Image

Pomelo (pamela), tervislikud ja maitsvad eksootilised puuviljad

Pomelo viljad on eksootilised puuviljad tsitrusviljade perekonnast ja näevad välja nagu oranž või greip, kuid palju suuremad ja erilise maitsega, mis ei sarnane oma vendadega. Viljade kuju võib olla nii ümmargune kui ka pirnikujuline. Puuvilja nimi - pomelo (inglise pomelo, pummelo ja pumelo), mida mõnikord nimetatakse pamelaks, pärineb hollandi pompelmoes - pompelmusest.

Pomelol või pamelal (Citrus maxima, Citrus grandis) on veel üks nimi - Sheddok, inglise kapten Sheddoki auks, kes tõi 17. sajandil Malai saarestikust Pomelo seemned Lääne-Indiasse. Viljade kodumaa on Hiina, vastavalt kroonikale, Hiinas, pomelo viljad ilmusid juba 100 AD. Hiinlased peavad seda puuvilja heaolu sümboliks ja annavad üksteisele puhkuse, ja Hiina teevad koorest erinevaid kaunistusi. Samuti on teada, et puuviljad kasvasid Kagu-Aasias, Malaisias ja Tonga ja Fidži saartel. See puuvilja toodi Euroopasse kaubalaevadel alles 14. sajandi lõpus.

Pamelal on mitu tüüpi. Puu kuju võib olla kerakujuline ja pirnikujuline, selle värvus võib sõltuvalt kasvavast keskkonnast varieeruda kollasest roosani. See puuvili on tsitrusviljade hulgas suurim, see võib ulatuda 10 kg-ni ja 30 cm-ni, mis võrdleb üsna suurt melonit. Vilja koor on väga paks ja sees on suured viilud. Lihal võib olla erinevaid toone - punast kuni peaaegu valget. Pamela maitse võib olla ka erinev, alates magusast kibedusest kuni hapukani, kuid olenemata sellest, milline sort on, on nad kõik väga maitsvad.

Pomeloosi peamised sordid:
Khao sarv. Värv - kollakasroheline. Liha on valge ja magus.
Khao namphung. Pirnikuju. Kollakasroheline koor. Liha on kollakasvalge, magus.
Khao paen. Kuju on lamestatud pall. Kollakasroheline koor. Valge liha, hapu maitse.
Khao phuang. Pirnikuju. Roheline-kollane nahk. Kollakasvalge magus ja hapu liha.
Thongdi. Sfääriline kuju. Tumeroheline koor. Liha on roosa ja magus.

Pomelo puu on igihaljas puu kuni 15 meetri kõrgune ja sfäärilise krooniga. Lehed on suured, valged lilled, mille läbimõõt on 3–7 cm, üksikud või 2–10 õisikus. Praegu kasvatatakse seda puuvilja Taiwani, Tai, Lõuna-Jaapani, India, Vietnami, Indoneesia, Lõuna-Hiina, Iisraeli, Ameerika Ühendriikide ja Tahiti saartel.

Nagu te teate, on greip on vitamiinide ja mineraalide ladu, mis on kehale kasulik, kuid pomelo viljad ületavad neid näitajaid mitu korda! Puuvilja pomelo kasulikkus on see, et selle puuviljad sisaldavad palju C-vitamiini ja eeterlikke õlisid, mis aitab kehal kaitsta nohu ja võidelda kahjulike mikroobide ja viirustega, samuti tänu suurele hulgale vitamiine, mida on soovitatav kasutada beriberi ajal. Puuviljaliha sisaldab askorbiinhapet, eeterlikke õlisid, antioksüdante, A- ja C-vitamiine, fosforit, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi ja B-vitamiine.

Pamelal on palju kasulikke omadusi: normaliseerib vererõhku; Puhastab veresooni; Normaliseerib südame; Takistab kasvajate teket; Normaliseerib ainevahetust; Suurendab jõudlust ja parandab meeleolu; Leevendab väsimust ja parandab keha tooni; See lagundab organismis valgud ja rasvad; Väldib ateroskleroosi; Aitab bronhiaalastma; Vähendab suhkru kogust veres ja suurendab hemoglobiini; Suurendab mao happesust, kiirendades seedetrakti ensüümide tootmist.

Kuna pamela puuviljadel on sellised kasulikud omadused ja samal ajal on neil väike kalorisisaldus (35 kcal 100 g kohta) ning see aitab kaasa ka rasvade ja valkude aktiivsele jagunemisele ning tõrjub nälga ja janu täielikult, peab ta olema nende inimeste toitumises, kes tahavad kaalust alla võtta, Ta aitab neid lisarahasid ära visata. Pompelmuse puuvilju kasutatakse ka kosmeetikas, tehes erinevaid maskid, mis niisutavad ja toidavad nahka.

Kuid te ei tohiks puuviljade kasutamisega liiga kaugele minna, sest selle asemel, et olla hea, võite kahjustada keha soole ärrituse vormis, kuna pomelil on ka lahtistav toime. Lisaks on pomelo tugevaks allergeeniks, seega ei ole vaja seda vilja söömisel üle pingutada.

Pomelo puuvilja valimisel poodis pöörake tähelepanu eelkõige koorele - see peaks olema sile, läikiv ja natuke pehme. Puuvilja lõhn võib teile öelda, et see on rikkam, küpsem ja mahlakam. Pamelal on veel üks eelis teiste tsitrusviljade ees, seda võib pikka aega hoida toatemperatuuril - umbes kuu aega ja isegi kauem külmkapis. Kuid on soovitatav kooritud puuviljad külmikusse panna ja parem on seda kohe süüa, sest selles vormis ei valeta 3 päeva, see kaotab oma maitse ja välimuse.

Pomelo puuvilju saate süüa iseseisva tootena ja lisada seda muudele roogadele, näiteks puuviljasalatitele, magustoitudele, kala-, liha-, linnuliha- ja kondiitritoodetele. Sa võid seda teha nõudeks. Puuvili läheb hästi veini ja juustuga. See teeb suurepärase moosi, marmelaadi ja suhkrustatud puuvilja.

Video selle kohta, kuidas Pamelo vilja kiiresti puhastada:

Pomelo - kas see on maitsev? Mis see on? Millal ja kus on parem võtta? Mida peaks see olema välimus, värv, maitse jne?

Puuviljad on kaetud paksuga koorega, mis on jagatud suurteks viiludeks, tihendatud karmide vaheseintega ja igas lobul võib olla seemneid. Küpsete puuviljade värvus on helerohelisest kollaseks, nad on suuremad kui greip, erinevad ka suurematest kiududest ja väga magusa maitsega. Pomelot peetakse üheks suurimaks tsitrusviljaks. Loote kaal võib ulatuda 10 kilogrammini, läbimõõt - 30 sentimeetrit. Koor on tavaliselt paks. Maitse on mõru-magus.
[redigeeri]
Päritolu

Pomelo ilmus algselt Kagu-Aasias, Malaisias ja kasvas Tonga ja Fidži saartel. Hiinas oli tuntud juba 100 eKr. e. Meremehed tõid selle puu Euroopasse 14. sajandil.

