Munade supp: retseptide valmistamine fotodega

Supp on kohustuslik toit tervislikus toitumises. See on valmistatud mitte ainult klassikalises versioonis lihaga. Seal on palju muid originaalsemaid retsepte, näiteks munade baasil. Selgub, toitev, kuid samal ajal lihtne kuum roog. Tahad proovida? Seda suppi saate valmistada vastavalt alltoodud retseptidele ja soovitustele.

Kuidas valmistada muna suppi

Suur valik kerge ja toitva esimese kursuse jaoks on munasupp. Retseptid selle valmistamiseks on saadaval mitmes köögis - leedu, hiina ja poola keeles. Peamist koostisosa võib lisada erinevates vormides:

1. Juust. Sellisel juhul on paar minutit enne valmisolekut vaja muna koor purustada üle pannil. Siis segati kõik kiiresti kahvliga. Nii väikesed helbed ei liigu üle pinna ja seal ei ole tahke munaühik.
2. Keedetud. Siin lõigatakse muna lihtsalt meelevaldselt ja kaunistatakse suppiga.
3. Segipaisatud. Sellistes retseptides on munaga vahustatud sojakaste, koor või hapukoor ja seejärel valatakse supp.

Sagedased koostisosad on ka köögiviljad. Need on paigutatud järk-järgult, kasutades retsepti soovitusi. Kartulit saadetakse toores puljongis ja porgandit ja sibulat küpsetatakse. Lisaks köögiviljadele kasutatakse seente ka sidumiseks. Ka need peavad olema keedetud või keedetud. Konservide, näiteks maisi kasutamisel ei ole ettevalmistust vaja.

Munade supp retsept

Seal on retsept poached muna supp, mis on ka keedetud, ja eraldi ilma kest. Kana, õhukesed nuudlid ja kartulid teevad rikkalikuks roogaks. Lisaks lisatakse sageli ka teisi koostisosi - vorsti, tomateid, spinatit, nõgesid ja isegi manna. Viimasel juhul saadakse piim supp. Mõned kõige originaalsemad retseptid on toodud allpool.

Sõrel

Sellise esimese kursuse retseptide hulgas on klassikaline supp hapukoore ja munaga. Tal on teine ​​nimi, mis kõlab nagu roheline kapsasupp. Eriti eriline toiduvalmistamise saladus on soola ja kartulite võrdne osakaal. Puljong sobib kõikidele liha- või köögiviljadele, mis sobivad taimetoitlusteks.

• taimeõli - 4 spl.
• porgandid - 1 tk;
• muna - 4 tk;
• maitseained, maitsetaimed;
• vesi - 2 l;
• kartul - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• hapu - 300 g

1. Kõik köögiviljad on puhtad, loputa. Kartulid tükeldatakse kuubikuteks, seejärel pannakse keeva veega, soolaga.
2. Lõika sibul peeneks ja tükeldage porgand riivitud. Küpseta köögivilju või pannil.
3. Helbel sortida, pesta, tükelda koos roheliste toorikuga.
4. Beat munad eraldi kausis.
5. Kui kartul on peaaegu valmis, viska sellele köögivilja praadida.
6. 2 minuti pärast lisage hapu, segage.
7. Pärast keeva õhu voog vala muna segu.
8. Maitsesta maitsetaimede ja vürtsidega.

Kana puljong

Veelgi lihtsam on kana supp munaga. Iga linnuliik sobib puljongi valmistamiseks - kogu rümp või pool. Sageli kasutatakse ja suppi. Suppi osutus rikkaks, vala liha külma veega. Kui sa tahad midagi kergemat, siis saad kana kääritamiseks keeva veega panna. Kui te kasutate suitsutatud kanajalgu, tiibu või rinnatükki, on roogal kerge suitsu aroom.

• kana - 1 kg;
• sool - maitse järgi;
• muna - 5 tk.

1. Loputa liha, keeta keedetud soolases vees.
2. Küpsetatud munad küpsetatakse eraldi. Kui nad jahtuvad, lõigatakse väikesteks kuubikuteks või lihvige riivitud.
3. Keedetud kana väljub puljongist. Lõigake osadeks.
4. Puljongi sama tüve ja keeta uuesti.
5. Seejärel visake muna segu. Siis paar minutit.

