Süsivesikud - biokütused inimestele. Nad tagavad keha sisemiste ja väliste protsesside tervise, olles lahutamatu elu telliskivi. Süsivesikute puudulikkus võib kahjustada tervist ja heaolu, põhjustades mitmesuguste häirete ohtu.
Rääkides oma toitainena, annavad süsivesikud meie kehale energiat. Me kulutame seda iga sekundi jooksul erinevate protsesside täitmisel nii sees kui väljaspool. Samuti aitavad süsivesikud luua immuunsust, säilitada nägemisteravust, edendada kasvu ja arengut üldiselt. Elusorganismide süsivesikute allikas on enamik toidust. Kui nad on sees, muundatakse need täielikult glükoosiks, et saada hiljem elujõudu.
See funktsioon muudab need hädavajalikud komponendid igapäevase toitumise oluliseks osaks. Kui te täielikult kaotate või oluliselt piirate süsivesikute tarbimist oma dieedis, siis kannatab teil süsivesikute puudus!
Kui süsivesikute puudulikkus algab valkude jagamise protsessi puuduva energia eraldamiseks, sest keha ei suuda piisavalt suhkruid saada. See toob kaasa valkude protsentuaalse vähenemise kehas, elus osalemise ja ketoonide moodustumise maksas. Reeglina muutuvad süsivesikud keemiliste reaktsioonide kaudu pidevalt energiaks. Kui nende varud lõpevad, hakkab 3 päeva pärast rasva põletamine. Mõne päeva pärast harjub keha olukorraga, kuid aju aktiivsus on järk-järgult häiritud aju kütuse puudumise tõttu.
Tänapäeval on toitumine väga moes. Seda lähenemist edendavad Internet, televisioon ja trükiväljaanded. Mõnede toitumiste puhul on aga tungivalt vaja kõrvaldada dieedi mis tahes süsivesikute või rasvade tarbimine, et parandada metaboolset kiirust koos proteiini suurenenud manustamisega. Kui te seda praktikat järgite ja te ei jäta nõrkustunnet, siis tea, et probleem on tõenäoliselt seotud süsivesikute puudulikkusega.
Kuula oma tundeid, võite leida selle olukorra tüüpilised sümptomid. Süsivesikute tarbimise pikaajaline katkestamine võib põhjustada nii lühiajalisi kui ka pikaajalisi kõrvaltoimeid. Pange tähele, et täpseid soovitusi annab ainult arst, lähtudes konkreetse patsiendi andmetest. Siin on ainult ligikaudne loetelu kõige sagedasematest ilmingutest.
Aju tarbib energiat, mis saadakse süsivesikutest toodetud veres suhkrust, et teha vaimset aktiivsust. Selle vajadused on korrektseks toimimiseks kaks korda suuremad kui teiste rakkude vajadused. Aju neuronid töötavad pidevalt, isegi une ajal. Kui tekib süsivesikute puudus, algavad hävitavad protsessid, mis viivad mälukaotuse ja kontsentratsiooni puudumiseni. Olukord muutub järk-järgult keerulisemaks ning alati ei ole võimalik ühendada halbu väliseid ilminguid probleemi allikaga õigeaegselt.
Pikad nälgide perioodid võivad põhjustada paralüüsi ja / või epilepsiat. Kõigi toiduainete süsivesikute allikate kõrvaldamine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalainete puudumist. Need on vajalikud mitte ainult tervisliku heaolu, vaid ka ainevahetuse toetamiseks. Seega on meil suur diabeedi, südamehaiguste ja rasvumise oht.
Süsivesikud on jagatud lihtsateks ja keerukateks. Lihtne, mida iseloomustab kiire jagamine, nii et energia koheselt küllastab keha. Kuid nende puuduseks on nälja algus. Keerukaid on enam töödeldud, mistõttu need ei too kaasa veresuhkru järsku hüppamist ega anna pikka täiskõhutunnet. Olles õppinud keerulisi süsivesikuid, saate kindlasti luua kvaliteedimenüü, et vältida ebameeldivaid puudulikkuse sümptomeid.
Teie süsivesikute minimaalne päevadoos peaks olema vahemikus 50 kuni 100 g. Samal ajal on naistel soovitatud päevane päevamäär 177 g ja meestel 287. Madala dieediga dieet eeldab mitte rohkem kui 144 g. kogu kalorite tarbimine päevas peaks olema saadud süsivesikutest. Niisiis, kui te plaanite oma toitumiskava sujuvamaks muuta, nagu miljoneid inimesi selles maailmas, soovitame pöörata tähelepanu süsivesikute või dieedi vähesusele keerulistes süsivesikutes. Selle teema üksikasjalikumaks laiendamiseks soovitame lugeda täiendavaid artikleid lehe allosas.