Pomelot nimetatakse mõnikord Sheddockiks inglise kapteni Sheddocki auks, kes tõi 17. sajandil Malai saarestikust Pomelo seemned Lääne-Indiasse.

Pomelo viljad tarbitakse toorelt ja töödeldakse. Pomelo on paljude rahvuslike Tai ja Hiina roogade lahutamatu osa.

Hiinas on Hiina uusaasta jaoks need puuviljad üksteisele heaolu ja heaolu sümboliks. Tai elavad Tai kasutavad pomelot religioossete festivalide korraldamiseks, sageli on pomelot kingituseks kangetele alkohoolsetele jookidele.

Praegu kasvatatakse aktiivselt Lõuna-Hiinas, Tais, Taiwan, Lõuna-Jaapan, Vietnam, India, Indoneesia, Tahiti ja Iisrael. Väikestes kogustes kasvab see väga paljudes riikides, näiteks USAs (Kalifornias).
Peamised sordid
Khao sarv. Värv - kollakasroheline. Liha on valge ja magus.
Khao namphung. Pirnikuju. Kollakasroheline koor. Liha on kollakasvalge, magus.
Khao paen. Kuju on lamestatud pall. Kollakasroheline koor. Valge liha, hapu maitse.
Khao phuang. Pirnikuju. Roheline-kollane nahk. Kollakasvalge magus ja hapu liha.
Thongdi. Sfääriline kuju. Tumeroheline koor. Liha on roosa ja magus.

Pomelo puuvilja maitsev või mitte? Kuidas võrrelda pomelo maitset?

Hiljuti avastasin endale ja oma lastele uue tsitrusvilja maitse. Ärge kunagi pöörama tähelepanu sellisele puuviljale nagu pomelo. Me otsustasime seda proovida ja olime meeldivalt üllatunud.

Võrreldes oranži või mandariiniga on pomelo küllalt tugev, see ei voola läbi sõrmede ja ei lase mahla erinevates suundades. See on minu arvates peamine väline erinevus.

Luud on ka maitsele iseloomulikud. Ei ole väljendunud maitset, nagu greip. Ma nimetaksin pomelo maitset pehmeks, õrnaks. See ei ole nii magus kui mandariin. Kuid pärast ühte tükki proovimist on teist raske keelduda.

Seetõttu tuleb pomelot osta ja maitsestada, see on iseseisev puuvili, mis erineb teistest tsitrusviljadest. Ja arvestades selle suurust, on üks pere piisav kogu perele.

Millist puuvilja pomelo

Pomelo on paljude jaoks kummaline puuvili. Selle alguses on see Hiina suurim tsitrusviljad. See puuvili näeb välja nagu greip, kuid see on maitse poolest radikaalselt erinev.

Sisse on sellel tselluloos, mis ei ole nii tugevalt väljendatud happesuses ja väga maitsev. Kauplustes on pomelo juba ammu müügil, kuid paljud ei ole seda veel proovinud. Aga see oleks seda väärt.

Pomelo koosneb väga suurest koorest. Paljud inimesed teavad, et pärast puuvilja koorimist jääb käes väga väike puu. See peab olema kooritud ja seda saab tarbida sees.

Eurooplased valmistavad sellest salateid, pirukaid ja marmelaadi ning serveeritakse liha ja kala.

Nagu kõik tsitrusviljad, sisaldab pomelo aineid, mis võitlevad aktiivselt viiruste ja kahjulike mikroorganismidega. Selle tselluloos sisaldab suurt hulka askorbiinhapet, A-vitamiini, eeterlikke õlisid, antioksüdante, mikroelemente. Seetõttu on see puuvili eriti kasulik hilissügisel, talvel ja varakevadel, ilmsete vitamiinide puudulikkuse perioodil.

See puuvili on kasulik süüa maohaiguste all kannatavate inimeste jaoks ja kellel on mäluprobleeme. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad toitumise ajal süüa täpselt pomelot, kuna selles puuviljas sisalduvad ained hakkavad rasvade põletamisega hästi toime.

Ja hiinlastel on traditsioon anda üksteisele luud kui heaolu ja tervise sümbol.

Õige pomelo valimiseks peate pöörama tähelepanu lõhnale. See peaks olema värske, lõhna tsitruseline. Kui teed värskelt pressitud mahla pamelast, siis see on just see mahl, mis rahuldab janu. Kuna pomelil on ainult omapärane maitse, on vaja, et igaüks seda prooviks.

Pomelo

Pomelo puuvilju peetakse paljud paljudeks lihtsalt suureks greipiks, mistõttu nad ei pööra sellele suurt tähelepanu, uskudes ekslikult, et selle puuvilja maitse ei erine ülalnimetatud taimest palju. Tegelikult on pomelol veidi erinev omaduste hulk kui greip, kuigi loomulikult on see tema lähim sugulane.

Pomelo naha nahk on sageli väga paks, pärast selle eemaldamist võivad viljad muutuda vähem kui kolmkümmend protsenti, tselluloosi ja seemnetega lobulid eraldatakse üksteisest jäika vaheseinaga, mis maitseb mõru, mistõttu nad seda ei söö. Küpse puuvilja viljaliha (selle muide võib varieeruda kollasest roheliseks) on jämedakiu ja erineb magususes (mida ei saa öelda sama greibi kohta).

Pomelo võib ulatuda kuni 30 cm läbimõõduni ja selle kaal võib mõnikord peatuda „10 kg” märgiga, mis annab õiguse nimetada seda puuvilja suurimaks tsitrusviljadest.

Pomelotüüpe on mitu, need erinevad naha ja tselluloosi ja maitse poolest ning suured puuviljad on sageli magusamad kui väikesed. Viimane peaks põhimõtteliselt olema puuvilja valimisel juhitav - see peaks olema suur, mitte liiga karm, matt sileda nahaga, ilma kahjustuste ja mõlkideta. Pomelot ostes kindlasti lõhna see: kui olete pakitud tugevasse, meeldivasse, värskesse lõhna, siis on see tõenäoliselt küps.

Pomelo toiduvalmistamisel

Me oleme harjunud sööma pomelot toornafta, viimase abinõuna, lisades värsket viljaliha salatit või pigistades mahla. Kuid Hiina ja Malaisia ​​köögi puhul kasutatakse taime laiemalt: see põhineb kala- ja liharoogade kastmetel ning linnuliha roogadel.

Kui soovid oma puuviljaga oma dieeti mitmekesistada, kuid toores vormis on teil juba natuke tüdinenud, proovige teha salat krevettide ja selleriga. Selle tassi jaoks on vaja paari käputäis keedetud ja kooritud krevette, pomelo ja paar värsket sellerit. Pomeloosi viljaliha purustatakse ja asetatakse sügavale plaadile, seal pannakse peeneks hakitud seller ja krevetid. Hapukoorega kaetud salat, mis on kaunistatud roheliste toonidega. Võite lisada maitse järgi soola.