Rohelised herned

Originaalsem on roheliste herneste ja munaga supp. See helge kevadine roog ei jäta ükskõikseks isegi lapsi. Lisaks sellele on see supp eriti kasulik. Toidu kana liha ja rohkete köögiviljade kombinatsioonil on positiivne mõju lapse keha seedimisele. Ja iga täiskasvanu ei keeldu sellisest õhtusöögist. Nõude valmistamisel aitab teil samm-sammult juhiseid allolevast pildist.

• rohelised herned - 400 g;
• kartul - 3 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• muna - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 2,5 l;
• porgandid - 1 tk;
• rohelised - 1 kobar;
• kanaliha - 1 tk.

1. Loputage kanaliha, asetage see kooritud sibulaga pannil põhja, lisage vesi. Keetke madalal kuumusel, eemaldades pidevalt vahtu.
2. Pärast keedetud sibula keetmist. Eraldage liha luust.
3. Kartulid kooritakse, pestakse ja täringut. Korrake sama porgandiga, vaid kärpige ringi.
4. Keeda munad eraldi, jahutage ja tükeldage.
5. Keeda puljong uuesti, seejärel visake kartulid, herned ja porgandid.
6. Kui köögiviljad on keedetud, sisestage kana, tükeldatud rohelised ja munasegu.
7. Pärast keetmist eemaldage tulekahju. Lase supp seista 10 minutit.

Kanaga

Kui ei ole palju aega rikkaliku liharooga valmistamiseks, aitavad nad retsepti oksalihale munaga ja kanaga. Selles teostuses on roheline supp palju toitevam ning neid saab isegi külmas vormis serveerida, mis on hea kuumale suveperioodile. Retsept on samuti hea, sest kasutab kana. Selle linnuliha küpsetatakse väga kiiresti, mistõttu ei pea ta liiga palju aega roogale kulutama.

• taimeõli - 1 spl.
• kana - 500 g;
• keedetud muna - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• värsked rohelised - 1 kobar;
• loorberileht - 2 tk;
• vesi - 2,5 l;
• hapu - 250 g;
• sool - 1,5 tl;
• pipar - maitse järgi;
• porgand - 1 tk.;
• kartul - 3 tk.

1. Loputa kana, panna potti, lisada vett. Pange paar pipart, keeta keetmiseks, seejärel eemaldage vaht ja visake kook. Püsib veel pool tundi.
2. Koori porgandid sibulaga, loputa. Lõika esimene riivitud ja teine ​​lihtsalt lõigatud. Küpsetage mõlemat koostisosa või kuni kuldeni.
3. Kartulid kooruvad, loputatakse. Seejärel tükeldage need keskmisteks kuubikuteks.
4. Helbed pesta jooksva vee all, peeneks hakitud.
5. Eemaldage kana puljongist. Pepper koos lahe lehega visatakse ära.
6. Keevas puljongis visake kartuleid, soola.
7. 10 minuti pärast tutvustada köögivilja praadimist.
8. Toss koorepuljongis.
9. Kaevanditega eemaldatakse liha, lõigatakse ja saadetakse ülejäänud toodetele.
10. Keeda supp paar minutit, seejärel lase seista kaane all.
11. Serveerimisel lisage pool keedetud mune.

Nuudliga

Peaksime märkima ka kana supp pasta ja munaga, mida nimetatakse ka lokkis. Enamik peab seda tavaliseks ja asjata. Võite kasutada mitte ainult vermikelliid, vaid üldiselt kõiki teile meeldivaid pasta. Ikka väga maitsev, kui te võtate oma munakollaste või tervete munade testimisel omatehtud nuudleid. Cooking tehnoloogia on väga lihtne. Keeda puljong, seejärel visake pasta, pasta või nuudlid munaga. Värsked rohelised ei kaota. Juhised selle supi valmistamiseks leiate allpool.

• sibul, porgand - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• kana - 500 g;
• vesi - 3 l;
• muna - 2 tk;
• kartulimugulad - 6 tk;
• taimeõli - veidi praadimiseks;
• vermikellid - 3 spl.

1. Loputa liha, seejärel lõigata osadeks, lisada vett ja keeda 40 minutit. Eemaldage pidevalt vaht ja lõppsool.
2. Siis alates puljongist, et saada kana, ja viska selle asemel tükeldatud kartulid.
3. Koori porgandid ja sibulad, tükelda ja praadida või. Sega ja seejärel sisesta vermikellid. Saada praadida pannile.
4. Saada liha puljongile tagasi. Tema taga vala munad, eelnevalt vahustatud kahvlid.
5. Kuumalt eemaldatud, nõuda umbes 10 minutit.

