Image

Küpsetamise segud

Küpsetamiseks mõeldud kuivad segud on pulbrilise konsistentsiga toidu kontsentraadid, mis on ette nähtud küpsetamistoodete valmistamiseks. Need võimaldavad teil teha leiba, pannkoogid, sõõrikud, rullid, kuklid, koogid ja muud saiakesi. Kvaliteetsed segud tuleks teha vastavalt kontrollitud retseptile, sest isegi koostisainete suhte minimaalne kõrvalekalle mõjutab oluliselt valmistoote maitset.

Küpsetamise segu põhikomponendid on:

  • jahu;
  • kuiv piim;
  • küpsetuspulber;
  • suhkur;
  • lõhna- ja maitseained;
  • munapulber.

Looduslike lisandite kasutamine peenestatud pähklite, kliide, terade jne järgi on üsna populaarne.

Küpsetamiseks mõeldud segude tüübid

Tootjad pakuvad suurt hulka erinevaid segusid, millega saate küpsetada maitsvaid tooteid, millel on atraktiivne välimus ja ainulaadne maitse.

Järgnevalt mõned näited turul levinud kontsentraatidest:

  1. Kookide segud. Maitsva muffini või koogi valmistamiseks piisab pakendi sisu lahustamisest teatud koguses vees. Saad valida soovitud maitsega segu. Väga maitsvad šokolaadi kuklid, millele on lisatud kakaopulbrit.
  2. Segud leiva jaoks. Nõutud kodu küpsetamisel ja pagaritoodete tööstuslikul tootmisel. Kuivad kontsentraadid annavad võimaluse valmistada hapnemata, vürtsikat, magusat leiba ning katsetada vürtside, vürtsikas lisandite, maitsetaimede maitsega.
  3. Segud pitsale. Kiirendage pitsat mitu korda, sest traditsioonilise toiduvalmistamise kõige aeganõudvam samm on aluse segamine. Taina homogeenseks muutmiseks on oluline rangelt järgida pakendil näidatud annust.
  4. Segud pannkoogid. Pannkoogijahu sisaldab kõiki vajalikke koostisosi, et saada maitsvaid ja maitsvaid pähkleid. Peate lihtsalt pulbri vajaliku koguse veega segama.

Kuivade segude tootmisel kasutatavad parandusained parandavad mitmel viisil toodete tarbimisomadusi. Niisiis, leib kestab kauem, pannkoogid osutuvad elastseks, koogid on pehmed.

Küpsetamise segu klassifikatsioon

Kuivad segud klassifitseeritakse vastavalt kolmele kriteeriumile:

  • tooteliik (pannkoogid, koogid, kuklid jne);
  • põhikomponent (nisu või muu jahu);
  • täiendavad koostisosad (kuivatatud puuviljade tükid, vürtsid jne).

Erivajadustega tarbijatele on olemas spetsiaalsed gluteenivabad segud, mida saab kasutada erinevate küpsetiste valmistamiseks, isegi keerukate kookide valmistamiseks.

Küpsetamise segud

Kui te võtate internetist küpsetamise retsepte, märkasite ilmselt, et nii maitsvat kui ka tervislikku on samal ajal üsna raske leida. Pakume teile selle probleemi jaoks universaalset lahendust. Need on valmis küpsetussegud. Kasutage neid,. loe edasi ja sina:

  • pagaritoodete ohtudest ei ole vaja mõelda, sest kõik selles alaosas esitatud küpsetussegud on koostatud, võttes arvesse tervisliku toitumise kõige pakilisemaid nõudeid;
  • Pole vaja veeta aega vajalike koostisosade otsimisel, valmis segud sisaldavad juba kõiki vajalikke ja kõige tähtsamaid ainult kasulikke koostisosi ning enamikul juhtudel peate lihtsalt vett lisama.
  • Retsepte ei ole vaja otsida võrgus, kuna üksikasjalik kirjeldus selle kohta, kuidas teha üks või teine ​​saia on juba pakendis.

Uurides meie valikut, siis üllatub, kui mitmekesine, maitsev ja kasulik kodu küpsetamine võib olla. Valmis segude abil saate teha sobivaid küpsiseid, dieeti pitsat ja küpsetada kõige erinevat tüüpi leiba. Ja uskuge mind, tervislik toit on nii lihtne!