Pomelo maitse ei jäta kedagi ükskõikseks, kes armastab tsitrusvilju, kuid mitte ainult selle viljaliha meeldiv magusus on selle taime fännid: puuviljad on väga kasulikud, sest selle koostises on võimalik leida märkimisväärne hulk aineid, mis otseselt või kaudselt parandavad inimeste tervist. Niisiis on pamelas nii palju askorbiinhapet, et kui sööte seda gripiepideemia ajal või külma ajal, annate teile tugevaimat tuge oma kehale. Positiivne mõju tervenemisprotsessile ja eeterlikele õlidele, mis on rikkalikud loote koorikus - neid sisse hingata, saate vähendada kehatemperatuuri ja kergendada nina hingamist.

Mis puudutab vitamiine ja mineraalaineid, on pomelo rikas raua, vase, kaaliumi, mangaani, tsingi, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi ja naatriumi ning C-, B- ja PP-vitamiinide poolest. Seal on pamela ja antioksüdandid.

Pomelot hindavad suuresti inimesed, kes vaatavad nende kaalu: teadlased on leidnud sellesse spetsiaalseid ensüüme, mis vastutavad valkude ja rasvade lagunemise eest (on teada, et need samad ensüümid on samuti osa greibist), mistõttu ei ole üllatav, et mõnede toitumiste puhul on see eksootiline puuvili kohustuslik komponendi menüü.

Lisaks ülaltoodule omistatakse (ja mitte ilma põhjuseta) pomelo teistele meie jaoks kõige kasulikumatele omadustele, nagu võime peatada healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate kasv (toote pulp sisaldab limoonoide, mis mõjutavad vähirakke, põhjustades nende jagunemise peatamise).

Pamela (pomelo) kasu ja kahjustused - liigid ja omadused

Paljud inimesed läbivad pamela kioskid, neid puuvilju nimetatakse ka pomelo. Isegi tsitrusviljade tõelised asjatundjad on ettevaatlikud suurte ja heledate puuviljade ostmise eest, vaatamata sellele, et nad lõhnavad nii maitsvat. Seda selgitatakse väga lihtsalt - väga vähesed inimesed teavad, kuidas neid toiduvalmistamisel valida, puhastada ja kasutada. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt lisada unikaalset puuvilja oma dieeti. Regulaarsel kasutamisel võib see avalduda positiivsel poolel ja palju heledam kui kõigi lemmik apelsinid, mandariinid ja sidrunid.

Mis on pomelo

Pomelo on igihaljas puu ja selle viljade nimi. Teine võimalus - sheddok, inglise kapteni auks, kes tõi puu Euroopasse. Tehas toodab puuvilju üks või kaks korda aastas. Küpsemiseks kulub umbes 5 kuud. Puu, mis on riputatud suurte puuviljadega, tundub ebatavaline ja on üllatav turistid põhja laiuskraadidest.

Hiinat peetakse taime sünnikohaks. Seda võib mainida enne meie ajastut loodud ajakirjanduses. Tänapäeval kasvatatakse seda ka Tais, Jaapanis, Vietnamis ja mõnes teises riigis. Selle puuvilja eripäraks on selle suurus. Ta on tsitrusviljade tegelik rekordihoidja. Üksikud proovid võivad läbida 30 cm läbimõõduga ja kaaluga 10 kg. Keskmine pomelo kaalub 1-3 kg, mis on veel rohkem kui greip.

Mõnikord on arvamus, et luud on hübriid. Tegelikult on see eraldi tsitrusviljade tüüp, seda ei ületatud midagi. Kuid seda kasutatakse koos teiste puuviljadega hübriid-suite saamiseks.

Pamela - puuvilja kirjeldus ja liigid

Vähesed inimesed teavad, et pomelo on suurim kõigist tuntud tsitrusviljadest. Puuvilja kaal võib ulatuda 10 kg-ni, vaid ainult kauplustes, kus müüakse peamiselt kuni 1 kg puuvilju. Toote eripära on lihav, väga paks nahk, mis võib olla rohekas, kollane, hele oranž või roosa. Kuigi nahk ja komplitseerib pamela puhastamise protsessi, on see tänu temale, et puuvilju saab transportida pika vahemaa tagant, kartmata nende terviklikkust.

On mitmeid pamela sorte, mis erinevad paberimassi värvist:

  • Punane Hapu võimalus, ilmne kibedus. Tavaliselt on see väike, umbes greibi, rohelise koorega kaetud.
  • Roosa Sellel on palju seemneid, mis on ainsaks sordi puuduseks. See on magusam ja mahlakas pomelo. Seda kasutatakse aktiivselt rahvameditsiinis anthelmintikumina.
  • Valge See on tavaliselt suurim puuvili. Nende liha ei ole nii mahlane, vaid pigem magus.

Oranžiga ristunud Pamela andis meile greipi. Ainulaadne puuvilja suudab säilitada oma välimuse, maitse ja keemilise koostise, olles kuu aega toatemperatuuril. On raske leida puuvilja, mis võiks sellise oskusega kiidelda.

Pamela kompositsioon ja kasulikud omadused

Eksootilised puuviljad sisaldavad palju vitamiine, mineraale, pektiine, antioksüdante, eeterlikke õlisid, taimseid kiude, orgaanilisi happeid ja kiudaineid. Erinevalt teistest tsitrustest ei ole selles palju sidrunhapet. Sellepärast võib toodet mõnikord kasutada ka gastriidi ja peptilise haavandiga inimesed (loomulikult remissioonis).

  • Nagu kõik tsitrused, on pamela rikas askorbiinhappe poolest. 100-150 g viljaliha söömisel on võimalik tagada igapäevane vajadus askorbiinhappe järele.
  • B-grupi vitamiinid Närvisüsteemi ja aju nõuetekohaseks toimimiseks. Kui sööte hommikuti hommikusöögiks pomelot, saad kogu päeva energiat, suurendada tõhusust ja vastupidavust. Puuviljad parandavad meeleolu ja aitavad säilitada keha heas korras.
  • Kaalium. See avaldab südamele positiivset mõju, normaliseerib südame lihaste kokkutõmbumist.
  • Beeta-karoteen.
  • Kaltsium.
  • Fosfor.

Samuti on puuvilja koostises teatud kogus rauda ja naatriumi.

Kasulike komponentide rohkus annab pomelole muljetavaldava kasulike omaduste nimekirja:

  • Võitlus põletikuliste protsesside vastu. Tais kasutatakse ainulaadset toodet, et vältida haigusi, mis on seotud urogenitaalsüsteemiga.
  • Neerude töö stimuleerimine ilma neile liigse koormuse tekitamata.
  • Tugevdada immuunsust, suurendada keha resistentsust viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes.

Huvitav fakt: Mõnes riigis peetakse pamelat rikkuse ja heaolu sümboliks. Seda puuvilja peetakse isegi uue aasta parimaks kingituseks.