Kala

Üks kõige maitsvamaid traditsioonilisi rooma köögi roogasid on kala supp munaga. See on rikkalik puljong, millel on ainulaadne koostis. Mitte üheski kalasordis ei sobi kala supp. Tema liha peaks olema õrn, kleepuv ja kergelt magustatud. Sellistel omadustel on siig, ahven, haugi, roos, karpkala, karpkala, rudd ja karpkala. Äärmuslikel juhtudel on sobivad ja merekalad - paltus või tursk. Ei ole soovitatav kasutada heeringakala, peenet, särki, voblit ja latikat. Ülejäänud toiduvalmistamise soovitused leiate allolevast fotost retseptist.

• sool, pipar - maitse järgi;
• kala - 500 g;
• loorberileht - 1 tk.;
• sibul - 2 tk;
• vesi - 2,5 l;
• rohelised sibulad - maitse järgi;
• kartulid - 5 mugulat;
• muna - 2 tk.

1. Kartulid kooritakse, pestakse ja täristatakse.
2. Kala pesta ja kuivatada. Seejärel lõigatakse ka väikesteks tükkideks.
3. Pange tulekahju pannile pärast keetmist, lisage väikese kalaga kartuleid, lisage sool ja lisage loorberileht.
4. Koori sibul, peeneks hakitud.
5. Beat munad. Lõika sibula suled peeneks.
6. Kui kartul on peaaegu keedetud, lisage muna segu, rohelised.
7. Keetke, eemaldage soojusest, seejärel katke kaanega paar minutit.

Liha

Toitevam ja toitev roog on keedetud muna ja liha supp. Viimast koostisainet võib kasutada erinevates vormides, olgu see siis hakkliha, lihapallid, hautatud ja isegi vorst või vorstid. Kõik, mida külmkapis leiad, teeb. Keetmise põhimõte on sama lihtne. Puljongit valmistatakse liha ja sellele lisatakse köögivilju - sibul, porgand, kartul. Sinna saadetakse ka keedetud muna.

• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• loorberileht - 1 tk.;
• kartulid - 4 mugulat;
• arsti vorst - 300 g;
• sool - maitse järgi;
• keedetud kõva keedetud muna - 2 tk;
• vesi - 2,5 l;
• töödeldud juust - 70 g;
• tilli, paprika, soola, pipra - maitse järgi;
• loorberileht - 1 tk.;
• taimeõli - 1 spl.
• pipar - maitse järgi;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki.

1. Koorige kartulimugulad, loputage need kuubikuteks. Vala vesi, pange tulele, keeta, soola.
2. Peeneks peeneks sibul vorstiga, õli pesta. Pärast keetmist saatke puljong kartulitele.
3. Koorige, peske ja tükeldage pipar, tükeldage küüslauk. Saada ülejäänud puljongi komponentidele.
4. Maitsesta jahvatatud pipra ja hernestega, lisa ülejäänud vürtsid.
5. Pärast supi keetmist eemaldage pann kuumust, lisage töödeldud juust, segage.
6. 10 minuti pärast Piserdage nõel rohelisega, pane pool munad.

Riisiga

Samuti peaksime teravilja lisamisega esile tõstma munade suppi. Tuhkrut, hirsi või riisi kasutatakse sageli puljongi täitmiseks. Viimasel juhul selgub, et toitev ja süsivesikuga täidetud tass. Maitse annab talle pekstud muna. Riis ise keedetakse eraldi ja seejärel kombineeritakse puljongiga. Nii et terad ei jää kokku ja igaüks neist võib tunda. Kana supp riisi ja munaga valmistatakse vastavalt allpool toodud fotode lihtsatele juhistele.

• hakkliha - 0,3 kg;
• tilli - väike kobar;
• sibul - 1 tk;
• või - 30 g;
• muna - 1 tk.;
• vesi - 2,5 l;
• riis - 100 g;
• porgand - 1 tk.;
• kartulid - 2 tk;
• sool, pipar - maitse järgi.