Ärge täielikult välistage süsivesikuid oma dieedist ja jooge rohkelt vett, et korvata oma kadu, mis on soovitud kaalulanguse jaoks lihtne võtta. Olgu hästi kujundatud toitumine rõõm ja mitte kunagi ei tunne ennast halvasti.
Nõuetekohase toitumise põhimõtted põhinevad valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalustatud suhtel meie toitumises. See on toitumise, vee ja vitamiinide õige koostis, mis tagab tervise, ilu ja harmoonia. Kuid harmoonia saavutamiseks või pigem soovist vabaneda kogunenud rasvast, jätavad paljud sellised kõige tähtsamad asjad, mis jätavad meie toitumise, nagu süsivesikud. Mis toob kaasa süsivesikute puuduse? Ja millised on süsivesinike mittekasutamise tagajärjed?
On teada, et süsivesikud kannavad energiat. Suuremal määral annavad nad kehale sisenemise meile jõudu ja jõudu. Seega, vastavalt süsivesikute ratsionaalsele toitumisele, peate süüa 4 korda rohkem kui valgud ja rasvad.
Muidugi, kui kehas on rasvavarusid, väheneb süütud süsivesikute kogus, sest rasva kulutatakse keha varustamiseks energiaga. Kuid siiski ei ole võimalik dieeti täielikult süsivesikuid kõrvaldada! Ainult lihtsad süsivesikud on täielikult välistatud!
Kui kehal puudub toitumine, s.t. energia, hakkab ta kasutama viimastel aastatel süütud rasvu. Ja kui ei ole juba rasvu ega süsivesikuid, läheb hindamatute valkudega energiakulude tagamiseks. Ja kõik oleks hea, kuid meie kehas olevad valgud omavad teist funktsiooni. Valgud täidavad ehitajate rolli (üks aminohapete olulisemaid funktsioone). Ja väärtuslike valkude kulutamine, mis enamikus toidujäägides juba puudub, on energia seisukohalt vähemalt ratsionaalne.
Sellepärast hakkavad tüdrukud, kes harjutavad sageli erinevaid trendikaid ja mitte päris mõistlikke toitumisi, alustama probleeme juuste, küünte, nahaga... - see on ainult nähtav väljastpoolt, kuid kujutage ette, kui palju probleeme on veel kehas. Apaatia, nõrkuse, ärrituse ja veelgi hullem - menstruaaltsükli probleemide tundmine hakkavad tüdrukud sööma vitamiine partiidena, kuid nad ei aita! Siis tuleb üks minut meeleheidet, kehakaalu langus hakkab sööma kõike reas uuesti ja aeglaselt paraneb nende tervis kaalu järgi. Ja kõik sellepärast, et süsivesikud pöördusid tagasi dieedi juurde ja valgud taas alustasid oma peamist eesmärki - uute rakkude, sealhulgas immuunsüsteemi rakkude ehitamist.
Kui inimesel on ülekaal, siis peate proovima panna ahju edasilükatud rasva. Lõppude lõpuks annab rasv kaks korda rohkem energiat kui samadel süsivesikutel. Siiski ei ole nii lihtne küljelt ja vööst maha viidud rasva „sulatada”. See on oluline ja õige toitumine ja kehaline aktiivsus, eriti igapäevane kõndimine.
Sellepärast nõuavad arstid: enne mis tahes dieedile minekut on oluline konsulteerida spetsialistiga (ja mitte tüdrukuga, kes kaotas süsivesikute dieedil 10 kg nädalas) või leida õiget toitumisalast teavet raamatutes ja veebiallikates. Kehakaalu langetamisel on oluline mitte ainult leida ilus näitaja, vaid ka mitte ennast kahjustada! Sest ilma terviseta ei ole ilus näitaja teile suur rõõm.
Valguühendite puudumine:
ja palju muud.
Toidu koostamisel pöörake tähelepanu igale komponendile: valgud, rasvad, süsivesikud. Kui soovite oma dieeti rikastada valkudega, siis on oluline meeles pidada, et 1 söögikorra puhul imendub ainult 25-30 g valku (puhtal kujul). Ja liigne valk on sama halb kui puudus! Rasvade ja süsivesikute ülejääk põhjustab rasvumist.
Pöörake erilist tähelepanu toidulisandile. Sest just need on meie soole taimestiku toit, mis määrab meie tervise. Üksikasjad selle kohta teises artiklis.