Kuidas valida kuiva segu küpsetamiseks ja tuua see meelde

Kuivad segud küpsetamiseks - toode on asjakohane ja vajalik, kuid värskete pakendite söögivalmis fotodega tagurdamisel on nii lihtne teha vale valikuid. Me otsustasime anda teile mõned nõuanded kuiva cupcake'i segu valimiseks. Miks me lihtsalt peatusime neile? Valmis oma valikut selgitama.

Tahaksin kohe öelda, et me ei soovita võrdlema täielikult valmistatud koduseid saiakesi kuiva segust valmistatud kondiitritoodetega. Loomulikult on need erinevad. Meil on kodumajapidamises kasutatavatest toodetest veidi eemaldatud, "unustasime" nende maitse ja lihtsalt hinnata toodet ilma võrdlusteta. Nii et

1. Ärge toetuge pakendist fotodele. Kõik, mida sa saad, on lihtsaim kook või portsjonipasta, kooki puhul. Kõik need suurepärased kondiitritooted, mida tootja teile pakendil esitleb, vajavad teilt täiendavaid jõupingutusi, kulusid ja oskusi. Fotod näitavad ainult "teenindusmeetodit". Seetõttu soovitame valida muffinite jaoks kuivad segud. Nende toodete puhul, mis toovad need meelde ja lõpliku esitluse, on vaja minimaalset: suhkrupulbrit või pulbrit.

2. Pöörake tähelepanu koostisosade loetelule. Mida vähem on, seda parem. Väga sageli on segus juba pähklid ja rosinad. Kui on olemas valik, ostke ilma nendeta kuiv kangelaud. Tavaliselt ei ole need koostisosad väga hea kvaliteediga ja väga kuivad. Tahad lisada taignale midagi, osta selliseid looduslikke maitseid ise.

3. Eelistage hea mainega tootja valmistatud segusid. Eriti hea on see, kui see tootja toodab valmis saiakesi ja saate seda osta ja proovida. Vastab oma maitsele, see tähendab suurt tõenäosust, et kuivad segud on üsna korraliku kvaliteediga.

4. Kui pakend ütleb: „Sisu lisada piima või vett”, siis on parem lisada piima. See on parandab maitset, vähendab taigna soolsust, aitab saavutada homogeenset toorikut, väikeste mullidega ja suurendab kooriku pehmust.

Kui soovite õli lisada, niiske ja pehme, kuid tihe peeneks, kasutage köögivilja, et lopsakas helbu kasutada kreemjas. Muide, võid mõjutab ka küpsemisvärvi, andes sellele kuldkollase värvi.

5. Kui koostisosades on märge “kuiv piim”, siis on kõige tõenäolisem, et küpsetamise ülemine koorik on krõbe ja tume, nii et ärge seda toodet ahjus üle pingutage.

6. Ükskõik kui palju kiusatus lisada sooda või küpsetuspulbrit, ärge seda tehke. Koostisosad taigna tõstmiseks niisugustes segudes just piisavalt.

Kuiva kooki segu - koostis, kasu ja kahju

Kuiva kooki segu: omadused

Kalorid: 334 kcal.

Toote energiasisaldus Kuiva kooki segu:
Valk: 10,8 g.
Rasv: 1,3 g
Süsivesikud: 69,9 g.

Kirjeldus

Kuiva kooki segu on üks kiiremaid ja ökonoomsemaid viise, kuidas teha tõeline meistriteos piduliku laua jaoks, kui külalised on tulemas ja te pole külmikus midagi magusat leidnud. See segu on pulbrina (vt fotot) ning see on suurepärane alus küpsetamiseks, samuti kolmandatele roogadele (kuklid, koogid, saiakesed).

Tänapäeval kasvab nõudlus jahu ja maiustuste järele üha enam, mistõttu selliste kaupade tootjate hulgas on nende kiireks tootmiseks palju erinevaid viise. Ja esimene asi, mis meelde tuleb, on kuiv segu.

