomatipasta;
• Valge kapsas toores vormis (kuumtöötlemiseks minimaalse lubatud kogusega).

Puuviljad / marjad

• Õunad - ainult küpsed, pehmed ja happelised, riivitud toores, küpsetatud;
• Enam kui 1 banaan päevas;
• Puhastatud kompoot värsketest ja kuivadest puuviljadest, želeedest ja moussidest suhkruasendajatele;

Granaatõuna (ei kuritarvita), välja arvatud hemokromatoos;

Dieet 5 Pevzneri poolt - retseptid ja menüüd iga päev

Terviseprobleemid on sageli seotud inimese elustiiliga ja tema soovimatusega järgida arstide soovitusi.

Kuid kui keha deklareerib oma probleeme valu ja muude ebameeldivate tundetega, peate hakkama iseenda eest hoolitsema.

Mõned haigused, eriti need, mis on seotud seedesüsteemiga, saab ravida nõuetekohaselt valitud toitumise abil.

Näidustused Pevzneri dieedi nr5 kohta

Ei ole vaja iseendale toita ja valida õigeid tooteid. Seda on juba hooldanud spetsialistid, kes on koostanud erinevate haiguste kohta soovituste nimekirja.

Koduteadlane M. I. Pevzner pakkus välja toitumissüsteemi maksa-, sapipõie- ja sapiteede haigustega inimestele. Meditsiinipraktikas kasutatakse seda nimega "dieedi number 5" või "tabeli number 5".

Selle eesmärk on tagada tervislik ja toitev toit, mis normaliseerib organismi sapisüsteemi ja õrnalt maksa.

Sööda kasutamise näidustused on:

• krooniline hepatiit, ilma ägenemiseta;
• koletsüstiit taastumise ajal;
• krooniline koletsüstiit;
• maksatsirroos;
• äge hepatiit ja koletsüstiit taastumise ajal;
• sapikivide haigus.

Dieetvideod dieedil:

Toitumise põhimõtted - mis on võimalik, mis on võimatu

5. toitumise põhilised toitumispõhimõtted on järgmised:

• piiratud kogus rasva toidus;
• piisav kogus valke ja süsivesikuid;
• külma toite minimaalne arv;
• mõõdukas soola tarbimine;
• keetmine, keetmine, röstimine, harva hautamine;
• tooted, millel on suur hulk kiude, tuleks tükeldada: liha - peeneks hakitud või lihvitud, kõrge kiusisaldusega köögiviljad - pühkida;
• on vaja süüa viis korda päevas väikeste portsjonitena;
• Kõrge puriiniderivaatide ja oksaalhappe, kõva kiudainega, suure hulga kaevandavate ainete ja puhitusega toidud on välistatud.

Lihtsuse huvides sorteerige tabelis lubatud või keelatud tooted:

Pasta piima supid

Vegetarian supid kartulitega, kõrvitsaga, suvikõrvitsaga, porgandiga, riisiga, kaerahelbedega, manna või tatariga, nuudlitega, saate lisada 5 grammi võid või 10 grammi hapukoort;

Borss ilma puljongita, taimetoitlasest, vedelast hernestest või odra supist

Puljongid neelu, kalade, kaunviljade, seente ja hapukoorega

Caviar Caviar

Lubatud tooted Vinaigrette

Salatid keedetud lihast ja mereannitest vähehaaval

Hapukapsas vähehaaval

Kala piir kuni 3 korda nädalas

Lubatud kala on lubatud

Kapsasrullid, keedetud liha ilma hapukastmeta

Väikesed vorstid piimas

Värsked austrid, mereannid väikestes kogustes

Väikeses koguses lõhe

Väikeses koguses tailihaga pelmeenid

Kulinaaria-, veise- ja lambarasvad on välja jäetud, natuke sealiha on lubatud

Teraviljatooted pajaroogade, pudingite ja sussidena, millele on lisatud kodujuustu

Kuivatatud puuviljad

Muuslid ja kaerahelbed ilma lisanditeta

Vähima rasvasisaldusega ja hapukastmeta küpsetatud kuskuss ja bulgur

Oder, pärl-oder ja maisihelbed

Nisu leib 1. ja 2. klassi jahust, mis ei ole värskelt küpsetatud, kreekerid

Magustamata kuivad või küpsised küpsised

Ebamugavad küpsetised keedetud liha ja kala, õunte, kodujuustuga

Rasvata piimajoogid

Piim kuni 200 grammi päevas

Talujuustud

Feta juust madala rasvasisaldusega

Koor ja rasvaste piimatooted

Hapu ja mõru salatid on vähehaaval

Tomatid ja Bulgaaria pipar on vähehaaval

Brokkoli ja seller, rohelised oad pärast kuumtöötlemist

Konserveeritud ja marineeritud köögiviljad

Iga vürtsikas, hapu või mõru maitsetaimed on vaid väikese lisandina, kuid mitte iseseisva tootena.

Kapsas värske, kuumtöödeldud vähehaaval

Banaanid ei ole rohkem kui 1 päevas

Värsketest või kuivatatud puuviljadest, eelistatavalt magusainetest, kompotid, vahud ja želeed

Granaatõunad ja arbuusid väikestes kogustes

Kuivatatud papaia ja melon, kuivatatud aprikoosid, ka salatites

Puuviljapüree, sealhulgas ainult lubatud puuviljad

Igasugused pähklid

Mitte rohkem kui 2 valku ja 0,5 kollast päevas

Või kuni 30 grammi päevas

Nõrgestav õli roogade koostises

Looma- ja küpsetusrasv

Rafineerimata taimeõlid

Puuviljakastmega ilma praetud jahu

Soola kuni 10 grammi päevas

Mõned sojakaste

Till, petersell, kaneel ja vanilliin lisandina roogale

Kisselid, tarretised ja puuviljade mousse

Marmelaad, Türgi Delight, Pastila ja Nougat ilma pähkliteta, happelisi moosi ja mett

Kakao ja pähklideta kommid

Kakaokook ja kakaodeta piparkoogid

Suhkur mitte rohkem kui 2 teelusikatäit päevas

Rasvased magustoidud ja koogid koorega

Halva, päevalilleseemned, kozinaki

Popkorn, müsli baaride kujul, hematogeen

Chuck chuck ja šerbet

Vee lahjendatud mahlad

Roosad ja kummeli puljongid

Morse või Kissel, kompott

Kohv, šokolaad ja kakao

Värsked ja pressitud mahlad

Dieetlaua valikud

Erinevate patoloogiate etioloogia on erinev, kuid toitumise üldpõhimõtted jäävad alles.