  • Tugevdage hambaid ja parandage igemeid. Erinevalt teistest tsitrusviljadest ei hävita pamela hambaemaili.
  • Aneemia ennetamine ja ravi. Puuvilja viljalihases on palju rauda, ​​mis on keha kvalitatiivselt imenduva askorbiinhappe mõjul.
  • Vererõhu näitajate normaliseerimine, kui need on kõrgendatud.
  • Ricketide ennetamine lastel ja osteoporoos täiskasvanutel ja eakatel.
  • Aktiivse soole puhastamise tõttu seedetrakti parandamine. See võimaldab mitte ainult organismist eemaldada toksiine ja räbu, vaid suurendada ka soole limaskesta imendumisvõimet, Pamela sisaldab spetsiaalset ensüümi, mis soodustab paremat seedimist ja rasva lõhestumist. Pektiinil on ümbritsev toime, see kaitseb söögitoru õrna limaskesta ja kõhuga C-vitamiini agressiivset toimet.
  • Pamela suudab vastu seista vähirakkude moodustumisele, kasvule ja levikule. See peab sisalduma perekonnaajalugu onkoloogiaga inimeste toitumises.
  • Pomelo on ateroskleroosi ennetamisel ja ravimisel hädavajalik toode. Vaid paar kuud pärast loote regulaarset kasutamist võite arvestada vere kolesterooli kahjulike näitajate vähenemisega ja veresoonte seinte tekstuuri paranemisega.
  • Muuhulgas stimuleerib pamela südame, parandab mälu, suurendab kontsentratsiooni ja jõudlust.
  • Antioksüdandid võitlevad puuvilja koostises aktiivselt vananemisega, mis võimaldab teil arvestada väliste näitajate paranemisega ja oodatava eluea pikenemisega.
  • Puu korrapärase kasutamise tõttu paraneb jume, naha turgor suureneb, väikesed vistrikud kaovad.
  • Inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, on soovitatav seda vilja regulaarselt süüa. See on madala kalorisisaldusega, nii et seda saab lisada igasse dieeti. Kui sa tõesti tahad õhtul süüa, on teil lubatud süüa paar viilu vilja. Nad annavad täiskõhutunde, kuid neid ei hoiustata talje keskel.
  • Pomelo juurutamisel menüüs on mõttekas mõelda rasedatele. Emasloom või ema keha ei põhjusta loote negatiivset vastust ning kuded on küllastunud foolhappe abil vajaliku lootele.
  • Puuviljal on põletikuvastased omadused. Soovitatav on kasutada köha ja astma korral.
  • Isegi diabeediga inimesed saavad seda süüa, sest tootel on väga madal glükeemiline indeks.

Kõik see tähendab, et pamela kalorite arv on väike - ainult 50 kcal 100 g toote kohta. Seetõttu kasutatakse seda sageli rasvumise või ülekaalulisusega inimeste toitumise kohustusliku osana.

Kahju pamela ja vastunäidustused

Pamela kasutamisel tuleb arvestada mitte ainult toote kasulike omadustega, vaid ka selle võimaliku kahjustusega. Esiteks, puuviljal on tugev lahtistav toime, seega ei tohiks seda kasutada ebastabiilse tooliga. See võib põhjustada tõsist soole ärritust. Lisaks ei tohiks pomeloosi sellistes vastunäidustustes sisaldada dieeti.

  • Toiduallergiatest sõltuvus. See puu, nagu kõik tsitrusviljad, on tugev allergeen. Nii et kui oleks täheldatud reaktsiooni näiteks apelsinidele, siis on parem mitte pomelot süüa. Sel põhjusel ei soovitata alla 1-aastastel lastel seda anda. Vanemad lapsed peavad numbrit piirama.
  • Ravimid. Loode viljalihas sisalduvad ained vähendavad ravimite efektiivsust.
  • Suurenenud mao happesus (ainult arsti nõusolekul).
  • Peptiline haavand ja koliit ägedas staadiumis. Remissioonis on see lubatud, kuid ainult vähehaaval. Sama kehtib selliste probleemide kohta nagu mao suurenenud happesus.
  • Äge maksakahjustus ja neerud. Neeru- ja maksahaiguste korral on soovitatav konsulteerida spetsialistiga enne puuvilja lisamist toitumisse.

Kui vastunäidustusi ei ole, siis võite ohutult olla pamela. Loomulikult ei tohiks toodet kuritarvitada ja seda mitu korda päevas tarbida, piisab puuvilja lisamisest ühele söögile. Kui ema sööb neid suurtes kogustes, siis tulevikus võib laps allergia tekkida. Mõõdukust tuleb jälgida. Tõsi, praktika näitab, et mitme vilja korraga söömine on üsna raske.

Pamela valiku, säilitamise ja kasutamise eeskirjad

Puuvilja valimisel peate pöörama tähelepanu mõnele punktile, siis võite saada maitsvaid, värskeid ja kvaliteetseid puuvilju:

  1. Koor peaks olema sile, läikiv, ilma mõlgideta ja laigudeta. Värv on ühtlane, kuid mitte väga hele.
  2. See on hea, kui nahk on paks, kuid mitte tugev, kuid ulatub sõrmede alla. Kui pamela on väga pehme, hakkab see sees. Kui pind on tahke, ei ole toode veel laagerdunud ja tõenäoliselt enam küps.
  3. Küpsetel viljadel peaks olema meeldiv tsitrusviljade lõhn. Ärge võtke kinni klambritud kile. Tootjad teevad seda, et varjata probleeminäitajaid ja suurendada toodete säilivusaega. Pärast korpuse eemaldamist võib toode mõne päeva jooksul või isegi tundide jooksul halveneda.
  4. Ideaalne puuvili on väike, kuid raske. See näitab selle mahlakust ja õhemat nahka.

Instamart-valijad on professionaalsed ostjad, nad valivad värskemad ja värskemad puuviljad. Esimene tasuta kohaletoimetamine 2 tunni jooksul.

On märke, mis tähendavad, et ost tuleks loobuda.

  • Naha värvus on ebaühtlane, seal on Burgundia laigud - tõenäoliselt kasutati kasvamiseks kemikaale.
  • Kui varre kohale vajutamisel on märgatav hambumus, siis tõenäoliselt on paberimass halvenenud.
  • Liiga kõva nahk näitab ebaküpsust.
  • Tume laigud ja pehmed laigud on mädanemise märgid.
  • Ebameeldiv lõhn tähendab ka seda, et puu on rikutud.

Pomelot saab värskelt süüa. Selleks piisab, kui eemaldada koor oma pinnalt, mis on palju lihtsam kui apelsini või greibi puhul. Pärast mahlakaste viilude avastamist peate filmi neilt eemaldama.

Puuvilja koorimine on lihtne. On vaja teha mitu vertikaalset lõikamist ja koor liigub raskusteta.

Lisaks valmistatakse pamelast erinevaid konserve, suhkrustatud puuvilju, marmelaadi, moosi. Lisaks on olemas retsepte, kus puuvilja viljaliha kasutatakse algsete salatite peamise koostisosana.

Kui puuviljad on koorimata, võib seda hoida külmkapis soojas ruumis või toatemperatuuril umbes 2-3 nädalat (sõltuvalt küpsusastmest ja saagikoristusajast). Puhastatud tselluloosi tuleb hoida ainult külmkapis. Seda tuleks süüa 2-3 päeva jooksul.