1. Pane tulele pott vett.
2. Köögiviljad on puhtad, pesta. Lõigake kartulid viiludeks, sibuladeks väikesteks kuubikuteks ja tükeldage porgandid riivile. Viimased 2 toodet pruunistatakse või.
3. Pärast keeva vett lisage köögivilja praadida.
4. Beat muna roheliste sooladega.
5. Küpseta riisi eraldi.
6. Puljongile lisage juba kartuleid.
7. Hakkisool, maitsesta pipartega. Pange lihapallid sellest välja, saatke see puljongile.
8. Pärast järgmise keetmist visake keedetud riis ja paari minuti pärast valage muna mass.
9. Nõuda natuke kaane all.

Siin on veel üks retsept munade ja riisi supp.

Taimne

Teine võimalus kerge tassi valmistamiseks kevadeks ja suveks on munakupp köögiviljadega. Selle eeliseks on mitte ainult toiduvalmistamise kiirus, vaid ka toodete lihtne kombinatsioon. Ja te võite võtta kõige erinevamaid köögivilju ja mis tahes proportsioonides. Nende aluseks peaks olema kana puljong, mis annab toidule toitumise, kuid jätab selle kõhule nii lihtsaks.

• vesi või kanaliha - 3 l;
• küüslauk - 5 nelk;
• muna - 3 tk;
• koriander, seller, petersell - 1 kobar;
• pipar - maitse järgi;
• kartulid - 4 tk;
• lillkapsas - pool tükki;
• porgand - 1 tk.;
• valged sibulad - 2 tk;
• või võid - 2 spl.
• tšilli - maitse järgi.

1. Puljong või keeta vesi.
2. Koorige, peske porgandeid ja sibulaid, seejärel lõigake need väikesteks viiludeks. Korrake kartulitega.
3. Kui puljong hakkas keema, visake kartulid soola.
4. Kuumutage õli pannil, pange esimene sibul ja lisage seejärel veel üks porgand.
5. Kui kartul on peaaegu keedetud, lisage sellele köögivilja praadimine.
6. Loputage kapsas jagatuna väiksemateks õisikuteks. 3-5 minuti pärast saata ülejäänud toodetele.
7. Keeda veel 5 minutit.
8. Beat munad, lisades 2 spl. vesi. Seejärel valage see segu õhukeses voos. Segage nii, et suured helbed ei ilmuks.
9. Pärast teist keetmist saab valmis. Pärast seda jääb roheliste täitega.

Külmutatud spinat

Kui otsite ebatavalist maitset, siis lugege juhiseid, kuidas valmistada spinati supp munaga. Kõige lihtsamal kujul on see vaid puljong, millele on lisaks peamistele koostisosadele lisatud ainult kartuleid. Kuigi eksootilisi retsepte on lisatud avokaado ja hapu lisandiga. Selliste toodete kombinatsiooni tõttu saadakse eriti õrna maitsega koor supp.

• küüslauk - 3 nelk;
• spinat - 100 g;
• oliiviõli - 1 spl.
• avokaado - 1 tk.;
• petersell - 1 kobar;
• köögiviljapuljong - 2 spl.
• sibul - 1 tk;
• hapu - 1 väike kimp;
• keedetud muna - 2 tk.

1. Vala õli pannile, peenestage purustatud sibul, kuni see muutub läbipaistvaks. Vala puljong.
2. Sulata spinat loomulikult, eemalda varred ja vali käed peeneks. Seejärel saatke need sibulale, küpseta umbes 5 minutit.
3. Peske avokaado, lõigake liha, tükeldage see, seejärel saadke see koos tükeldatud küüslauguga suppi.
4. Keeda kogu mass segistiga, kuni kooritakse.
5. Kui serveerite, pane pool keedetud munad.

Kuidas lisada muna suppi

Muna lisamiseks suppi on mõned lihtsad soovitused. Kui soovid saada "veebi", siis kasutage ainult valku, sest munakollast valmistatud puljong muutub mudaks. Supp ise valada pekstud muna segu peaks olema õhuke oja, samal ajal ei lakka segada, muidu tekib helbed. Parim variant tassi lisamiseks on maitsev ja ilus, näeb välja selline:

• ringis võita muna ise;
• seejärel lisa 2 spl. puljong, mis on keedetud;
• võita uuesti;
• korrake 2 eelmist punkti, kuni kogu ring on täis;
• Seejärel valage sisu õrnalt puljongisse.