Koletsüstiit, hepatiit, sapikivitõbi (5A)

Nendes haigustes on ette nähtud 5A dieedi variant, mis põhineb:

• rasvade, soola, suitsutatud toitude ja muude seedetrakti sisepindu ärritavate toodete piiramine;
• selliste toodete väljajätmine, mis võivad aktiveerida soolestiku fermentatsiooniprotsesse.

Toit tarbitakse ainult kuumutatud kujul, toitumine toimub 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Kogu kalorisisaldus peaks olema kuni 2500 kcal.

Pankreatiit (5P)

Kui pankreatiidile määratakse süsivesikute ja rasvade koguse piiramisega vähendatud kalorsusega sisaldav variant. Keset kiudaineid sisaldavad tooted, kuid ei põhjusta kõhupuhitust.

Valmistamismeetodid on samad, toit sisaldab:

• piim, piimatooted ja pudingid;
• purustatud supid;
• nõrk tee, kompotid, veega lahjendatud mahlad;
• tailiha;
• liisunud leib, eile küpsised ja kuivad küpsised;
• tärkliserohelised köögiviljad;
• putru vees, välja arvatud riis ja manna.

Gastriit

Gastriidi puhul on toitumise peamine eesmärk vähendada kalorite tarbimist ja vähendada seedetrakti koormust, eriti maksas. Seetõttu on menüüs rasvad ja happed piiratud, süsivesikud tarbitakse mõõdukalt. Toit on aurutatud või keedetud.

Postoperatiivne (5 and ja 5Щ)

Selle valikuga suureneb nõud kalorite sisalduseni 2900 kcal. Toitumine fraktsioneeritakse väikeste portsjonite kaupa, vaheaega 2-3 tundi. Toit peaks olema soe ja tükeldatud.

Lastele

Lapse toitumine vastab toitumise üldistele nõuetele. Ainult nende jaoks on vaja juurutada piimatooted ja liha. Toitlustus on 5-6 korda päevas. Soovitatavad pajaroogad, kartulipuder, omelets, teravili. Kas mõned värsked puuviljad.

Nädala menüü - dieettoitude foto- ja videoretseptid

• 1. hommikusöök: tatar putru + omlettvalk + nõrk tee;
• 2. hommikusöök: kodujuust + roosipähkli keetmine;
• lõunasöök: kaerahelbed + kartulipuder + keedetud kana + kuivatatud puuvilja kompott;
• suupiste: banaan;
• Õhtusöök: riisipuder + klaas piima + viil madala rasvasisaldusega juust.

Kaerahelbesupp nõuab:

• Porgandid - 1 tk;
• Kartul - 2 tk;
• Sibul - 1 tk.;
• Kaerahelbed - 0,5 korstnat;
• Taimeõli - 1 spl. l.;
• Vesi - 1,5 liitrit.

Lisage veele 1 spl. l taimeõli, keema ja soola maitse järgi. Lõigake kartul ja sibul kuubikuteks, riivige porgandid. Lisage pannile kartulid, keedetakse 20 minutit. Seejärel lisage porgandid ja sibulad, keedetakse 10 minutit. Lõpuks lisada kaerahelbed ja küpseta 15 minutit.

• 1. hommikusöök: manna puder + piim + squash-kaaviar;
• 2. hommikusöök: kuivad küpsised + kefiir;
• lõunasöök: köögiviljasupp + kartulipott + kompott;
• suupiste: puuviljapüree;
• Õhtusöök: kaerahelbed + kompott + muna.

Video retsept dieetsete kartulipottide jaoks:

• 1. hommikusöök: manna puder + tee piimaga + valgu omlett;
• 2. hommikusöök: küpsetatud õun;
• lõunasöök: kaerahelbed + lihatõug + keedetud köögivili + kompott;
• suupiste: käsnkook piimaga;
• Õhtusöök: pasta + keedetud muna + tee.

Koostis kanaliha, 4 portsjonit:

• kanafilee - 250 g;
• piim - 150 ml;
• 6 kanaliha;
• mõned taimeõli;
• soola maitse järgi.

Tükeldage filee segistiga, valage piim ja segage. Seejärel lisage valke, soola ja segage hoolikalt.

Küpsetusvorm peaks olema kaetud spetsiaalse küpsetuspaberiga. Seejärel valage segu ja pange kuumutamata ahju.

Küpseta 180 kraadi juures 30-40 minutit.

• 1. hommikusöök: riisi puder + tee piimaga + vinaigrett;
• 2. hommikusöök: kefiir küpsistega;
• lõunasöök: vermikelli supp + siirniki + köögiviljasalat väikese õli + roosakapsas puljongiga;
• suupiste: pehme keedetud muna;
• Õhtusöök: tatar + tükk keedetud kala + ploomid.

Riisipuust piimale vajate:

• 250 g piima
• 250 g vett;
• 0,5 tassi pesta riisi;
• 10 g võid;
• näputäis soola ja suhkrut.

Vesi tuleb valada kastrulisse ja panna tulekahju niipea, kui see keeb, lisatakse piim ja keedetakse. Kui segu keeb, valatakse riisi õrnalt, on soovitav segada, seejärel lisatakse sool, suhkur ja või.

Tulekahju väheneb ja putru jääb pliidile veel 10-15 minutiks. Sel ajal peate toodet jälgima ja perioodiliselt segama. Kui riis on keedetud pehme, eemaldatakse pann kuumust ja jäetakse suletud kaanega mõneks ajaks seisma, nii et praam paisus ja imendub vedelikku. Võite katta rätikuga või looriga. 20 minuti pärast on putru valmis.

• 1. hommikusöök: kodus valmistatud kodujuust hapukoorega + magustamata tee + pehme keedetud muna;
• 2. hommikusöök: banaan;
• lõunasöök: köögiviljasupp + haugi ahven + aurutatud köögiviljad + tarretis;
• suupiste: juustukoogid;
• õhtusöök: omlett valk + kartul salat + jogurt.