Mõned originaalsed pomelo retseptid

Tai ja Filipiinide elanikud kasutavad pamelat mitte ainult magustoiduna, vaid ka suupistena. Selleks on see maitsestatud.
tšilli, suhkur, sool või jahvatatud pipar. See on kombineeritud mereannite, maapähklite, kookospähkli ja teiste toodetega. Pomelo on kõige kasulikum süüa eraldi suupistena. Samuti lisatakse see magustoidud jäätisega ja vahukoorega. Puuviljad rõhutavad huvitavalt liha maitset, roog saab eksootilisi märkmeid. Ja võite ka pakkida viljaliha ühele neist lihtsatest salatitest:

  • Segage 200 g seemneid, mis on purustatud seemneteks, purustatud ja röstitud küüslauk, peeneks hakitud sibul, mõned mündilehed ja 100 g keedetud krevette. Maitsesta soola, kala kastmega ja lubja mahlaga. Serveeritakse pomelo kooritud pooltel.
  • Segage 1 puuvili, kurk, sibul, porgand, värske piparmünt ja 50 g röstitud maapähklit. Kõik koostisosad on peeneks jahvatatud, need peaksid olema sama suured, et salatil oleks ühtlane tekstuur. Täida see kala kastmega, lubja mahlaga, suhkruga ja hakklihaga, praetud pannil ilma õli.

Ärge visake koorikuid pärast puhastamist ja söömist. Neist saate valmistada tervendavat ekstrakti. See võib vabaneda stomatiidist, tüükadest, nahahaigustest, psoriaasi tunnustest ja seeninfektsioonide ilmingutest.
Selle maitse on liiga kibe, nii et sa ei tohiks koort toorest sööta. Kuid seda saab kuivatada ja lisada teele. Samuti tehke sellest infusiooni ja isegi moosi. Lehed kasutatakse peptilise haavandi raviks, samuti turse leevendamiseks.
Võite ka nägu vilja mahla pühkida. See sisaldav puuviljahape aitab puhastada naha surnud nahaosakesi. Nahk muutub siledaks ja kiirgavaks. Aga suvel on parem seda keelduda, sest on oht saada pigmendi laigud. Päikesepaistelistel päevadel, kui kasutatakse preparaate hapetega, tuleb näol kasutada päikesekaitset.

Pamela viljad

Mitte nii kaua aega tagasi ilmusid meie kaupluste riiulitel suured puuviljad, nimega pamela või, luud, mitte venelastele.

Keerukad, viimase paarikümne aasta jooksul, igasuguste haruldaste eksootiliste viljade, meie linnade elanikud ei poolda seda ülemeremaade puuvilju, hoolimata suhteliselt kõrgest hinnast, vaid asjata.

Pamela väärib suuremat tähelepanu paljudele teguritele. Tavaliselt on see, mida pakutakse, üsna kena.

Inimesed, kes selle uue viljaga esmakordselt kokku puutuvad, enne ostmist, püüavad müüjalt teada saada, mis see on ja mida süüakse. Läheduses seisvad kliendid saavad kuulda palju küsimusi: kuidas on pamela, milline on kalorisisaldus, milline on selle kasu ja kahju, kus ja kuidas pamela kasvab, kas seda saab kasutada kaalulangus? Vastuseks võib kuulda, et kõrvad kaovad. Üks kaupleja, kes näeb välja nagu Kaukaasia mees, ütles, et see on selline uus mandariin, teine, Tadžikist või Usbekist, nõudis, et see oli eriline melon, mis kõrbes kasvab kaugele.

Ja üks rahvahulga naine ütles isegi, et see on geneetiliselt muundatud greip ja see ei ole sugugi võimatu, sest vähk võib sellest välja areneda. Pärast kõigi nende lugude kuulamist otsustasime selle lühikese ülevaate koostada, et anda usaldusväärset teavet selle uue puuvilja toiteväärtuse ja ravimi omaduste kohta, samuti mõned hoiatused selle kasutamisel. Loodame, et kasulik on teada nii ostjaid kui ka õnnetu müüjaid, et nad ei eksitaks meid.

Kus ja kuidas pomelo kasvab?

Esiteks, pomelo kuulub tsitruseliste perekonda, s.t. see on mandariinide, apelsinide ja greipide sugulane. Muide, see ei ole omamoodi greip, vaid iseseisev liik. Suuruse poolest on meile palju rohkem teada tsitruselised. Maitse on samuti mõnevõrra erinev. Homeland pomelo või pomepliusa on Hiina lõunaosa ja Vaikse ookeani ekvaatorilised saared. Eelkõige on see Cooki saartel üsna tavaline. 15. sajandil langes Pomeplius Euroopasse, levis Barbadosele, Kariibi mere saartele. Nüüd kasvab ta vaikselt Taiwanis, Jaapani lõunaosas, Vietnamis, Indoneesias, Tahitis, Kalifornias ja isegi Iisraelis.

Kuna see puuvilja on Euroopasse jõudnud inglise keele navigeerija Sheddoki poolt, siis mõnes kohas sai tema nimi tema nime ja seda nimetatakse sheddogiks. Hiinas on see puuvili eriti populaarne. Hiinlased peavad seda vilja heaolu sümboliks ja annavad selle uutele aastatele, nii et maja jõuab rikkuse ja õnne juurde. Võib-olla on Hiina nii kaua kaitstud neid puuvilju võõraste eest salajas.

Pomelo puud on üsna kõrged, ulatudes mõnikord 8-10 meetri kõrgusele. Filiaalidel on suured läikivad lehed ja paljud sisemised selgroogid, mõned sordid ilma okkadeta.

Pamela õitseb suurte valge lilledega, puuviljad kasvavad kas üksi või 6-8 tükki üksteise vahetus läheduses. Puuviljad on suured, ulatudes suuruselt kaks kuni kolm kilogrammi, mõnikord kuni 10 kg.

Koor on tihe kollakasroheline. Naha, suurte viilude ja suurte seemnete all. Lõhn on üsna meeldiv nagu kõigi tsitrusviljade lõhn.

Pamela näeb välja nagu greip või oranž, kuid palju suurem ja maitse on samuti üsna erinev, vähem magus ja veidi meeldiv kibedus. Koor on väljastpoolt üsna paks, tihe, eraldub üsna kergesti. Toas on puuviljad jagatud suurteks viiludeks, mis on kergesti jaotatavad mingi peeneks mahlaseks lõngaks.

Mis on kalorite luud?

Pomelo madala kalorsusega toode. 100 grammi tselluloosi ei sisalda üle 35-40 kcal. Kuid selle toiteväärtused on sellised, et pärast kolmsada neljasada grammi pamela viljaliha söömist tunneb inimene küllastunud. See on tema vara on väga väärtuslik, kui dieediga kaalulangus, sõid - nagu ja söödud, ei taha süüa ja samal ajal saanud vähemalt kaloreid. Kuid sellegipoolest sisaldab see päris palju erinevaid mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi, fosforit. Tselluloos on ainult 0,5% -0,7%, valgud 0,4% -0,8%, rasvad 0,1% -0,3%. On vitamiine A, C, B1, B2, B5, B9. Vastavalt toitumisspetsialistide soovitustele on hea, et pamela kasutataks nii paastumise päevade kui ka ühe dieedi puhul.