Õnn ja olla terve. Te saate küsimusi esitada e-posti teel: [email protected]
Artikli autor: Alexandra Petrovicheva (psühholoog-dietoloog). Ma aitan inimestel saada õhukeseks, õppida süüa, vabaneda sõltuvusest maiustustest, ülekuumenemisest ja psühholoogilisest sõltuvusest toidust.
Läbivaatamise teises osas kirjeldame üksikasjalikult organismis leiduvaid süsivesikute funktsioone ning juhime tähelepanu ka probleemidele, mis tekivad siis, kui süsivesikuid on puudus või liigne
Süsivesikute funktsioonid kehas
Kehas täidavad süsivesikud järgmisi funktsioone:
Mõned faktid süsivesikute kohta:
Süsivesikud glükoosi vormis seedimise protsessis sisenevad veresse ja levivad kogu kehas. Ja glükoosi taset veres reguleerivad hormoonid - insuliin, adrenaliin, glükagoon, somatotropiin ja kortisool.
Glükogeen või „loomade tärklis” on üks lihaste töö energiaallikaid. Glükogeeni üldsisaldus lihastes on 1–2% kogu lihasmassist ja täiskasvanud inimese maks sisaldab 150–200 g glükogeeni.
Puudus ja liigsed süsivesikud kehas
Krooniline süsivesikute puudus põhjustab selle rakkudes glükoogireservide ammendumist maksa- ja rasvasisalduses, mis võib põhjustada maksa rasva degeneratsiooni.
Süsivesikute puudumine toob kaasa rasvade ja valkude ainevahetuse rikkumise: keha hakkab energiaallikana kasutama rasvu ja valke ning rasvhappeid ja lihaskoe. Veres hakkavad rasvhapete ja mõnede aminohapete - ketoonide - mittetäieliku oksüdeerumise kahjulikke aineid kogunema. Ketoonide ülemäärane moodustumine rasvade ja osaliselt valkude suurenenud oksüdatsiooniga võib viia keha sisekeskkonna muutumiseni happe poolele ja ajukude mürgistamisele kuni happelise kooma tekkeni teadvuse kaotusega.
Tugevat süsivesikute puudust võib tuvastada järgmiste sümptomite põhjal:
Need sümptomid mööduvad kiiresti pärast suhkru tarbimist. Ja selleks, et takistada sellise riigi arengut, ei tohiks alandada süsivesikute tarbimise miinimumriba alla 100 grammi päevas.
Liigne süsivesikud võivad põhjustada rasvumist. Liigne süsivesikute sisaldus toidus põhjustab insuliini taseme tõusu veres ja aitab kaasa rasvavarude moodustumisele. Selle peamiseks põhjuseks on vere glükoosisisalduse järsk tõus, mis tekib siis, kui süsivesikute rikas toit on suur ühekordne. Toodetud glükoos siseneb vereringesse ja organism peab neutraliseerima oma liigse insuliiniga, mis muudab glükoosi rasvaks.
Suhkru ja teiste kergesti seeditavate süsivesikute süstemaatiline liigne tarbimine aitab kaasa varjatud diabeedi ilmnemisele ülekoormuse tõttu ja seejärel pankrease rakkude ammendumise tõttu, mis toodab glükoosi imendumiseks vajalikku insuliini. Rõhutame, et suhkur ise ja seda sisaldavad tooted ei põhjusta diabeedi teket, vaid on ainult olemasoleva haiguse riskitegurid.
Süsivesikud on toitained, mis annavad kogu keha kogu päeva energiale. Nad toetavad immuunsüsteemi, säilitavad nägemise, edendavad keha kasvu ja arengut. Süsivesikuid esineb enamikus elusorganismide toiduainetes. Keha sees muudetakse need glükoosiks. See teeb süsivesikuid oluliseks toitaineks.
Süsivesikute puudulikkuse korral hakkab keha energia valkudele lagundama. Selle tulemusena moodustub rakkude kasvuks ja kasvuks vajalik valkude akuutne puudus. Reeglina, kui me, dieedi järgides, piirame süsivesikute tarbimist, ei ole meie kehal kütuse - glükoosi suhtes töödeldav ja 3 päeva pärast hakkab see rasva töötlema. Mõni päev hiljem harjub ta süsivesikute puudumisega ja vajadusega energiatootmise järele. Kütuse puudumise tõttu väheneb aju aktiivsus.
Vastus küsimusele on väga lihtne - olete süsivesikuid piirav toitumine. Kuula oma keha - ja märkate süsivesikute puudulikkuse sümptomeid.