Video retsept kalafilee jaoks:

• 1. hommikusöök: riisi puder + tee piimaga + kodujuustu pajaroog;
• 2. hommikusöök: küpsetatud õun;
• lõunasöök: piim supp + keedetud köögiviljad + liha suffel + žele;
• suupiste: küpsised piimaga;
• Õhtusöök: tatar + pehme keedetud muna + suvikõrvits.

Video retsept kodujuustu:

• 1. hommikusöök: kaerahelbed + tee sidruniga + siirniki;
• 2. hommikusöök: piimaga koogikook;
• lõunasöök: piim supp + haugi ahven + dogrose puljong;
• suupiste: kõrvitsapüree;
• õhtusöök: riisi pajaroog + köögiviljasalat + õunakompoot.

Pevzneri toitumiskord 5P: tabel, ülevaated

Mis on dieet 5 P?

Dieettoidud algavad mitte varem kui neljandal päeval pärast haiguse kordumist. Esimesed kolm raskendamispäeva peaksid järgima täielikku näljastreiki.

Dieet 5p kõhunäärme pankreatiidis on ette nähtud samaaegselt meditsiinilise sekkumisega. Selle dieedi tähendus tähendab paljude toodete absoluutset tagasilükkamist, mis võivad patsiendi seisundit halvendada.

Toiduks kasutatavad tooted purustatakse või hõõrutakse ja keedetakse aurutamismeetodiga või keedetakse. Sel viisil saavutatakse valgu suurenemine, süsivesikute, rasvade ja ekstraheerivate omadustega ainete indikaator, millel on kõrge tselluloosi kiirus, aktiveerib seedetrakti sekretsioonide töö.

Dieet 5p koosneb kahest osast. Nende vahel ei ole erilisi erinevusi. Lihtsalt esimene osa - pehmem ja pehmem, mitte lubada kasutada mõningaid tooteid, mis on juba dieedi teises osas 5p lubatud.

Dieet 5p (esimene osa)

Soovitatav on 3-4 päeva pärast haiguse suurenenud aktiivsuse peatamist ja patsiendi terviseseisundi märgatav paranemine.

5p dieedil ägeda pankreatiidi korral, täpsemalt selle esimesel võimalusel, on madal energiaindeks. Valgu kogus - vajalik, süsivesikud ja rasvad - veidi.

Kõik toidud selles dieedis peaksid olema vesised või poolveekogud. See tähendab sageli sööki (vähemalt 5-6 korda päevas), see tähendab, et peate sööma iga 3-4 tunni järel.

Dieet 5p (teine ​​osa)

Erinevalt esimesest osast ei erine see nii jäigast piirangust. See on määratud patsientidele tõsise seisundi taastumise ja haiguse kroonilise kulgemise perioodil. Selle peamine ülesanne on hoida seedetrakt stabiilses seisundis, vältides pankreatiidi ägenemist.

Energiaindikaator - madal. Valkude, vitamiinide ja lipotroopsete ainete arv on palju suurem kui dieedi tabeli esimeses osas. Süsivesikute, rasvade, raske tselluloosi, eeterlike õlide, soola ja mittevajalike koostisosade olemasolu on piiratud. Ei võimalda praetud ja neid tooteid, mis võivad põhjustada liigset gaasi moodustumist, käärimist seedetraktis.

Tooted, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks 5p

1. Valge leiva koorik.
2. Rasvane liha, linnuliha ja kala.
3. Munad ainult auru omelettidele (valk). Kollase annus sõltub sellest, milline osa dieedist on määratud.
4. Piima kasutatakse toidu valmistamiseks, muutes kohupiima ja pudingid kohupiimast. Teine osa võimaldab kasutada puhta piima, kui piiranguid ei ole, ning juustu, mis toitumise esimeses osas täielikult puudub.
5. Rasvad on ainult taimset päritolu, ainult lehmavõi on lubatud.
6. Kaerahelbed, tatar, manna.
7. Sidrunid, porgandid, lillkapsas, kartul.
8. Supid valmistatakse eranditult vees või vähese rasvasisaldusega liha- puljongis ja need peaksid olema kitsased.
9. Kompoot, marshmallows, marmelaad, marmelaad, marshall ilma keemiliste lisanditeta.
10. Lubatud on poolkera puuvilja- ja marjapiim.
11. Roosipähkli jook, kergelt küllastunud tee.

Toiduained, mis ei ole soovitatavad 5p dieedi ajal

1. Jahu küpsetamine, kuklid ja koogid.
2. Rasvane liha, kõik suitsutatud liha, vorstid ja liha.
3. Konserveeritud kala, soolatud, suitsutatud ja praetud kala.
4. Munad ei kasutata toiduaine koostisosana.
5. Hapukoor, kodujuust, vürtsikas, suitsutatud, kõrge rasvasisaldusega juust.
6. Rasvad ei ole taimsed.
7. Oder, hirss tangud, oad, seened.
8. Kapsas (valge kapsas), kõrge happesusega köögiviljad, millel on tugev teravus.
9. Suhkrud ja tugevalt happelised puuviljad / marjad.
10. Konkreetsed maitseained ja kastmed.
11. Alkohol, kohv.

Dieet 5 P kasutatakse kroonilise pankreatiidi ägenemiseks ja pärast ägeda pankreatiidi rünnakut ning selle eesmärk on:

• remissiooni varajane saavutamine;
• nääre tervise normaliseerimine ja selle funktsioonid;
• taastumis- ja tervendamismehhanismide aktiveerimine;
• teiste organite funktsioonide ja tulemuslikkuse taastamine;
• immuunsuse taastamine ja parandamine.

Nõutav toitumisvõimsus kompenseerib kasvava valgu vajaduse ja igapäevase vajaduse rasvade, süsivesikute ja muude kasulike komponentide järele. Dieet 5 P pankreatiidiga tagab selle edasise mitmekesisuse ja laienemise.

Valgu kiirus suureneb 120 grammini päevas. Valgul on taastuv toime näärmele, aktiveerib tervendamismehhanismid, leevendab põletikulist protsessi, toetab immuunsüsteemi, kompenseerib organismis valgu puudulikkuse.