Pomelo viljad - kasu ja kahju

See puuvili on väga mahlane, kustutab ideaalselt janu ja nälja. Väga rikas eeterlike õlide, antioksüdantide ja askorbiinhappe poolest. Kodus kasutatakse pomelot külmetuse ravis laialdaselt. Pamela mahl on rikas flavonoide, mis nõrgestab vananemist põhjustavate rakkude vabade radikaalide toimet ning omab ka antiseptilisi omadusi ja võimet tugevdada immuunsüsteemi. Seemneekstrakti kasutatakse edukalt naha ja limaskestade nakkushaiguste raviks, ekseemi, seeninfektsioonide, psoriaasi ravis. Loote viljaliha mõjutab seedesüsteemi positiivselt, neelab toksiine, parandab valkude ja rasvade lagunemist, puhastab maksa, kõhunäärme ja sooled.

Põhimõtteliselt on pomelo loomulik antibiootikum. Seda kasutatakse edukalt madala hemoglobiinisisaldusega organismi, kõrge veresuhkru sisaldusega ateroskleroosi ja hüpertensiivse südamehaigusega. Pomelo aitab parandada nägemist pimedas. Pamela kasutamine dieedis suurendab hemoglobiini. Kohalikud tervendajad kasutavad vähktõve ennetamiseks vähktõbe. Selleks kasutage koorikut, mis sisaldab paljusid bioflavonoide, mis on võimelised peatama vähirakkude arengut. See on eriti efektiivne rinnavähi raviks naistel. Teaduslikust seisukohast vaadatuna ei ole veel teada, kuid on palju positiivseid näiteid.

Kasulikud omadused - vastunäidustused

Koos asjaoluga, et pamelal on palju kasulikke omadusi, peate meeles pidama, et nagu iga toode, on tal ka oma vastunäidustused kasutamiseks, mistõttu on vaja kasutada ravimit koos ettevaatusega toidus. Seda väljendab asjaolu, et see nõrgendab mõnede kasutatud ravimite imendumist: vererõhu vähendamiseks, allergiate kõrvaldamiseks, kõrgenenud kolesteroolitasemega. Selle tulemusena väheneb nende ravimite efektiivsus. Mõned ravimid võivad omada vastupidist mõju. Seetõttu on selliste preparaatidega ravi ajal pomeloosi kasutamise keelamine või arstiga konsulteerimine parem. Pidage meeles, et pomela mahla mõju kehale püsib kolm päeva.

Kuidas valida pamela?

Ostes tuleb tähelepanu pöörata nende küpsusele. Puu kuju võib olla erinev: pirnikujuline, lamedam või ümardatud. Küpsete puuviljade värvus võib olla helerohelisest kuldne. Mida tugevam on lõhn, nii on see küpsem ja loomulikult maitsele meeldivam ja kasulikum. Väliselt ei tohiks lootel olla mehaanilisi kahjustusi: mõlgid, lõiked, praod. Koor peab olema tugev ja sile, kui see on surutud, peaks see olema elastne. Vali puuviljad, millel on sile ja läikiv nahk, kõva ja raske, neil on rohkem mahla. Puuvilja liha on saadaval ka erinevates värvides: rohekas, kollane, roosa ja peaaegu punane. Küpsete puuviljade maitse on mõrudeta magus ja hapu. Osta ainult küpseid puuvilju.

Kuidas süüa pomelo?

Pomelot saab süüa mitmesugustes vormides. Pearoogana, stardina, magustoituna või lihtsalt mahlana. Kõige sagedamini troopilistes riikides, Tais ja Filipiinidel süüakse pomelot värskelt chili pipart, suhkrut, soola ja mõru pipart. Noh, see on kindlasti amatöör, kellel on konserveeritud kõht. Ja meie jaoks on parim valik: lihtsalt kooritud oranžina, lisandina salatites, kala- ja liharoogade kastmetes.

Pomelo kaalulangus

Pomelo parandab väga tõhusalt seedimist, tekitades toidu seedimisel leebe leeliselise reaktsiooni. Pamelas sisalduv konkreetne ensüüm neelab rasva ja vähendab suhkru ja tärklise kogust kehas. Selle tulemusena võivad regulaarse kasutamisega kaalulangus kaotada ülekaalulised ja rasvunud inimesed. Mahla saab kasutada hommikul söögiisu ja tooni tõstmiseks. Toiduvalmistamisel annab pamela täidisele erilise maitse, selle viljaliha on hästi liha- ja kala täidisega, puuviljade ja köögiviljade, juustude ja vürtsidega. Seda saab ohutult lisada puuvilja- ja köögiviljasalatitele, moosi, jäätisele ja isegi koogidele. Seda võib pidada väärtuslikuks toiduks ja ravimiks.

Pomelo viljad kosmeetikas

Mahl, viljaliha ja koor, mida kosmeetikas sageli kasutatakse. Nende põhjal valmistatakse salve, kreeme, vedelikke. Neid kosmeetikaid võib leida meie müügist, kuigi need ei ole väga levinud. Sageli kasutatakse maskina näo maskina. Siin on näide niisutavast maskist: Võtke väike tükk tselluloosi, tükeldage see peeneks ja segage see mee ja sidrunimahlaga. Kohe pärast valmistamist kandke näole 10-15 minutit. Seejärel peske mask sooja rohelise teega. Seejärel rakendage kreem. See mask on kõige parem öösel. Pärast mitmeid istungeid omandab nahk täiusliku puhtuse ja sametise.

Talvel on väga kasulik perioodiliselt pühkida näo nahka värske pomeloomahlaga. See väldib normaalset talve kuiv nahka. Kevadel värskendab ja naha nahk märgatavalt värskemaks. Pidage meeles, et õline nahk tuleb puhastada värske lahjendamata pomelo mahlaga ja kuivale nahale, kasutage mahla poole veega lahjendatuna.

Rasusele nahale on väga kasulik pomelo mask jogurtiga. Koorige lobule, lisage teelusikatäis madala rasvasisaldusega kefiiri, segage kõike kuni homogeense konsistentsini. Pühkige nahka mahla ja niipea, kui see on kuivanud, kandke mask 10-15 minutit. Pesta sooja veega ilma seebita. 10 seansi vältel olete lunastaja pikka aega naha rasusele läikele.

Koorepomeloosi sisepind on kasulik keha naha pühkimiseks nahalööbe ilmnemise kohtades. Pomela mahla, mis on veega lahjendatud veega enne päikest, rakendamine annab nahale ilusa šokolaadi tooni.