Süsivesikute puudus ei mõjuta meie keha täielikult, sest nende toitainete funktsioonid on liiga olulised ja nende puudumine põhjustab lühiajalisi ja pikaajalisi kõrvaltoimeid:
Vaimse aktiivsuse saavutamiseks vajavad aju energiat, mis saadakse veres suhkrust, ning suhkrut toodetakse süsivesikutest. Täielik aju aktiivsus nõuab kaks korda rohkem energiat kui meie keha teiste rakkude nõuded. Lõppude lõpuks toimivad aju neuronid pidevalt ka siis, kui magad. Seistes silmitsi süsivesikute puudusega, ei saa aju täielikult töötada, mis toob kaasa mälu halvenemise, keskendumisvõimetuse, õppimisvõime vähenemise. Pikad süsivesikute defitsiidi perioodid võivad põhjustada paralüüsi või epilepsiat.
Vabatahtlik loobumine kõikidest süsivesikute allikatest koos toiduga toob kaasa vitamiinide ja mineraalainete laenamise. Mis põhjustab mitte ainult keha üldise tervise halvenemist, vaid ka ainevahetuse halvenemist. Seega võib süsivesikute puudumine põhjustada selliste haiguste tekkimist nagu diabeet, rasvumine ja kardiovaskulaarsete haiguste suurenenud risk.
See probleem on lahendatud ainult süsivesikuid sisaldavate dieettoitude lisamisega. Neid leidub taimse toidu allikates - teraviljasaadustes ja teraviljatoodetes, kartulites ja suhkrus. Lisaks võib neid leida piimatoodetes. Lihtsad süsivesikud on puuviljade, köögiviljade ja kaunviljade tärklis. Kuid nendest toodetest energia saamine on võimalik pärast teatud aja möödumist ja märkimisväärse koguse tarbimisest. Kui lihtsaid pastatest, leibist ja suhkrust saadud süsivesikuid töödeldakse koheselt ja glükoos vabaneb vastavalt vereringesse, siis kogu keha rakkude energia on pingestatud. Lihtsate süsivesikute negatiivne külg on see, et nad suudavad mõnda aega nälga rahuldada.
Minimaalne süsivesikute tarbimine päevas on 50-100 g, kuid siiski soovitatakse naistel tarbida 177 g päevas meestel ja 287 g meestel.Madal süsivesikute dieet sisaldab tavaliselt vähem kui 144 g süsivesikuid ja see kogus ei piisa keha normaalseks toimimiseks.
Tervishoiutöötajad usuvad, et vähemalt 15% päevas tarbitavast kalorist peaks olema saadud süsivesikutest. Seega, kui te plaanite järgida Atkins'i dieeti, tehke oma lubaduse kohandamine - lisage süsivesikute sisaldavaid toite ja jooge rohkelt puhast vett, et kompenseerida organismi sisemist veetasakaalu. Ja pidage meeles, et „tervislik” toitumine ei tee sind kunagi nõrkaks või haigeiks. Süsivesikute puudus võib pikka aega olla tervisele kahjulik.
Süsivesikute puudus on valulik seisund, mis on seotud süsivesikute ebapiisava tarbimise ja neeldumisega või nende intensiivsete kulutustega.
Kuna süsivesikud mängivad kiiret energiaallikat, võib suhteline süsivesikute puudus kaasneda mis tahes füüsilise ülekoormusega ja seda peetakse normi variandiks. Süsivesikute tase on antud juhul keha varudega kiiresti negatiivne. Pikaajaliste toitumispuudujääkide, samuti mõnede haiguste korral võib tekkida krooniline süsivesikute puudus, mille tagajärjed on pöördumatud. Kõige tundlikumad süsivesikute puuduse suhtes on närvisüsteemi ja lihaskoe rakud, mis on peamised energiatarbijad. Süsivesikute vähesuse tõttu kasutatakse energia täiendamiseks rasva ja isegi valku, mis võib põhjustada ainevahetuse tõsiseid muutusi ja mõjutada maksa ja neerude toimimist.
Vene sünonüümid
Süsivesikute puudus, hüpoglükeemia.
Inglise sünonüümid
Süsivesikute defitsiit, süsivesikute puudus.
Sümptomid
Süsivesikute puuduse sümptomid sõltuvad suuresti selle kestusest ja tõsidusest. Lühiajalise veresuhkru languse tõttu füüsilise või vaimse ülekoormuse perioodidel võib tekkida kerge nõrkus ja nälja suurenenud tunne. Pikaajaline süsivesikute vähesus, millega kaasneb nende maksakahjustuse vähenemine, võib põhjustada selle funktsioonide katkemist ja düstroofia tekkimist (kudede alatoitumine).
Süsivesikute puuduse peamised ilmingud:
Kes on ohus?