Toiduvalmistamine tänu sellisele tootele on üsna lihtne, sest tööstuses ei ole vaja kulinaarseid teadmisi ega toiduvalmistamise kogemusi. Nagu tõelised kokad ütlevad: “Igaüks saab süüa!” - eriti kui majas on selliseid kasulikke asju.

Selle segu kalorisisaldus on piisavalt suur, seega ärge sõltuge jahutoodetest, kui sa ei taha kuju rikkuda.

Koostis

Kuiva segu koosseis, kuigi see ei paista silma erilise esiletõstmisega, kuid tasub seda teha - ja võite olla üllatunud, kui maitsev magustoit osutub.

See toode sisaldab:

  • nisujahu;
  • sidrunhape;
  • lõssipulber;
  • munapulber;
  • maitsed;
  • suhkur;
  • söögisoodat;
  • vadakupulber.

Samuti kasutavad mõned kuiva segude tootjad oma koostises erinevaid lisandeid kuivatatud puuviljade, pähklite, šokolaadipulbri või vürtside kujul. Iga ostja valib oma äranägemise ja maitse järgi. Valmistoode jääb pikka aega värskeks ja maitsevaks, kui see põhineb kuival segul.

Kõige olulisem asi, mis seda toodet iseloomustab, on kvaliteet ja loomulikkus, kuna see ei sisalda kahjulikke komponente ega ole geneetiliselt muundatud toode.

Retseptid muffinite valmistamiseks kuiva segust

Kuivale segule muffinite valmistamiseks mõeldud retseptid jagatakse vastavalt toiduvalmistamise iseloomule kahel viisil: ahjus ja aeglases pliidis. On võimatu öelda, milline neist on lihtsam ja originaalsem, sest tarbija valib, mis on talle mugavam valmistada. Kui teil on lisaks ahjule ka aeglane pliit, siis on parem proovida kõiki võimalusi kookide valmistamiseks.

Ahjus

Ahjus saab küpsetada mis tahes kooki: puuvilja lisamisega või ilma täiendavate koostisosadeta. Pakume valmis segust muffinite retsepte.

Sellise koogikooki valmistamiseks peate õunad eelnevalt segistisse lihvima. Seejärel võtke sügav konteiner, pange seal kuiv segu, lisage vanillipulber, väike gaasiga jook ja valmis õunakaste. Segage kõik põhjalikult, kuni tükid on eemaldatud ja kuni moodustub homogeenne mass. Seejärel pange küpsetuspann ja harja õli või asetage paber nii, et tainas ei jääks põhja. Tainet laotatakse ühtlaselt üle kogu vormi ja pannakse ahju umbes 40 minutit. Saate valmisolekut kontrollida tavalise hambapulgaga: kui tainas sellele ei jää, siis on kook valmis. Koogi lopsakaks ja pehmeks muutmiseks laske sellel pärast keetmist seista umbes 15 minutit.

Kulinaaria Dream Cupcake

Selline küpsetamine sobib hästi, kui külastajad tulevad teie juurde.

Selleks on vaja kolme värvi kuiva segu: valge, pruun ja kollane. Pange valmis segud sügavasse kaussi, segage, lisage järk-järgult munad ja naturaalne või. Seejärel puista riivitud šokolaadiga. Kõik segatakse kuni ainult sünnikaaluni. Küpsetamisvorm katab pärgamentpaberi. Vala valmis tainas ülalt ja pange ahju umbes viisteist minutit. Pärast seda, kui olete valmis cupcake'i jahtuma.

Tänu oma algsele välimusele (kook muutub värviliseks), samuti selle ületamatust maitsest ja aroomist, ei jäta see roog kellelegi ükskõikseks.

Toidu valmistamiseks vajalike koostisainete arv on pakendil kirjutatud seguga.

Multikookeris

Aeglases pliidis keedetakse koogikesi samamoodi nagu ahjus. Selles seadmes on vajalik ainult spetsiaalse küpsetamiseks vajaliku segu ostmine.

Et küpsetada tassi küpsetises aeglases pliidis, peate tegema järgmist: pange kuivpulber kaussi, sulatage või ja valage segu, lisage vajalik kogus vett ja piima, nagu on märgitud pakendil.

Segage tooted kuni ainsa massi moodustumiseni. Määrige pann õliga nii, et tainas ei kleepuks, seejärel asetage massi sisse ja lülitage küpsetusrežiim umbes 40 minutiks sisse.