Laiendatud toitumise põhiparameetrid nr 5 P Pevsner:

• paranenud pankrease funktsioon;
• seedetrakti naaberorganite ohutus;
• sapipõie tooni normaliseerimine;
• proteiini kõrgendatud taseme (B), süsivesikute ja rasvade taseme (SL) toetus on vastupidi madal;
• lihvimine, purustamine, tükeldamine - mehaaniline mõju;
• on vaja süüa murdosa kuus kuni kümme korda päevas;
• riivitud, küpsetatud või aurutatud toit;
• temperatuurikriteerium - 20 kuni 55 kraadi;
• energia väärtus - umbes 2600 kcal;
• rasv - umbes 80 grammi;
• valgud - umbes 120 grammi;
• süsivesikud - umbes 300 grammi;
• juua vedelikke kuni 2 liitrit päevas.

Erinevad meditsiinilised toitumised

Dieet number 5p on kahes versioonis. Esimest kasutatakse ägeda pankreatiidi puhul - № 5a ja teine ​​kroonilises - № 5b.

Toitumises ei tohiks 5a päevane energia kalorazh olla üle 1700 kcal. Kõik toidud on vedelad ja purustatud. Keelu all on toit, mis võib stimuleerida kõhunäärme sekretoorset funktsiooni. See toitumine kestab umbes nädal.

Toitumissageduses 5b tõuseb kalorisisaldus 2700 kcal-ni. Valkude, süsivesikute ja rasvade kogus suureneb. Välja arvatud kõik puljongid ja dekoktid, et vähendada pankrease sekretsiooni vabanemist. Kõik toidud on võetud räbal kujul.

Dieet 5p lastele

Pevzneri toitumine 5 lastele on sarnane täiskasvanutele. Aga natuke silopop-deemoniga on raskem toime tulla, sest tal on argument - ma tahan.

Pevzneri toitumine 5 maksaprobleemidega lapsele on vanemate psüühika test. Vähem konfliktide ja probleemide tekkimiseks on soovitatav järgida kogu pere terapeutilist toitumist. Ja muidugi peab ema pidevalt küpsetama midagi uut ja maitsvat lubatud toodetest.

Lapse toitumine mängib olulist rolli seedetrakti haiguste kompleksses ravis. Ravi maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks on vaja järgida mõningaid lihtsaid toitumisalaseid reegleid vastavalt tabeli numbrile 5.

Neli toitumispõhimõtet 5 (p)

1. Murdosa toitumise põhimõte - toit tuleb võtta väikestes portsjonites 5-6 korda päevas.
2. Õige toiduvalmistamine - toidud peavad olema keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud.
3. Optimaalne konsistents - kõik toidud serveeritakse hästi purustatud ja parema räbalaga.
4. Optimaalne temperatuur - ära söö liiga kuuma või külma toitu (ainult soojuse kujul).

Laste menüü koos toitumisnumbriga 5 on väga mitmekesine. Kõiki tooteid saab kombineerida lubatud loendist, saada uusi ja huvitavaid retsepte. Selline toitumine aitab säilitada terve pere tervist ja vältida seedetrakti krooniliste haiguste võimalikku ägenemist.

Kala pajaroog köögiviljadega

Kõiki toitaineid, mis on vajalikud lapse keha kasvuks ja arenguks, toidetakse piisavas koguses. Kui seda režiimi täheldatakse, hakkavad lapse seedetrakti probleemid taanduma.

Lisateavet dieedi nr 5 kohta saate järgmise video vaatamise kaudu.

Lapse pankreatiidi toitumine erineb täiskasvanute menüüst ainult portsjonite suuruses. Pankrease lihtsalt ei ületa ülejääki. Seepärast antakse lõunasöögiks lapsele ainult suppe ja valgurooga ning õhtusöögiks tohib last toita peamise valgurooga koos kõrvaltoiduga.

Näidustused Pevzneri poolt dieedi tabeli 5 kasutamiseks

• sapikivide haigus;
• krooniline hepatiit (pärast ägenemise perioodi);
• krooniline koletsüstiit ja koletsüstiit taastumise ajal;
• maksatsirroos (funktsiooni puudulikkuse puudumisel);
• äge hepatiit taastumise ajal;
• kui puudub soole patoloogia.

Arvatakse, et Pevzner 5 toitumine on kõige healoomuline toit, mis aitab kaasa maksa kiirele taastumisele. Samal ajal normaliseeritakse sapiteede aktiivsus. Toitumise tähendus on lihtne - kehas peaks olema normaalne valgu ja süsivesikute kogus ning rasva kogus on mõnevõrra vähenenud. Vältige kindlasti kolesterooliga, puriiniga, lämmastiku ainetega täidetud toitu.

Saate ise valida endale sobiva toitumise, uurides Pevzneri teiste tabelite menüüd.

Dieet number 5p: retseptid

Köögiviljadega hautatud kala

See roog on ideaalne tabelis 5p lõuna- või õhtusöögiks. Köögiviljadega kala küpsetatakse kiiresti ja lihtsalt ning see osutub maitsevaks ja väga kasulikuks.

• madala rasvasisaldusega kalafilee - 500 gr;
• päevalilleõli;
• squash;
• lillkapsas;
• porgandid;
• tilli;
• soola

Loputage filee ja lõigake see väikesteks tükkideks. Samuti lõigake suvikõrvitsad, hõõruge riivitud porgandid või lõigake ribadeks, eemaldage lillkapsas lilleks. Vala pannile või pannile väike kogus päevalilleõli.

Seejärel lisage tükeldatud köögiviljad. Muide, ärge piirake roogasid mitmele köögiviljale. Teil on võimalik lisada muid köögivilju, mis on lubatud dieedi numbril 5p. Samamoodi saate seda tassi teha iga päev koos teiste kalade ja köögiviljade sortidega.

Keeda kala köögiviljadega veel 10-15 minutit kaane all. Kui teil on vaja protsessi käigus rohkem vett lisada, valage vajalik kogus pannile. Enne serveerimist soola tassi ja puista väikese koguse lõhnaga tilli.

Köögiviljapüree tabeli 5p dieedis saab valmistada nii pearoogana kui ka magustoiduna. Lisaks, kui lisate lillkapsaspüree, saate teha püree supi.