Üldine teave haiguse kohta
Koos rasvade ja valkudega on toitumise põhikomponendid süsivesikud. Nad rahuldavad keha vajadust energia järele, osalevad rasvade ja valkude lagunemisel.
Paljud inimesed, kes üritavad kaalust alla võtta, vähendasid toitumisega süsivesikute kogust ekslikult, kuid rasva täielik ärakasutamine on võimalik ainult piisava koguse süsivesikutega.
Süsivesikute põhifunktsioonid
Tehtud funktsioonide mitmekesisus tuleneb süsivesikute keemilise struktuuri iseärasustest. On tavaline eristada järgmisi nende liike.
Seega, et tagada organismi vajadused, tarbitakse peamiselt lihtsaid süsivesikuid (glükoosi), mille taset täiendatakse kas toitumisega, või oma varudega glükogeeni lagunemise ajal. Kui teie süsivesikute reserv on ammendatud, hakkab keha kasutama olemasolevat rasva ja valku, mistõttu pikaajaline süsivesikute puudumine põhjustab tõsiseid ainevahetushäireid ja mitmete kahjulike ainete teket, mis veres järk-järgult kogunevad. Nende ainete hulka kuuluvad mittetäieliku rasva lõhustamise tooted: ketoonkehad ja atsetoon. See protsess on tõsine oht ja võib isegi põhjustada kooma. Valgu liigne tarbimine põhjustab lihasmassi vähenemist, mitmete oluliste protsesside rikkumist, nagu hormoonide tootmine, põhilised verevalgud, seedetrakti ensüümid, mis on täis tõsiseid düstroofia vorme, vähenenud jõudlust ja intelligentsust.
Süsivesikute puuduse peamine ilming on hüpoglükeemia - madal glükoosisisaldus veres.
Süsivesikute puuduse peamised põhjused
a) Omandatud haigused on kõige sagedamini ajutised ja neid ravitakse raviga. Kõige levinumad on:
b) Kaasasündinud fermentatsioone iseloomustab komplekssete süsivesikute lagunemise eest vastutavate üksikute ensüümide puudumine või madal tase. Kõige kuulsam näide on kaasasündinud laktaasipuudus - ensüüm, mis vastutab piimasuhkru imendumise eest. Haigus avastatakse vastsündinutel ja seda iseloomustab kõhuõõne, lahtised väljaheited, kaalulangus. Ravina pakutakse välja segud, mis ei sisalda laktoosi.
Diagnostika
Süsivesikute puudulikkust võib kahtlustada nii kehamassi puudulikkusega patsientidel kui ka ohustatud patsientidel, kellel on diabeedi, maksa, neeru ja kõhunäärme haigused. Diagnoosi kinnitamiseks määratakse järgmised uuringud.
Täiendavad (instrumentaalsed) uurimismeetodid
Diagnostiliste uuringute ulatus sõltub väidetavast süsivesikute puuduse põhjusest ja selle peab kindlaks määrama raviarst.
Ravi
Süsivesikute defitsiidi ravi eesmärk on taastada süsivesikute tase ja raskemate juhtumite korral valgu ja rasva ainevahetuse normaliseerumine.
Ennetamine
Soovitatavad analüüsid
Normaalse elu jaoks vajab meie keha nii valke kui ka rasvu, aga ka süsivesikuid, kuid viimased on saanud peaaegu üldise kurja, mille peamine viga on kaalutõus. Seega mitte ainult kehakaalu kaotamine, vaid ka inimesed, kes toetavad end ühtlaselt, keelduvad mõistmast, et nende ainete puudumine dieedis on täis mitmesuguseid ebameeldivaid tagajärgi. Milline on süsivesikute toitumise roll kehas ja kuidas mõista, et sellel puudub teatud aine?
Süsivesikute sünonüümid on suhkrud, mille kogus toidus püüab minimeerida isegi neid, kes ei ole tervislikust toidust kaugel. Tõepoolest, maiustustes sisalduvad nn lihtsad süsivesikud on varustatud kõrge glükeemilise indeksiga ja võimega oluliselt suurendada glükoosi taset veres, samuti provotseerida kaalutõusu. Keeruliste süsivesikute puhul, mida iseloomustab madal glükeemiline indeks ja glükoosi kontsentratsiooni aeglane tõus veres. Sellised toiduallikad hõlmavad teravilja, pasta, täisteratooteid, kartuleid, kaunvilju. Sageli juhtub, et mistahes toitumisviisist kinnipidamine välistab igasugused dieedist süsivesikute liigid ja seda ei tohiks kunagi teha.