Pärast kooki jahutamist ja seejärel eemaldage aeglasest pliidist. Toode on kasutusvalmis. Bon isu!

Lisaks võib muffinite kuiva segu korral teha ka küpsiseid. Võtke sügav kaussi nii, et tainas ei satu lauale, murda kaks munat, valage kuiv segu (soovitavalt ilma lisanditeta) ja lisage pool klaasi taimeõli. Kõik tooted segunevad hästi kuni sile. Püüa vältida tükkide tükeldamist tainas, nii et piima tainast vähemalt 10 minutit. Soovi korral saate tainas puistata šokolaadiga. Võtke küpsetusvorm ja määrige seda õli või pange pärgamentpaber peal, et küpsiste eemaldamine oleks lihtsam. Levitage segu lusikaga, jättes iga küpsise vahele väikese vahemaa. Nõu on valmis umbes kümne minuti pärast. Pärast küpsetusahju eemaldamist laske küpsised jahtuda ja siis saate seda süüa.

Kuidas süüa oma kätega?

Saate valmistada kuiva segu oma kätega, isegi ilma kodust lahkumata, kui kõik koostisained on saadaval.

  • 150 grammi piimapulbrit;
  • vanilli pulber;
  • kaks ja pool tassi jahu;
  • poolteist klaasi granuleeritud suhkrut;
  • umbes 50 grammi tärklist;
  • sooda.

Kõik koostisosad segatakse kuni homogeense pulbri massini. Klaaspakend, mis sobib tihedalt, on ideaalne ladustamiseks. Kogenud kokad soovitavad, et värv oleks kollane, lisage segule supilusikatäis kurkumit.

Kodu ja ostetud kuiva segu vahel ei ole suurt erinevust. Seega, mis tahes täiuslik küpsetamiseks, mitte madalama maitse ja aromaatsete omaduste jaoks.

Soovitused toodete valimiseks ja ladustamiseks

Eksperdid soovitavad kauplustes ostes hoolikalt valida kuiva segu, sest kauni pildi taga võib koostises olla palju kahjulikke lisandeid.

Nõuanded:

  • Parem on osta väikseima koguse koostisainet sisaldav segu ilma täiendavate toidulisanditeta (pähklid, puuviljad), sest selliseid lisandeid võib rikkuda sobimatu töötlemise tõttu.
  • Pakendi tagaküljel on retseptid toote valmistamiseks. Kui on kirjutatud, et lisada vett ja piima, on parem kasutada ainult piima. Sest ainult see võib muuta tainas pehmeks ja eemaldada koogist liigse soola.
  • Ostke kvaliteetseid kuivsegusid populaarseid kaubamärke, mis on sageli poodide riiulitel.
  • Piimapulbri lisamisel veenduge, et roog on valmis, sest kooki ülemine osa võib olla väga kuum, mis ei tundu väga kena.
  • Sooda lisamine ei ole soovitatav, sest see võib anda küpsetamise kibeduse ja tainas ei ole piisavalt õhuke.

Kuiva segu säilivusaeg on täpselt üks aasta. Pärast esimest avamist hoidke segu tihedalt kaetud klaasanumas, et mitte kaotada oma maitset ja aroomi. Ideaalne tume jahedas ruumis.

Kuivsegu põhjal valmistatud jahu on alati puhkusetabelis nõudlik, ükski kutsutud külalistest ei ole niisuguse tee jaoks ükskõikne. See toode on osutunud mitte ainult kiire ja lihtsa kasutamise, vaid ka säästude seisukohast, sest selle hind ei ole liiga kõrge.

Kodune kook küpsetatud jahu segu

See jahu segu sobib lihtsate kuklid küpsetamiseks ja küpsise valmistamiseks.

Koostisosad:

Näita sarnaste koostisosadega retsepte.

Cooking:

  1. Valmistage jahu segu küpsiste ja küpsiste küpsetamiseks: keskmises kausis, segage jahu, suhkur, piimapulber, küpsetuspulber ja sool. Säilitage segu õhukindlas pakendis jahedas, kuivas kohas kuni 3 kuud.
  2. Küpsised kooki jaoks:

Kui olete valmis küpsetama: Kuumutage ahi 180 ° C-ni. Katke pärgament kahe 23 cm pikkuse küpsetamise nõudega. Puista keedupihustiga.