Koorige kõrvits ja lõigake kuubikuteks. Seejärel tuleb seda keeta vees 20-25 minutit. Ärge valage vett, milles seda keedetakse, sest võib olla vaja püree lahjendada või suppi valmistada.

Kui kõrvits on keedetud, tükeldage see segisti või kahvliga, kuni see on sile ja püree. Seejärel lahjendage saadud mass, kui see on liiga paks.

Magusa kartulipudeli valmistamiseks lisage mõned purustatud magusad marjad. Soolase tassi jaoks, mis on kergelt soolatud ja kastetud tilliga.

Dieetil on suur hulk erinevaid retsepte. Nende mitmekesisus võimaldab teil iga päev serveerida kõiki uusi ja uusi roogasid.

Kui dieet 5p on ette nähtud, peab iga patsient teadma iga päev retseptide teket pankreatiidiga.

Tatar putru "Limit"

Tatarit ja vett kasutatakse vahekorras 1: 2. Vedeliku mahtu võib muuta, sõltuvalt sellest, milline putru peaks olema (limaskesta või murenev).

Peske kolvi mitu korda, katke keedetud veega, katke mahuti kaanega, keema ja vähendage soojust. Küpsetusaeg - 7 minutit.

Keedetud putrasse lisatakse veidi soola ja maitse järgi võid.

Kartuli supp (kerge)

• 2 väikest kartulit;
• 3 spl. l (ülemise) riisiga;
• 0,5 keskmise sibula;
• 1 tk porgandid;
• spargelkapsas (mõned);
• soola (maitse järgi).

Koorige kartulid, lõigatakse viiludeks, pange mahutisse ja lisage külma vett. Pange riis, kogu kooritud sibul ja pane pliidile.

Porgandid jätavad läbi peene riivija ja lisavad pannile. Brokkoli jagatakse õisikuteks ja lisatakse köögiviljadele. Kui köögiviljad keedetakse, eemaldage vaht, vähendage soojust ja küpseta kuni õrnalt.

Lõpus küpsetamise vähe soola. Eemaldage valmis supist sibul ja lisage enne serveerimist värskeid maitsetaimi ja kasvatage seda. õlid.

Kanafilee lihapallid

Peske liha, keerake mitu korda liha veski või segage segistis. Lisage valk hakkliha. Vormige väikesed lihapallid ja asetage soolatud keevasse vette. Niipea, kui nad tulevad üles, keerake tulekahju, katke nõusid kaanega ja küpseta 10 minutit. (kogu küpsetusaeg - 20 minutit).

Samamoodi saab seda tassi keeta kahekordses katlas.

Porgandi puding

• 200 g toores porgandit;
• 5 g ploomi. õlid;
• 0,5 tl. suhkur;
• 1-2 spl. l piim;
• 0,5 tl. hapukoor;
• 2 tl. manna;
• 1 valk;
• 1 tl jahvatatud valge kreekerid.

Lõika porgandid tükkideks, keedetakse pehmeks ja kaanega kaetud piimale madalal kuumusel. Purustada kuumad porgandid segistis, pane 1/2 või, normatiivi ja suhkru normidest. Süstige valk aeglaselt.

Püree pannakse määritud, piserdatud röstitud vormis. Sujuta massi ülaosa ja levita seda hapukoorega. Küpseta 180 kraadi juures.

Nagu näete, kuigi pankreatiiti peetakse tõsiseks patoloogiaks, võimaldab dieet 5p teil nädalat ette planeerida mitmesuguseid toitvaid eineid, mis aitavad patsiendil süüa täies mahus ja mis toob kasu nende tervisele.

Sa oled üllatunud, kui kiiresti haigus taandub. Hoolitse pankrease eest! Rohkem kui üks inimene märkas oma tervise märkimisväärset paranemist, lihtsalt hommikul joomine...

Kõigepealt vaadake oma dieeti põhjalikult läbi, järgige raviarsti soovitusi ja järgige rangelt ettenähtud dieeti.

Toitumine pärast haiguse ägenemist võimaldab hautatud, keedetud, küpsetatud või aurutoitude olemasolu, mis seejärel pühitakse. Õige toitumine aitab vältida haiguse kordumist.

Tervendav toitumine soodustab järk-järgulist normaliseerumist kõigi oluliste protsesside eest, mis vastutavad sapi õigeaegse eemaldamise ja ainevahetuse eest organismis.

Alkohol ja suitsetamine on kaks halba harjumust, mis aitavad kaasa haiguse kroonilise vormi arengule. Samuti on keha ammendunud sellistest vitamiinidest nagu A ja C, mis kahjustavad näärme koe

Kogu saidil esitatud teave on ainult informatiivne. Ärge ise ravige. Konsulteerige oma arstiga.

Dieet 5p eesmärk on vähendada seedetrakti koormust. Esiteks, see on kõhunääre ja sapipõis. Toitumise eripära tõttu väheneb ka mao ja soolte mehaaniline ja keemiline ärritus.

5p toitumise määramise peamine põhjus on krooniline pankreatiit ilma ägenemiseta, st haiguse sümptomite nõrgenemise staadiumis. Kroonilise pankreatiidi ägenemise korral määratakse patsiendile kõigepealt dieet 5a ja pärast põletiku sümptomite leevendamist kantakse need ravitabeli numbrile 5p.

See roog on ideaalne tabelis 5p lõuna- või õhtusöögiks. Köögiviljadega kala küpsetatakse kiiresti ja lihtsalt ning see on maitsev ja väga kasulik.

Loputage filee ja lõigake see väikesteks tükkideks. Samuti lõigake suvikõrvitsad, hõõruge riivitud porgandid või lõigake ribadeks, eemaldage lillkapsas lilleks. Vala pannile või pannile väike kogus päevalilleõli.

Hauta kala köögiviljadega ja pange kaanesse. Kui teil on vaja protsessi käigus rohkem vett lisada, valage vajalik kogus pannile. Enne serveerimist soola tassi ja puista väikese koguse lõhnaga tilli.

Koorige kõrvits ja lõigake kuubikuteks. Seejärel peate seda keema vees. Ärge valage vett, milles seda keedetakse, sest võib olla vaja püree lahjendada või suppi valmistada.