Lõppude lõpuks pakuvad nad peamiselt kehale energiat. See on väga "kütus", mis annab meile tugevuse ja hoiab tooni. Süsivesikud täidavad struktuuri- ja tugifunktsioone, on osa komplekssetest molekulidest, reguleerivad osmootset rõhku ja säästavad vääramatu jõu korral glükogeenireservi reservina, kui keha vajab kiiresti glükoosi. Seetõttu on võimatu täielikult välistada süsivesikuid dieedist ja kui te olete seda juba teinud, siis täitke alljärgnevate puudujääkide ilmnemisel kehas kohe selle toidu allika puudus.
Selline toiduallikas, nagu süsivesikud, ei anna mitte ainult keha tugevust, vaid annab ka selle osa kiust, mis on väga vajalik toidu ja sooletöö normaalseks seedimiseks. Dieetkiud on rikas teravilja, teraviljatoodete ja kaunviljade poolest ning kui nendest on vähe toitu, on kõhukinnisuse tekkimine võimalik. Toitumisspetsialisti René MacGregori sõnul on süsivesikute rohkete kiudainetega toiduainetel, mis sisaldavad köögivilju ja puuvilju, soodne mõju soole mikrofloorale, suurendades immuunsust ja vähendades rasvumise riski.
Normaalse terviseseisundi saavutamiseks, heade kuju hoidmiseks ja igapäevaseks majapidamistöödeks ja tööülesannete täitmiseks vajab keha energiat ja kui see ei ole piisav, tunneb inimene väsimust, väsimust ja apaatilist. Valgud ja rasvad ei suuda kütuse rolliga hästi toime tulla ja aju vajab oma töö lõpetamiseks palju rohkem energiat kui teised organid ja kuded. Glükoosi puudulikkusega silmitsi seistes ei aju aju, mis peegeldub kontsentratsiooni vähenemises, vaimsetes võimetes, mälu halvenemises ja õppimises. Pearinglus, peavalu ja isegi minestamine - esimene märk vere glükoositaseme järsust langusest. Kui tunnete, et kavatsete katkestada, süüa kiiresti kommi, kukki või jooge magusat vett. Tulevikus proovige mitte seda riiki tuua.
Kui inimene istub madala süsinikusisaldusega dieedil, siis tekib sageli unehäired. Ja see on mõistlik selgitus. Fakt on see, et inimorganismis tsirkadiaanrütmide peamise reguleerija hormooni melatoniini sünteesi jaoks on vaja trüptofaani - aminohapet, mis on osa valkudest. Siiski ei esine seda mitte ainult valgusisaldustes, vaid ka süsivesikute toodetes - šokolaad, kaer, kuivatatud kuupäevad, pähklid, tatar ja erinevad seemned. Samal ajal, mida kauem inimene dieedi järgib, seda hullem ta tunneb, sest domino põhimõte tekib: une puudumine mõjutab negatiivselt energia potentsiaali ning ärritus, letargia ja ületöötamine suureneb.
Enne suu ebameeldivat atsetooni lõhna tekib ketoonkehade sisalduse suurenemine veres. Nende keha kasutab energiat, kui glükogeeni sisaldus maksas on ammendatud. Madala süsinikusisaldusega dieediga ei ole kehal midagi teha, vaid tõmmata energiat rasvavarudest, kuid selle protsessi kõrvaltoime on ketoos, mis võib kujutada ohtu tervisele, kui ketoonide tase veres tõuseb liiga palju. Võimalik on joobeseisundi kujunemine koos kõigi selle iseloomulike tagajärgedega, mistõttu sellist toitumist ei ole võimalik pikka aega kinni pidada.
Süsivesikute toiduallikas on ka hea tuju, mis tõuseb oluliselt pärast kooki või šokolaadi söömist. Nii lihtsa kui ka keeruka süsivesiku peaaegu täielik puudumine toidus põhjustab pideva obsessiivse nälja tunne, mis mõjutab negatiivselt inimese meeleolu. Lisaks vajame õnnehormooni, serotoniini, mis läheb rõõmu- ja depressiooni hetkedeks, tootmiseks vajalikku juba mainitud aminohappe trüptofaani. Sellepärast on nii tähtis süüa korralikult ja täielikult, et tunda elu rõõmu.