Suures kausis võita 1 ja 1/4 spl. vesi, taimeõli, munad ja vanilje. Lisage kuivsegu ja pööra tugevalt kuni siledani tekstuurini. Vala valmis vormidesse. Küpsetage küpsiseid, kuni need on veidi kuldsed, keskele paigaldatud hambapink peaks olema paar märja muruga, 25 kuni 30 minutit. Laske 5 minutil jahtuda, seejärel keerake traadi hammasratas ja jahutage täielikult. Kastke koogid oma lemmik koorega ja kaunistage kook jäätumisega. Cupcakes:

Sisesta paberist vooderdised 24 mini cupcakes'ile. Täitke iga auk 2/3 mahust. Küpseta muffinid ahjus 180 ° C juures, kuni kuldpruuniks, hambapulgal peaks olema puhas, 18 kuni 20 minutit, pöörates vormi küpsetamise keskel. Jahutage täielikult, enne kui kreem koorele kinnitatakse.

Hea.

kulinaarse kudumise blogi

Salvestamine

oranž cupcake kotist, kulinaarne eksperiment

Julgus, leidlikkus ja eksperiment eksperimentidele - see eristab mind kui kokk. Rohkem kirge kuklid ja laiskus. See ei ole ka minu jaoks võõras. Sellel kulinaarsel esmaspäeval esitan teie tähelepanu

Oranž cupcake valmis segust kotis!

Apelsini-muffini küpsetamine kotikese segust oli julge, leidlik ja ühemõtteliselt eksperimentaalne otsus. Ma tahtsin pekki, kuid see oli liiga laisk, et segada kapi ja toidu mõõtmine. Ma küpsetasin küpsetussegust apelsini kooki, ja nüüd ma ütlen sulle kõike, mida ma tegin, mis juhtus ja mida ma seda kõike mõtlen. (ja näidata samal ajal, ma armastan kulinaarset protsessi pildistada).

Lubage mul tutvustada küpsetuskooksi segu. Mis tehnoloogia on siiski saavutanud. Minu lapsepõlves müüdi kookide küpsetussegu ebamäärases tagasihoidlikus piinlikus kotikeses, nii et keegi isegi ei märganud, et perenaine kotis * ah skandaal! Naljakas värvimine.

Retsept on kirjutatud otse kotti. Lisage kuiva segule või ja piim, nii et selle retsepti koostisosad on allpool:

Piima ja või asemel oli võimalik võtta margariini ja vett, kuid minu seedimine on alati väga närviline läbi margariini, nii et mao-gastroenteroloogilistel põhjustel eelistan ma võid. Ja piima asemel vett - ainult toote valmistamiseks. See pudel on elanud minu külmikus rohkem kui ühe päeva, seega hakkas see hapu muutuma. Ma takistasin teda tegevuses. Kui hapu, siis väljub parem parem kookose aroom.

See oli nii. Ma läkitasin viie minuti jooksul kaussi ahjus ahjus ja Schaub pehmendas. Muide, minu kauss! Vanaisalt päritud. Ma armastan oma vanaema toite.

Ma segan seda ilma segistita, vaid puust lusikaga, nii et see oleks mugavam segada, esimesel poolel kuivsegu kott valati õlisse, segati veidi. Valatakse umbes pool piima.

Ikka veel veidi segunema, siis valati välja kuiva segu jäänused kottist, segati ja valati välja jäänud piim.

Noh, juba segati lõpuni. Kui lisate selliseid koostisosi osades, seguneb see sujuvamalt ja ühtlasemalt.

Rekvisiitide vahetamine. Kui ma kõik segasin ja pildistasin, soojendas ahi ja kausi ebamugav ilu langes taustale, see oli õlitatud küpsetusplaadi käik!

Tainas tuli välja eriti paks. Ma ei tahtnud kategooriliselt valada, mul oli vaja silikoon spaatlit.

Miski ei lahenda ülesannet liigutada tainas kaussi täielikult vormi, nagu silikoon spaatliga. Peaaegu mingeid kahjusid puhastatakse kogu tainas vormis.