Pevzneri poolt esitatud tabeli 5p täitmiseks ei piisa sellest, kui lubada lubatud tooteid ja välistada keelatud tooteid, samuti on vaja neid tooteid nõuetekohaselt ette valmistada. On lubatud süüa, keeta ja küpsetada, praadimise eest tasub keelduda. Kui näete vähe kujutlusvõimet, ei ole toitumine kasulik ja toitev, muutub see maitsevaks ja mitmekesiseks.

Retseptid esimesed toidud

Pevzneri toit 5p on kroonilise pankreatiidi raviks mõeldud meetod. Seda toitumissüsteemi soovitatakse kohaldada nii ägenemise kui ka haiguse remissiooni korral. Toidu abil saate normaliseerida kõhunääret, vähendada keemilisi ja mehaanilisi toimeid seedetraktidele, vähendada sapipõie erutatavust ja normaliseerida metaboolset protsessi maksas.

Pankreatiit on üks siseorganite populaarsemaid haigusi. Teda ravitakse mitte ainult ravimitega, vaid ka eritoitumisega, millele toitumine nr 5p on seotud.

Pankreatiidiga nädala menüü nõuab paljude toodete väljajätmist ning spetsiaalset keetmise meetodit. Toitumise eesmärk on normaliseerida kõik pankrease funktsioonid.

Järgmised toidud sobivad toitumisele nr 5p:

• Köögiviljahelbed. Suured kartulid (5 tükki) lõigatakse kuubikuteks ja pannakse potti. Sellele lisage riivitud porgandid, tükeldatud sibulad, kõrvitsad ja tomatid. Köögiviljad valatakse keskmise kuumuse all umbes kakskümmend minutit 300 g vett, soola ja hautatud. Valmis roog puistatakse maitsetaimedega.
• Küpsetatud kala. Vähese rasvasisaldusega kalad lõigatakse tükkideks ja asetatakse fooliumisse. Järgmine, hakitud sibul ja hõõrub porgandid. Köögiviljad pannakse kala peale, puistatakse sidrunimahlaga ja puistatakse soolaga. Köögiviljadega kala pakitakse fooliumisse ja hautatakse, kuni küpsetatakse ahjus.

Need retseptid dieedi number 5p iga päev aitavad menüüd mitmekesistada. Andke küllastustunne ja rahulolu.

Retseptid esimesed toidud

9 inimest salvestatud

Nüüd teate tabeli 5p ligikaudset menüüd. Lõpetame kõige maitsvamate toitude retseptid.

Esimesed kursused

Millistel seedetrakti haigustel on näidustatud toitumine?

Dieet number 5p (menüü ühe nädala jooksul koos pankreatiidiga) on näidustatud ägeda ja kroonilise pankreatiidiga patsientidele pärast nälgiteraapiat ebastabiilse remissiooni ajal.

Dieet 5a Pevznerilt

Dieet välistab väsimuse

Üldjuhul tekivad seedetrakti haigused, maksa, neerude ja kõhunäärme haigused, mis on tingitud metaboolsetest ja ainevahetusprotsessidest kehas.

Sedentaalne eluviis, halb toitumine ja igapäevase toitumise oskuste puuduliku korraldamise puudumine aitab kaasa sellele, et elutähtsad inimorganid kannatavad rikastatud ja mineraalainete puudumise tõttu ning samuti ei saa neile vajalikku arvu mikroelemente, mis on elundite nõuetekohaseks toimimiseks olulised.

Video dieedist nr 5 Pevzneril ja selle sortidel. Diyu

Artikli video versioon: "Diet 5quot; Täielik tekst koos

Otsustas kaalust alla võtta? Lisateavet toitumise kohta ametnikul

EKMed - §Terapeutiline toitumine (tabelid) Terapeutiline dieet (TABEL) №5,

Dieet-tabel nr 5, mis on ette nähtud maksahaiguste raviks

Unikaalne kehakaalu kaotamise meetod // yagoji.tips4health.ru.

Dieetitabeli number 5. Mida saab? Mis mitte? Mis siis

Alusta kehakaalu langetamist Tatiana Rybakova tasuta raamatuga -

Pärast ülalnimetatud haiguste ennetamise ja ravi meetodit on inimesed öelnud:

• Valu ja valu tunnetamise minimeerimine haiguse ägenemise protsessis;
• Ravimite ja bioloogiliselt aktiivsete ravimite, terapeutiliste ja füsioterapeutiliste protseduuride kompleksi mõju tugevdamine;
• Kroonilise väsimuse sündroomi kõrvaldamine;
• Hommikust / õhtust väljaheidete normaliseerimine, ainevahetuse ja kõhuõõne kõrvaldamine.

Võib järeldada, et toitumine nr 5 on lisaks peamisele ravikuurile, mis võimaldab teil keha elavdamiseks kohandada ja tugevdada immuunsüsteemi kaitset.

Catherine 01/28/2016 11:35

Kahjuks pidi see toitumine olema täidetud, kui lapsel diagnoositi kolestaas. Meil oli lasteaias söömisel kõige raskem. Nad ei tahtnud teda eraldi süüa. Alguses pidin minuga toitu tooma.

Ja laps soovis tõesti maiustusi. Asendatud erinevate värskete mahladega. Nüüd oleme harjunud järgima õiget toitumist ning lapse tervis on muutunud palju paremaks. Nii et dieet №5 Pevzneri järgi, meie päästmine.

Olenka 01/28/2016 10:18

Väga hea ja tõhus dieet, ma ise hoidsin seda ja tagasin, et see on üks parimaid toitumisi, eriti kuna see sobib mulle. Ma tunnen end suurepäraselt, isegi veidi nooremana)). Muidugi, nagu iga dieedi puhul, peate sellega harjuma, aga kui sa hoolid oma tervisest, pikaealisusest ja välimusest, siis see on just see, mida vajate.

Ma tahan anda nõu neile, kes otsustasid esimest korda seda dieeti proovida: peate oma peaga kohe basseini kiirustama, vastasel juhul hakkate paari päeva pärast maha kukkuma. kõik, mida sa saad!

Konstantin 01/25/2016 14:00

Dieet nr 5 on meie kirurgilise osakonna praktikas pidevalt kasutatav hepatopankreatoduodenaalsuse tsooni haiguste ja sapipõie eemaldamise operatsioonide korral. Sellistel juhtudel on dieediks ette nähtud kuus kuud koos lubatud toodete järkjärgulise laiendamisega.