Inimeste toitumine, halvad süsivesikud ja kalorid - see on alati keha stress, mis tekitab näärmete talitlushäireid ja hormoonide tootmist. Stresshormooni kortisooli kasv põhjustab testosterooni taseme langust meestel ja seega potentsiaali rikkumist. Hormonaalne ebaõnnestumine naistel on kalorite puudujäägi sagedane tagajärg, sest nende keha on keha rasvkoe protsendi vähenemise suhtes tundlikum. Amenorröa, st menstruatsiooni puudumine - tavaline nähtus kalorite piirangute ja süsivesikute taustal, drastiline kaalulangus ja liigne treening. Ja kui menstruatsioonitsükkel on häiritud, langeb libiido paratamatult ja viljakas funktsioon kannatab.
Kui teil on üks või mitu ülaltoodud sümptomitest, on parem mitte riskida oma tervisele, vaid kaaluda oma toitumissüsteemi uuesti, suurendades selles süsivesikute osakaalu, kuid kõige paremini keerulisi. Valge leiva asemel süüa rukki, saada kliid, kiud koorest, köögiviljadest ja puuviljadest, teraviljadest valmistatakse hommikusöögihelbed ja pärastlõunane tee, ärge keelduge oad, ja siis on sinu tervis hea ja teie tuju on jõuline ja teie tuju on jõuline!
Süsivesikud on viimasel ajal muutunud tervisliku toitumise „vaenlasteks”. Hoolimata toiteväärtuse osakeste vähesest kasvust ei ole süsivesikud tegelikult teie keha vaenlased. Nad vastutavad energia andmise, keha toitmise eest ja see võib tunduda kummaline. Nad võivad ka aidata teil kaalust alla võtta, kuid kui teil ei ole süsivesikuid, võite kaalust alla võtta.
Vastupidiselt levinud arvamusele peetakse neid sageli kaalutõusu põhjuseks ja ülekaalulisusega seotud probleemideks. Kui õigeid süsivesikuid süüakse õiges koguses, siis saab ainult siis kaalust alla võtta. Idee ei ole mitte täielikult neid toitumisplaanist kõrvaldada. Te peate tarbima iga päev 225 kuni 325 grammi süsivesikuid, kui tarbite tavaliselt 2000 kalorit.
Süsivesikute kõige olulisem ülesanne on anda energia oma aju ja keha. Söögitoidust saadavad süsivesikud on jaotatud väiksemateks suhkruühikuteks. Need väikesed üksused imenduvad seedetraktist ja sisenevad vereringesse. Seda veresuhkru taset transporditakse tavaliselt läbi teie vereringe ning see aitab ka teie lihaseid ja kudesid elavdada. Lisaks kasutab enamus teie organismi rakke energia saamiseks süsivesiku glükoosi. Tegelikult kasutab aju enamikku glükoosist energiaallikana.
Teie keha annab indikaatoreid, kui toiduaines on süsivesikuid. Me loetleme mõningaid märke ja sümptomeid, mis ütlevad teile, et te ei tarbi piisavalt süsivesikuid.
Üks peamisi süsivesikute ülesandeid on energia pakkumine, eriti teie aju ja närvisüsteemi jaoks. Väikeses koguses süsivesikuid kehas tunneb keha päeva jooksul vähem energiat ja väsimust.
Terved süsivesikud, sealhulgas terved terad, köögiviljad, oad, puuviljad ja pähklid, on taimsed süsivesikud, millel on kiud. Kui te ei tarbi kiudaineid sisaldavaid toiduaineid, võib see põhjustada kõhukinnisust. Piisavalt keeruliste süsivesikute, näiteks täistera leiva, pasta ja teravilja tarbimine aitab teie tervist seedetraktis. Seega silub soole liikumine, vähendades veelgi kõhukinnisuse riski.
Kui te ei tarbi piisavalt süsivesikuid, põletab teie keha kütuse jaoks salvestatud rasvu ja valke, mis muudab protsessi ketoosiks. Kasutatud rasvad ja valgud põhjustavad tavaliselt halba hingeõhku.
Kui teil on ebapiisav süsivesikute tarbimine, siis on suur tõenäosus, et te tunnete treeningu ajal letargiat. Sul on vähem tõenäoline, et talub intensiivset koolitust. Enne treeningu alustamist on kõige parem koorida dieeti süsivesikutega. See on vajalik selleks, et teil oleks rasva põletamiseks piisavalt energiat.
Kui teie edusammud olid suured ja sa kaotasid kiiresti kaalu ja äkki kõik suri. See on tingitud asjaolust, et teie dieeti ei sisalda piisavalt süsivesikuid. Madala süsinikusisaldusega dieet võib mõjutada teie kehakaalu langetamist. Kui sa sööd vähem süsivesikuid, kompenseerib see maksa. See toodab suhkrut, suurendades seeläbi veresuhkru taset. Kui veresuhkru tase tõuseb, siis pankreas eritab insuliini, mis on teie rasvhormoon. Selle tulemusena salvestate rasva pigem selle asemel, et seda ära müüa.