Ahjus, sel juhul tusilo täpselt 40 minutit. Test tuli üsna vähe ja ma arvasin, et need, kes paketil "küpsetavad 40 minutit", olid põnevil. Ei, nad ei kuumenenud, tegelikult 40 minutit, kui kooki küpsetati.

Alumine koorik punastas hästi, nagu ma armastan. Kuppel tõusis ja isegi ülakülgselt krakitud - ma armastan seda, kui cupcakes seda teeb. Ma lasin jahtuda 10-15 minutit ja kohtasin ennast tükkideks. Hinda lööki.

Degusteerimine näitas, et kook tuli välja maitsev, pehme ja kohev, koorik - krõbe. Maitse on kahvatu-oranž, suhkur on lihtsalt, kuid saja grammi võid, kiirustasid autorid. Minu maitse järgi sai kook liiga rasvaks ja rasvaks, mis, nagu te aru saite, ei takistanud mul head kolmandikku kooki teritamisest. Mulle meeldis koti kostuda ja nüüd on meil nii palju kuiva segusid, igasuguseid erinevaid, mis on uudishimulik kõike proovida, nii et ma kardan, et see ei ole viimane retsept "kotist" kulinaarse esmaspäeval. Järgmisel korral panin õli vähemalt kaks korda vähem kui juhistes. Ja isegi üldiselt, mozht, asendan selle hapukoorega või banaaniga.

Hinda alustass. Ka vanaema, Dulevskiy portselan interproshim.

Ja rahanduse kohta: kuiva segakoogi küpsetamine on kindlasti lihtsam ja kiirem kui kõigi koostisosade mõõtmine ja segamine, kuid ma ei märganud raha eest palju kokkuhoidu. Pakendis on umbes 80 rubla küpsetamiseks mõeldud segu, 100 g võid maksab umbes 50 rubla (margariin on odavam, kuid ma püüan kasutada või) ja klaas piima 15 rubla eest sõltub piimast. Tuleb välja 145 rubla ja kook ei tule liiga suureks. Kuus, ilmselt ühe tee kohta, ja tingimusel, et seal on ka teisi suupisteid. Sama suurusega kook, mis on küpsetatud jahu, munade, suhkru, sooda, apelsini koorega, oleks minu arvates umbes sama väärt.

Kuidas teha kooki segu

Inimesed hakkasid näitama küpsetust antiikajast.

Neil päevadel ei olnud maiustused keerulise kompositsiooniga eristatavad, esteetiline välimus ja maitse olid täiesti normaalsed. Tänapäeval jääb magustoitude nõudlus nii kõrgeks.

Tuleb märkida, et erinevalt iidsetest aegadest areneb täna kondiitritoodete tööstuslik tootmine aktiivselt. Sellega seoses on üha enam võimalik jälgida erinevate leiutiste vabastamist selles valdkonnas. Näiteks üks neist on jahu segu koogikookide jaoks.

Tegemist on pulbrilise ainega, mida saab kasutada tulevase küpsetamise alusena, samuti eraldi magustoidud: muffinid ja kuklid.

Täna toodavad tootjad üsna suurt hulka neid tooteid. Kuiva kooki segul on erinev koostis. Seega, kui seda rohkem tutvud, on teil lihtsam valida.

Valikuliselt saate valida nende segu koos täiteainetega või vastupidi. Üldiselt ei ole ostuga seotud probleemid lihtsalt.

Lisaks hindate selle madalaid kulusid. Ja see tähendab, et sa ei saa mitte ainult oma sõpradele meeldivaid koogikesi meeldivalt nautida, ilma palju aega ja vaeva veetmata, vaid ka märkimisväärselt säästa koostisaineid.

Ja neile, kellel pole aega isegi poodi minna, on head uudised. Tooted on nüüd saadaval veebipoodides koju. Ainult mõned hiireklõpsud ja segu koogikookide küpsetamiseks on sinu jaoks.

VIDEO TEEMAS
"alt =" ">

Segage koogikesi koostise jaoks

Kindlasti märkasid hostessid, kes vähemalt kord kasutasid valmis kooki koogikookide jaoks, milline on ühtne struktuur valmis kondiitritooted. Fakt on see, et kogu saladus seisneb toote koostises.