Pevzneri dieet 5: igapäevane menüü, retseptid

Pevzneri dieedi tabel 5 hõlbustab oluliselt patsientide elu, sest nädala menüü tundmine tähendab, et peate sööma sööma ja sööki valmistama. Lõppude lõpuks ei ole saladus, et toitumine mõjutab inimese üldist heaolu. Nõuetele vastava toitumise korral paraneb paranemine ja paraneb ka patsiendi heaolu.

Näidustused Pevzneri poolt dieedi tabeli 5 kasutamiseks

• sapikivide haigus;
• krooniline hepatiit (pärast ägenemise perioodi);
• krooniline koletsüstiit ja koletsüstiit taastumise ajal;
• maksatsirroos (funktsiooni puudulikkuse puudumisel);
• äge hepatiit taastumise ajal;
• kui puudub soole patoloogia.

Arvatakse, et Pevzner 5 toitumine on kõige healoomuline toit, mis aitab kaasa maksa kiirele taastumisele. Samal ajal normaliseeritakse sapiteede aktiivsus. Toitumise tähendus on lihtne - kehas peaks olema normaalne valgu ja süsivesikute kogus ning rasva kogus on mõnevõrra vähenenud. Vältige kindlasti kolesterooliga, puriiniga, lämmastiku ainetega täidetud toitu.

Saate ise valida endale sobiva toitumise, uurides Pevzneri teiste tabelite menüüd.

Pevzneri ravitabel nr 5: üldised omadused

• vähene valkude (kuni 80 g) ja süsivesikute (kuni 400 g) vähenemine;
• piirata menüüs rasva kogust (kuni 80-90 gr);
• vedelik vähemalt 1,5 - 2 liitrit;
• soolad mitte üle 10 g;
• energia väärtus päevas - 2400–2800 kcal.
• keetmise meetod: keetmine, küpsetamine, mõnikord hautamine. Sa pead pühkima kiudaineid rohkesti. Stringy liha - peeneks hakitud. Sa ei saa praadida;
• tarbitud toit ei tohiks olla liiga külm ja liiga kuum;
• Puriini ja oksaalhapet sisaldavate toodete kasutamine suurtes kogustes on vastunäidustatud;
• kõrvaldada toidud, mis põhjustavad soole puhitust, sisaldavad jäme kiudaineid.

See toit on hea ja mõjutab kiiresti maksa tööd. Seetõttu on meditsiiniline toitumine 5 tabelit sageli ette nähtud pärast operatsiooni taastumiseks. Anesteesia on tugev löök maksale, nii et ta vajab abi, et eemaldada kõik toksiinid ja normaliseerida tema tööd.

Dieet 5 tabel: mida ei saa (tabel)

Tabel 5, nagu kõik teised Pevzneri dieedid, sisaldab toiduainete loetelu - mis on võimalik ja mida ei saa süüa.

Mõistlikud inhibitsioonid, sest tegemist on maksa tervisega. Maksimaalse väljaarvatud rasvase, vürtsika toiduga.

Dieet 5 Pevzner tabel: nädala menüü ja retseptid

Tabeli 5 dieedi dieedi puhul võib iga päeva nädala menüü olla erinev, sest kasutatavad tooted on piisavad, et saaksite valmistada erinevaid retsepte.
Allpool saate vaadata menüüd või laadida selle arvutisse.doc-vormingus.

• Tee kuiva küpsisega;
• Toitjuust vähese rasvasisaldusega hapukoorega.

• Küpsetatud õunad.

• Köögiviljasupp;
• Tatar-putru koos aurupatuga;
• Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompoot.

• Marshmallow või marmelaad;
• Magus tee.

• Keedetud kartulid;
• Aurutatud kala.

• Kefiir - pool tassi.

• Talujuustu;
• Tükk leiba võiga;
• Tee on magus.

• Salat värsketest või keedetud köögiviljadest taimeõliga;
• Roheline tee.

• Köögiviljasupp;
• Keedetud kanaliha;
• Riisipuur.

• Toitjuustu jogurtiga.

• Kartuli pajaroog;
• Küpsetatud õunad.

• Hapu piim - pool tassi.

• Tatar putru;
• Tükk musta leiva võiga;
• Tee on magus.

• Küpsetatud õunad.

• Kapsasrullid on köögiviljad;
• Kompott.

• Koormesupp hapukoorega.

• Pasta pajaroog munaga ja suhkruga;
• Õunamahl

• Hapu piim - pool tassi.

• Riisipuur, õuna keedetud;
• Viil kuivatatud leib võiga;
• Tee on magus.

• Taimne salat taimeõliga.

• Hautatud kapsas;
• Küpsetatud kala;
• Kompoot marjast.

• Kreekerid või küpsised;
• Marjad ja puuviljamahlad.

• Küpsetatud liha;
• Kapsaspiimad.

• Kefiir - pool tassi.

• Kaerahelbed pudruga keedetud vees piimaga;
• Galetny küpsised;
• Tee on magus.

• Küpsetatud õunad.

• Lean borscht;
• Taimne pajaroog;
• Tatar putru.

• Puljongi puusad.

• Keedetud või küpsetatud kala;
• Kartulipuder.

• Hapu piim - pool tassi.

• Kohupiim kefiiri ja moosiga;
• Tee (roheline või must).

• Taimne pajaroog.

• Köögiviljasupp;
• Keedetud kartulid;
• Küpsetatud kalkuniliha.

• Küpsetatud õunad.

• Köögiviljasupp;
• Kala hautatud.

• Kefiir - pool tassi.

• Tataripuur, keedetud vees piimaga;
• Tee ei ole magus.

• Küpsetatud õunad.

• Maisipuder ploomidega;
• Taimne supp-püree.

• Talujuust koos omatehtud jogurtiga.

• Kartulipuder;
• Hautatud köögiviljade salat.

• Hapu piim - pool tassi.

Dieet 5 tabel Pevzner: retseptid

Arvestades, et palju on keelatud, pakume teile viienda tabeli retsepte, et saaksite valmistada maitsvaid ja rahuldavaid toite. Tuleb meeles pidada, et söömine peaks toimuma 5 korda päevas.