Ärge unustage selle eksootilise vilja säilitamise reegleid. Toatemperatuuril võib puuvilja puhastada kuni ühe kuu jooksul. Kooritud puuvilju tuleb hoida ainult külmkapis ja mitte üle kolme päeva. Normaalsetes tingimustes lihtsalt kuivab ja kaotab oma tervislikud ja maitseomadused.

Söö pomelot julgelt, ilma hirmu tekitamata, kuid ainult kasuks. Õnnista teid!

Pomeloortide omadused

Pomelo on erinevaid sorte - eksootilisi, salapäraseid vilju. Ta kasvab igihaljas puud. See taim on tsitruseliste esindaja, oranži ja greibi lähedane sugulane, kuid selle suurus on palju suurem. Toodet nimetatakse erinevalt pamela, pompelmus, sheddok.

Pomeloortide omadused

Puuvilja omadused

Esimene ajalooline teave tsitrusviljade kohta Hiinas ilmus 100 eKr. e. Pomelot kasvatati ka Malaisias ja Kagu-Aasias. Euroopas, mida tutvustavad navigeerijad XIV sajandil. Nüüd kasvatatakse Hiina puuvilju Tai, Taiwanis, Vietnamis, Jaapanis, Indias, Tahiti saartel, Indoneesias ja Iisraelis, USAs (väikestes kogustes).

Pomelo ei ole hübriid, vaid iseseisev liik. Kuid seda kasutatakse aretustöös. Näiteks on olemas palju erinevaid roosasid (oroblanco, pomelo) - seda pomelot läbib valge greip.

Puu kirjeldus

Tehase kõrgus on 15 m. Crohni sfääriline. Lehed on suured. Lilled üksildased või 2 kuni 10 tükki õisikud. Nende läbimõõt on 4-7 cm, värvus on valge. viljastamine kestab mõnikord 7 kuud.

Loote kirjeldus

Suured puuviljad: suurimate isendite kaal ulatub 10 kg-ni, läbimõõt - 30 cm, mis on troopika jaoks normaalne.

Kuju on kerakujuline või pirnikujuline. Pomelo on punane, kollane, roheline, roosa. Varjundid varieeruvad helerohelisest kollas-roosa. Nahk on paks, kuid kergesti puhastatav. Paberimass on teiste tsitrusviljadega võrreldes kuivam, jagatuna suurteks lobuliteks. Nende vahelised vaheseinad on kõvad, halvasti näritud, mõru, valge.

Puuvilja sees olev värvus on erinevates liikides erinev: punasest kuni peaaegu valge. Viiludeks on seemned. Maitse magusalt kibeduse ja hapuga meenutab greipi. Lõhn on meeldiv.

Puuviljad valmivad umbes veebruaril. Tarbige neid värskelt, eemaldades vaheseinad. Nad valmistavad suhkrustatud puuvilju, lisavad need salatitesse, magustoidudesse ja isegi lihatoidudesse. Toorest valmistage moos.

Puuvilja ohutus on umbes kuu aega. Hoidke seda külmkapis või toatemperatuuril. Puhastatud vormis rikub 2-3 päeva pärast.

Puuviljasordid

Kauplustes müüvad nad rohelist või kollast rohelist vilja kerge viljalihaga. Aga pomelo liigid on palju suuremad. Peamised sordid on järgmised:

  • Khao sarv - valge liha, kollakasroheline koor, magus maitse, sarnane greipfruudile;
  • Khao namphung - sees on helekollane, rohekas-oranž, puuvili on magus pirnikujuline, sidrunile meenutav;
  • Khao paen - valge liha, mis on jagatud 12-15 nelgiks, kuiva palli kuju, roheline nahk, magus maitse ja mõru-hapukad märkmed;
  • Khao phuang - kollakasvalge liha, pirnikujuline vorm, roheline-kollane värv, magushapu maitse;
  • Thongdi - pomelo roosa sees ja tume roheline peal, kuju on kerakujuline, maitse on magus.

Koostis

Puu sisaldab antioksüdante

Puuviljad sisaldavad nii B- kui ka A-, C- ja PP-vitamiine. Kompositsioon sisaldab eeterlikke õlisid, antioksüdante, ensüüme ja selliseid mikroelemente:

Pomelol on väike kalorisisaldus - ainult 35 kcal 100 g kohta. Erinevad tüübid ei erine oluliselt kalorisisalduses. Nad on rohkem kuivatatud pamelas - 302,8 kcal 100 g kohta.

Toote energiasisaldus:

  • valgud - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
  • rasvad - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
  • süsivesikud: 6,7 g (~ 26,8 kcal).

Protsendina: 7%, 5%, 83%.

Kasulikud omadused

Täiskasvanutel on soovitatav süüa päevas rohkem kui 100 g tsitrusvilja. Laste puuviljamahla, mis süstitakse toitumisse 3 aastat. Andke mõned tilgad, lahjendage veega. Selle eelised on järgmised:

  • normaliseerib vererõhku, südame funktsiooni, ainevahetust;
  • puhastab laevad;
  • takistab kasvajate teket ja ateroskleroosi;
  • leevendab väsimust;
  • tugevdab hambaid;
  • parandab jõudlust ja meeleolu;
  • alandab veresuhkru taset;
  • tõstab hemoglobiini;
  • suurendab mao happesust, nii et seedetrakti ensüüme toodetakse kiiremini;
  • toimib viirushaiguste ja nohu ennetamisel.

Soovita vitamiinipuudulikkust, samuti inimesi, kellel on probleeme ülekaaluga. Kuna pomelol on väike kalorsus, kasutatakse seda sageli mitmesugustes dieetides. Lisaks laguneb see valke ja rasvu, kustutab nälja. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutavad nad mitte ainult vilju, vaid ka kultuuri lehti. Nad aitavad haavandeid, samuti kõrvaldavad turse.

Tsitrusviljade eelised kosmeetika valdkonnas. Sellest valmistatakse maskid, mis aitavad nahka niisutada ja toita.

Puuviljahaigus

Liigne kasutamine võib põhjustada allergiat.

Mõnel juhul võib pomelo kahjustada. Kui tarbite puuvilju suurtes kogustes, tasub arvestada, et see on lahtistav toime ja toimib ka tugeva allergeenina.

Ravimi tarbimise vastunäidustused on:

  • individuaalne sallimatus;
  • mao suurenenud happesus;
  • kaksteistsõrmiksoole haavand, mao;
  • hepatiit;
  • nefriit;
  • koliit

Pomelo rikub teatud ravimite imendumist või suurendab nende toimet. Kui võtate ravimeid, pidage nõu oma arstiga. Mõnikord põhjustab ravim raske raseduse ajal kahju.

Puuviljade valik ja puhastamine

Pomelo ostmisel tasub uurida selle seisundit. Kvaliteetse toote märgid on:

  • läikiv, elastne ja sile nahk ilma kasvajate ja kahjustusteta;
  • rikas meeldiv aroom - näitab pompelmuse värskust ja küpsust;
  • tihe pealispind, mille läbimõõt ei ületa 1 cm;
  • ühtlane värv - plekkide olemasolu näitab selle ebaküpsust.