Tavaliselt sisaldab:

  • Nisujahu;
  • Söögisoodat;
  • Vadakupulber;
  • Munapulber;
  • Lõssipulber;
  • Suhkur;
  • Sidrunhape;
  • Maitsed.

Sageli võib segudes leida pähkleid, suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, kakaopulbrit ja erinevaid vürtse. Kuppelite valmistamiseks mõeldud kuiva segu peamiseks eeliseks võib olla keemiliste lisandite ja GMOde puudumine. See muudab toote ohutuks inimeste tervisele.

Tänu segule säilitavad cupcakes oma värskuse kauem, nad ei ole nii kalorsed ja maitse ei kao.

Pärast sellise segu ostmist veenduge, et küpsetamist ei keeta mitte ainult kiiresti, vaid ka lopsaka struktuuriga. Ja see parandab ainult külaliste söögiisu.

Valmis kooki segu, kuidas küpsetada aeglases pliidiretseptis

Muffinid on ilmselt üks lihtsamaid ja lemmiktoite. Nende valmistamiseks ei ole vaja omada spetsiaalseid kondiitritootmise teadmisi ja oskusi ning maitsva delikatessiga küpsetamiseks mõeldud seguga ei ole keeruline.

Lõppude lõpuks sisaldab selline segu vajalikke koostisosi, et tainas oleks ilmne ja lahtine.

Valikuid on kaks: ahjus või aeglases pliidis.

Kui ostsite aeglases pliidis küpsetamiseks spetsiaalse segu, kasutage järgmist retsepti:

  1. Keeda tainas. Selleks valage segu anumasse, lisage sulatatud või, vajalik kogus vett või piima.
  2. Tainast toota homogeenne mass. Segude vältimiseks segage koostisosad hästi.
  3. Valige režiim. Koogikooke tuleb küpsetada režiimis "Küpsetamine valmis." Selleks ajaks kulub 40-60 minutit.
  4. Määrige multikookeri maht võiga või päevalillega. Seejärel ei põle koogikook ja see ei kleepu kausi seintele.

Kookide segud võimaldavad teil valmistada maitsvaid magustoite aeglases pliidis ja samal ajal teha majapidamistöid. Lisaks cupcakesele saate kookide, pirukate, manna, muffinite jaoks kooke valmistada. Maitse parandamiseks lisatakse vajadusel sõtkutud tainas kuivatatud puuviljad, šokolaad, pähklid või suhkrustatud puuviljad.

Kuidas teha kooki segu

Segust saad teha ühe suure koogikooki, samuti mini-muffinid, mis on väga lapsed.

Kuidas teha kook segada muffinitele

  1. Valage segu väikesesse kaussi.
  2. Lisage õunapuu, vanilje ja gaseeritud jook (vee asemel).
  3. Segage kõik koostisosad.
  4. Võta ühtlase konsistentsiga tainas.
  5. Puista küpsetusplaat jahu või rasva taimeõliga.
  6. Asetage tainas küpsetusplaadile, tasandage selle pind
  7. Kuumuta ahi ja pane kook küpsetamiseks 30-40 minutit.
  8. Võta kook ja lase tal seista 10-15 minutit.

See lihtne retsept aitab kiirelt valmistada maitsvaid magustoitusid joogiveega koos sõpradega, iga pidu. Oluline on toiduvalmistamise juhised, mis asetatakse segu pakendile. Seda tuleks järgida.

  1. Osta kolme tüüpi kookide segu: šokolaad, kollane ja valge.
  2. Valage pakendisse kõik kotid.
  3. Segage koostisosad võid ja munad.
  4. Lisage šokolaadihelbed.
  5. Kuumuta ahi 170 ° C-ni.
  6. Taimeõliga eelnevalt määritud küpsetusplaadil pange tainas ühtlase konsistentsiga.
  7. Küpseta ahjus 10-15 minutit.

Selline kook peaks osutuma värviliseks, kollase, šokolaadi ja taina valge tooniga. Valikuliselt võite šokolaadihelbe asemel lisada hakitud kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad).