• Hommikusöögiks süüa tavaliselt piima puder või puding. Piima putru saab süüa isegi kõige laiskamaks. Aga puding vajab retsepti.

Juustu puding

• Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 500 gr.
• Munad - 2 tk.
• Piim - 1/2 tassi.
• Manka - 3 lusikat.
• Sulatatud või, vanilje, rosinad, suhkur.

Esimene manna valas piima ja ootas, kuni see pundub. Talujuust tuleb segistisse hoolikalt purustada. See peaks olema pehme.

Samuti segage võid ja munad segistiga. Seal valatakse vanilliini ja suhkrut. Seejärel ühendage kõik kokku ja segage. Vala küpsetuspurkidesse ja küpseta 20 minutit. Ahju või multikookeri temperatuur peaks olema 200 kraadi. Ja maitsev puding on valmis! Eriline menüü, mis sisaldab dieeti 7, lugege järgmist artiklit.

• Teise hommikusöögi ajal saate süüa küpsetatud õuna või värskeid puuvilju.
• Õhtusöögiks tarbige madala rasvasisaldusega suppi. Sa võid küpsetada koorega köögivilju, küpsetada kana. Kohustuslik kompott. Pärastlõunane tee, ürdi keetmine.

Samuti võite olla asjakohane toiduvaliku menüüs nr 6 podagra puhul.

Köögiviljakuppiravim toidulauaga 5

• Kabatšokid - 60 gr.
• Kartul - 40 gr.
• Tomat või porgand - 20 gr.
• Sibul ja petersell - 10 gr.
• Või.
• Taimsed puljongid - 500 gr.
• Hapukoor (10% rasva) - 10 ml.

Kõik köögiviljad (välja arvatud kartulid) lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse veidi vette võiga. Lisage segule kartulid ja küpseta veel 20 minutit. Taimsed segud magama magusas puljongis ja küpseta kuni sellise olekuni, kuni kartul on valmis. Serveeri hapukoorega ja rohelusega (peeneks hakitud).

• Kui lõunasöögi ajal oli liha, siis õhtusöögiks tasub kala küpsetada. Taimse püree sobib sellele. Sa võid süüa juustukooki kompotiga.
• Enne voodit on lubatud madala rasvasisaldusega jogurt.

Kui jääte sellisele toidule pikka aega kinni, peate improviseerima ja süüa erinevaid roogasid. Sordid aitavad kergesti dieeti ja mitte murda.

Laste tabel nr 5

Pevzneri toitumine 5 lastele on sarnane täiskasvanutele. Aga natuke silopop-deemoniga on raskem toime tulla, sest tal on argument - ma tahan.

Pevzneri toitumine 5 maksaprobleemidega lapsele on vanemate psüühika test. Vähem konfliktide ja probleemide tekkimiseks on soovitatav järgida kogu pere terapeutilist toitumist. Ja muidugi peab ema pidevalt küpsetama midagi uut ja maitsvat lubatud toodetest.

Pevzneri dieet 5p: iganädalane pankreatiidi menüü

Selles tabelis on haru. Pankreatiidiga patsientidel peate järgima spetsiaalset dieeti vastavalt Pevsner 5p. See toit on mõeldud neile, kellel on krooniline pankreatiit. Meditsiiniline toitumine põhines tabelis 5, kuid lisati mõned erandid.

• Valge suhkur. Tassidesse võib segada ainult 20 grammi ksülitooli.
• Välista kuumad ja külmad toidud. See tähendab, et kogu toit peaks olema veidi soe või toatemperatuur.
• Kõik tooted, mis sisaldavad palmiõli.
• Peedi supp, okroshka.
• Maiustused

Kõigil muudel juhtudel on tabel täpselt sama, mis nr 5. Vähemalt paar kuud vajate tulemuse andmiseks Pevzneri 5-kohalisele dieedile, parem on igal nädalal menüü eelnevalt, et vähendada midagi keelatud.

See toit on operatsioonijärgsel perioodil ideaalne. Te võite seda kinni pidada esimesel kahel taastumisnädalal ja seejärel sujuvalt tabeli numbrile 5.

Dieet 5a Pevznerilt

Aktiivses faasis on olemas ka tabel koletsüstiidiga patsientidele. Samuti võib hepatiidi raviks ette näha terapeutilise dieedi. Selle dieedi eesmärk ei ole kalorite vähendamine, vaid maksa töö hõlbustamine. Samal ajal tuleb kõiki vajalikke ja olulisi aineid tarvitada piisavas koguses.

Dieet 5a ja toiduvalmistamise retseptid iga päev langevad peaaegu täielikult kokku viienda tabeliga.

Keelatud tooted saavad:

• Kõik tooted pärmis. Isegi halvad ja vitamiinid õlle pärmiga on vastunäidustatud. Nad põhjustavad seedetraktis käärimist ja mädanemist.
• Tooted, kus on soja ja oad.
• Sulatatud juust, glasuuritud juustu kohupiim, ostetud kodujuust.
• Tsitrused.
• Tasud, kus on sidruni- ja muud tsitrusviljad.
• Lõigake ära
• Kõik praetud toidud on täielikult välistatud.

Samuti ei saa süüa kõiki neid toiduaineid, mis on tabelis 5 keelatud. Põhimõtteliselt ei ole nii palju piiranguid, kuid neid tuleks rangelt järgida. Pärast koletsüstiidi aktiivse faasi möödumist saate aeglaselt tagasi toita 5.

Samuti võib terapeutilist dieeti 5a kasutada taaskasutamiseks pärast tõsiseid kirurgilisi sekkumisi. Selline toitumine soodustab maksa tööd ja hakkab toime tulema kasutatud anesteesia jääkide eemaldamisega. Reeglina on sellisel dieedil piisavalt nädalat, siis laiendatakse seda viienda tabeli menüüsse. Mitte mingil juhul ei saa esimesel nädalal pärast operatsiooni süüa piisavalt rasvaseid toite. See võib tulevikus põhjustada tõsiseid tüsistusi ja maksaprobleeme.

Ma lõin selle projekti lihtsalt anesteesia ja anesteesia kohta. Kui saite vastuse küsimusele ja sait oli sulle kasulik, toetan rõõmuga, see aitab projekti edasi arendada ja korvata selle hoolduskulud.