Kui bordo, punane või pruun, osta sellist toodet ei ole seda väärt. Tehase viljaperioodil oli haige. Kuigi see ei mõjuta inimeste tervist, ei meeldi see maitsele.

Puuvilja puhastamise protsessi raskendab selle paks nahk. Lihtsalt eemaldamiseks tehakse mitu pikisuunalist lõiket 1 cm sügavusele ja seejärel sõrmega pingutage nahka ja eemaldage see. Kitsast filmist eraldatud viilud.

Pomelo

Paljud peavad pomelo vilju vaid suureks greipiks. Samal ajal võrdsustades maitse täielikult, võrdsustasid nad ekslikult greibi maitsega. Tegelikult on pomelol hea maitse ja veidi erinevad kasulikud ained, kuigi see on greibi sugulane.

Pomelo koor on väga paks, mis võib viia suuruse vähenemiseni kolmkümmend protsenti, iga seemnete segmend on eraldatud üksteisest vaheseinaga, mis on mõru maitse ja seetõttu ei kasutata seda toiduvalmistamiseks. Viljaliha on magus ja jäme kiud, võib varieeruda kollasest roheliseks.

Pomelo võib ulatuda 10 kilogrammini, mistõttu on see tsitrusviljade suurim, kuigi keskmine suurus on 30 sentimeetrit.

Looduses on mitmesuguseid pomeloosi, need erinevad naha ja tselluloosi värvi poolest. Mida suurem on puu, seda magusam liha. Puuvilja suurus ja see peaks lähtuma valikust, samuti peate pöörama tähelepanu puuvilja kõvadusele, see ei tohiks olla liiga pehme ja nahk peaks olema kahjustamata. Samuti on oluline puuvilja lõhn, seda tugevam on pomelo lõhn, seda rohkem küpsed on puuviljad.

Pomelo kasutamine toiduvalmistamisel

Me sööme pomelo toores või mahla pressides või puuviljasalatitele lisades. Kuid mitte igaüks teab, et Malaisias ja Hiinas kasutatakse pomelot kala- ja liharoogade kastmete valmistamiseks.

Pomelot saab kasutada krevettide ja selleriga salatites. Selleks peate keedetud, kooritud krevetid, värsked sellerivarred ja kooritud pomelo viilud. Pomelo viilud purustatakse ja asetatakse plaadi põhjale, millele järgneb seller ja krevetid. Hapukoor sobib tankimiseks ja seda kaunistavad kõik värsked rohelised. Valikuliselt saate soola.

Kasulikud omadused, koostis ja kalorite pomelo

Tsitrusviljade armastajad naudivad kindlasti pomelo magusat maitset. Kuid mitte ainult maitse meelitab tähelepanu, pomelol on aineid, mis parandavad inimeste tervist. Pomelos sisalduv askorbiinhape aitab nohu perioodil. See on kahtlemata kasulik talvel. Koores olevad eeterlikud õlid vähendavad temperatuuri ja kergendavad nina hingamist.

Pomelo on rikas vase, mangaani, raua, tsingi, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosfori poolest, seal on ka B- ja PP-grupi vitamiine, rääkimata suurest kogusest C-vitamiinist.

Inimeste jaoks, kes vaatavad nende näitajaid, annab pomelo hindamatu väärtus valkude ja rasvade lagunemisel, mis on tingitud pomelo moodustavatest ensüümidest. Seetõttu kasutatakse seda eksootilist puuvilju nii sageli erinevate toitumiste puhul, selle kalorisisaldus on ainult 32 kcal 100 grammi kohta. Ärge unustage, et pomelo on veel tsitrusviljad ja seetõttu on see allergikutele vastunäidustatud. Kuritarvitamine võib põhjustada ka neerukive ja kõhukinnisust.

Oma limoonoididega peatab pomelo vähirakkude, nii healoomuliste kui ka pahaloomuliste kasvajate kasvu.

Pomelo maitse järgi

Minu pool ei saa sallida, ja mõnikord peame koos käima. "Kõndimine" puu- ja köögiviljaosakonnas leidis, et ka siin müüakse pomelot, otsustasime proovida. Nad ostsid väga "väikese" asja, ma puhastasin selle, proovisin seda. aga maitsev aga. Ma lihtsalt lõhkesin ja Kotkin mettega. Kõik, mis ma igatsen, otsustasin näha, mis see on ja mis on selles kasulik.


Pomelo näeb välja väga sarnane greibi ja selle maitse on rohkem kui oranž. Suuruse poolest ületab luud, muidugi, mitu korda üle greipi ja võib ulatuda kuni 30 cm läbimõõduni kuni 10 kg kaaluga. Lisaks, erinevalt greibist ei tunne kibedust selles, pomelo liha on õrnam ja aromaatne. See puu võib olla roheline, kollane ja roosa-punane. Maitse poolest on see mõnevõrra erinev, nii et kollane pomelo näeb välja nagu oranž, punane näeb välja greibi kujul ja roheline annab kergelt okaspuu aroomi.

Selle puuvilja valimine on vajalik maitse järgi (mida rohkem aromaatne, seda parem maitseb, mahlakam ja värskem see on!). Pomeloosi valmimisaeg on veebruar.

Homeland pomelot peetakse Hiinaks. Hiinas peetakse seda päeva tänapäeval jõukuse ja jõukuse sümboliks, Hiina hiid annavad üksteist aktiivselt uuel aastal. See puuviljad tulid Euroopasse 14. sajandil tänu portugali keelele ja selle vilja seemned jõudsid Kesk-Ameerikasse (Lääne-India) tänu inglise kaptenile Sheddokile, kes tõi need 18. sajandil Malaisiast välja. Tänu mõnede riikide kapten Sheddokile on luud paremini tuntud kui „sheddok”.

Praegu kasvatatakse pomelot Iisraelis, Hiinas, Tais, Kuubas, Jamaikal, Mehhikos ja Colombias ning Ameerika Ühendriikide lõunaosas.

Mis on pomelo kasutamine?

Pomelo on rikkaim askorbiinhappe, A-vitamiini, eeterlike õlide, antioksüdantide, mikroelementide allikas. Arvatakse, et C-vitamiini ja eeterlike õlide sisalduse tõttu aitab pomeloosi võidelda viirushaiguste vastu. Valgu lagunemise kiirendamist soodustava lipolüütilise ensüümi tõttu kasutatakse pomelot mitmesugustes dieedides. Lisaks pomelo mahla peenestatakse janu ja seda kasutatakse ka hüpertensiooni raviks (mahl normaliseerib vererõhku). Pomelo on kasulik ka ateroskleroosi ennetamisel. Antioksüdandid, mis sisalduvad selles puuviljas, takistavad erinevate vähkide teket.

Mis süüa pomelot?

Esiteks, seda eksootilist vilja saab süüa lihtsalt puuviljana. Lisaks lisatakse pomelot sageli erinevatele puuviljasalatitele, seda kasutatakse küpsetamiseks täidise valmistamiseks marmelaadi valmistamisel. Lisaks sellele võib selle ainulaadse maitse tõttu lisada liha, linnuliha ja kala erinevatesse kastmetesse.