Küpsetamise segud

Kui te võtate internetist küpsetamise retsepte, märkasite ilmselt, et nii maitsvat kui ka tervislikku on samal ajal üsna raske leida. Pakume teile selle probleemi jaoks universaalset lahendust. Need on valmis küpsetussegud. Kasutage neid,. loe edasi ja sina:

  • pagaritoodete ohtudest ei ole vaja mõelda, sest kõik selles alaosas esitatud küpsetussegud on koostatud, võttes arvesse tervisliku toitumise kõige pakilisemaid nõudeid;
  • Pole vaja veeta aega vajalike koostisosade otsimisel, valmis segud sisaldavad juba kõiki vajalikke ja kõige tähtsamaid ainult kasulikke koostisosi ning enamikul juhtudel peate lihtsalt vett lisama.
  • Retsepte ei ole vaja otsida võrgus, kuna üksikasjalik kirjeldus selle kohta, kuidas teha üks või teine ​​saia on juba pakendis.

Uurides meie valikut, siis üllatub, kui mitmekesine, maitsev ja kasulik kodu küpsetamine võib olla. Valmis segude abil saate teha sobivaid küpsiseid, dieeti pitsat ja küpsetada kõige erinevat tüüpi leiba. Ja uskuge mind, tervislik toit on nii lihtne!

Kuidas valmistada kleepuva küpsetamise segu

Tõenäoliselt seisis iga koduperenaine silmitsi sellise probleemiga, nagu nõud, mis põletati küpsetusplaadile või küpsetuspannile. Üsna ebameeldiv nähtus, küpseta kogu mu südamega, proovige, ja siin olete üllatuseks. Hiljuti nägin ma mitmeid küpsetamispaneele, mida ma juba ammu omandasin, kuid ei kasutanud, sest nad on kohutavalt sõltuvust tekitavad. Söögipulgad jäävad neile, põleb, on võimatu saada valmis kooki ja mitte kahjustada. Tõenäoliselt on selline materjal nendes vormides, paar korda nendega piinatud ja viskas kaugesse kappi. Ja siis nad jõudsid mulle jälle ja ma otsustasin proovida valmistada mittekleepuvat segu, mida mu ema mulle rääkis. Mul on hea meel, et ma kasutan seda tööriista alati ja mul pole üldse probleeme põletamisega! Ma jagan teile retsepti!

Nonstick retsept

See võtab:

  • ghee - 100 g;
  • jahu - pool tassi;
  • taimeõli - 100 ml.

Cooking:

Kõik koostisosad peavad kombineerima, segama ja seejärel segama, kuni saad lopsaka koore. Kaal peaks suurenema kaks korda, olge kannatlik! Värviliselt on saadud segul valge hõbedane toon. Kui kreem on liiga vedelik, tuleb teil veidi jahu valada. Massi järjepidevus peaks olema paks.

Pange segu purki ja hoidke külmkapis. Seda mittekleepuvat massi saab salvestada peaaegu aasta! Enne iga ahju küpsetamist kastke harja kleepimata segusse ja määrige küpsetusplaat või küpsetuspann. Teie pirukad, liha, kuklid, lihapallid - kõik on küpsetatud just täiuslikul kujul! Mitte kleepuda või grillida, nõel on vormist kergesti eraldatav. Proovi seda! See odav tööriist tõesti toimib!

Vajuta "Like" ja saada ainult Facebooki parimad postitused ↓

Kookide segu

Cake Mix

Muffinite valmistamiseks kasutatav segu on pulbriline aine, millega isegi algus koduperenaine või laps saab maitsvaid saiakesi valmistada. Muffinite küpsetamiseks kasutatava jahu segu koostis võib olla erinev, vanilli, šokolaadi kuklid, muffinid ja mitte ainult. Muide, seda saab kasutada alusena küpsetamiseks, kasutades täiendavaid koostisosi.

Muffinikooki retsept on väga lihtne. Kuivale segule tuleb lisada pakendil märgitud piima ja või kogus, seejärel segada kõik homogeense massini. Siis tuleb rasvata küpsetusplaat või konteiner, kus kooki küpsetatakse. Te võite küpsetada valmistatud segust cupcake ahjus või aeglases pliidis, see võtab keskmiselt 40-60 minutit.