Enamik terveid süsivesikuid on rikas, mis hoiab keha kauem kauem. Nüüd, kui sa ei söö süsivesikuid, siis sa ei saa piisavalt kiudaineid, sest mao küsib rohkem toitu. Madala süsinikusisaldusega ja madala rasvasisaldusega dieedid on katastroof inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta.
Sa tunned end automaatselt ärritust ja pimedust, sest teil puudub energia ja samal ajal olete näljane. Lisaks on süsivesikutel oluline roll serotoniini tootmisel kehas, mis on hea keemiline aine. Serotoniin toodetakse ajus.
Nii et veenduge, et tarbite kogu päeva jooksul piisavalt süsivesikuid. Ärge unustage süüa rohkem tervislikke süsivesikuid, kuid mitte neid, mis muudavad sulle kaalu.
Me oleme harjunud neid kohtlema ettevaatlikult. Lisaks peetakse nende liigset toiduainet peaaegu peamiseks toidurikoksi. Eriti nende vaatepunktist, kes tahavad kaalust alla võtta. Jah, see on: palju süsivesikuid on halb. Aga kuidas me ei saa seda liialdada süsivesikute tagakiusamisel, sest nad on keha tervise seisukohalt nii vajalikud kui rasvadega valgud. Ja kui need ei ole piisavad, hakkab keha häiresignaale saatma. Estet-portal.com aitab neid ära tunda.
Istudes kaalulangus toitumisele, loobuvad paljud süsivesikud täielikult, pidades neid ülekaaluliste peamisteks süüdlasteks. Kuid nagu sageli juhtub, on tõde kusagil keskel ja neil orgaanilistel ainetel on oma kaitses midagi öelda. Esiteks on need väärtusliku kiu allikaks, mis on vajalikud seedesüsteemi normaalseks toimimiseks. Fiber vähendab seedetrakti vähi riski, normaliseerib veres kolesterooli. Teiseks, need on väga „kütused”, mis annavad meile jõudu: peaaegu 60% keha vastu võetud energiast annab süsivesikud. Neist sünteesitakse ka glükogeen - keha elutähtis energiavaru. Aju, südame, närvisüsteemi, nende ainevahetusprotsesside töö ilma nendeta on väga raske.
Süsivesikud on vajalikud seedesüsteemi normaalseks toimimiseks ja keha varustamiseks energiaga.
Sa pead lihtsalt mõistma, mis on hea ja mis on halb. Pärast süsivesikute süsivesikuid - ebakõla. On lihtsaid süsivesikuid (suhkrut, maiustusi, mõningaid puuvilju) ja keerulisi. Lihtne, üks kord kehas, peaaegu koheselt jaguneb, tõstes suhkru taset ja annab muidugi energiat. Aga! Kuid insuliin alandab kohe suhkru taset ja me tahame jälle süüa. Ja kui sa rahuldad oma nälga pidevalt lihtsate süsivesikutega, siis ei kao nad enam seedimist ega lähe keha rasva. Siin on need ekstra naelad!
Komplekssed süsivesikud (tärklis, pektiinid, kiud), mille ülesandeks on pakkuda kehale energiat, töötada erinevalt: aeglaselt seedida, annavad pika täiskõhutunde. Nad on rikkaliku tera leiva, kartulite, pasta, kaunviljade, maisi, puuviljade, teraviljade poolest rikkad.
Toitumisspetsialistid määravad sellise päevase süsivesikute määra tervete, mitte täiskasvanud inimeste jaoks: 50-60% päevast toitu. Lihtsaid süsivesikuid ei tohiks samuti ignoreerida (näiteks sisaldab mett ka neid), kuid neist ei tohiks olla rohkem kui kolmandikku. Kui leiad süütuse patuse, siis peate olema süsivesikutega ettevaatlik: mitte rohkem kui 100 g päevas. Need, kes kaalust alla võtavad, peaksid piirduma süsivesikutega, kuid ei tohiks neid üldse loobuda: 30-50 grammi päevas oma plaadil peab olema! Pikaajaline toitumine selle olulise orgaanilise aine puudumisega inimestele on täis terviseprobleeme.
Piirates ennast kartulite, pasta, teravilja, köögiviljade, puuviljade puhul, võib peagi tekkida järgmised probleemid:
Süsivesikute puudumine võib mõjutada ka meeleolu, sest just neilt sünteesitakse õnnehormooni serotoniin.
Tasakaalustatud toitumine on hea tervise üheks nurgakiviks ning te ei tohiks sellest tervet toitu täielikult välistada.