Munasupp

Danhuatan - Hiina supp munakanalitega, keedetud kana puljongis. Sageli lisatakse must või valge pipar, samuti tofu ja rohelised sibulad. Supp keedetakse keedetud puljongi õhukeses voos valatud munaga, mille tulemusena koorub munavalge õhukeseks puljongiks ujuvaks helvesteks. Sarnaste retseptide puhul valmistatakse seda ka Euroopas, Ameerikas ja Jaapanis. Hiina supp on tavaliselt õhem. Erinevates piirkondades on sordid koos ubade ja maisiga.

Jaapani köögis purustatakse muna sageli udoni ja iseendaga tassi ülaosas. Itaalia köögis on sarnane Hiina supp parmesani "strachlatella" lisamisega [1]. Prantsusmaal valmistatakse sarnane küüslaugu-muna “turin” supp [fr], milles muna lahustatakse ka puljongis. Suppide "sopa de aho" valmistamiseks kasutatakse sõna "küüslaugu" valmistamiseks suppi infusiooni teel.

Austria köögi puhul pakutakse traditsiooniliselt munakupi kohalikku versiooni „aierflokensuppe” [2] või „aierflekhenzenzuppe” [3] haigeks ja nõrkaks. Selles suppis segatakse munad jahu, nii et puljongide tükeldamisel puljongisse saadakse pelmeenid.

Munasupp

Muna supp ei ole ainult erinevaid koostisosi, vaid ka huvitav uus toiduvalmistamise tehnoloogia, mis on meile tuttav munad. Enamasti kasutame tavapärase toiduvalmistamise tehnoloogiat. Aga see ei ole ainus viis keedetud supid. Neid saab suppesse viia vastavalt õmblustehnikale või munakollastest eraldi. Teine meetod on vähem levinud, sest üsna aeganõudev ja kulukas ajutises küsimuses.

Supid ise on pälvinud valgurooga kuulsust ja on väga populaarsed sportlaste või valgu dieediga inimeste seas, kuid mitte ainult. Munadega supid on väga lapsed ja täiskasvanud. Lõppude lõpuks on olemas retsepte ja kiiret toiduvalmistamist, nagu nad ütlevad kiirustades või need, millega peate lihvima, on kuumad või külmad liigid. Kuid tulemus on üks - supp osutub originaalseks ja maitsevaks.

Suppide munade õmblemine: 70% valmis supplohust (kuum) valatakse sügavasse kaussi. Lisage äädikat või sidrunimahla, mis on vahustatud 1 spl. oliiviõli. Me murdame muna ja asetame selle taldrikule, seejärel langetame muna juba veidi jahutatud puljongisse. Nii jõuab muna supp täiuslikkuse tippu. Selles sisalduvad munad ei ole halli värvi ja kaussi peal ujuvad, kuid need upuvad supi peamisele paksusele ja muutuvad helekollaseks.

Kuidas valmistada muna suppi - 15 sorti

Supp munaga ja kana "Chikhirtma"

Kana- ja kanakott „Chikhirtma“ on kerge, originaalne ja lihtsalt maitsev esimese õhtusöögi eine. Supp osutub paksuks ja rikkaks, isegi ilma köögivilju lisamata. See roog tuli meile Gruusiast.

Koostisosad:

• Kanaliha 1 tk.
• Munad 3 tk.
• Sibul 1 tk.
• Jahu 3 spl.
• Taimne õli

Cooking:

Küpseta kanafile soolatud vees vürtsidega.

Vürtsid, mis sobivad munaroogade valmistamiseks: murulauk, köömned, karri, tarragon, kuum punane pipar ja tüümian.

Lõika sibul peeneks ja küpseta taimeõlis olevate jahu. Kui supp on valmis.

Puljongist võetakse kana välja ja eraldage liha luudest, tükeldage. Beat munad. Siis trikkige need suppi. Liha tagastatakse supile.

Muna Gruusia supp on valmis.

Supp munaga ja rannakarpidega "Sea pier"

Supp munaga ja rannakarpidega on lihtsalt tasakaalustamata kulinaarne meistriteos. Sellise peene tassi valmistamiseks tuleb natuke tööd teha, kuid tulemus ületab kõik ootused, sest mereannid on väga toituvad ja terved.

Koostisosad:

• Kartul 400 g
• Munad 4 tk
• Või 25 g
• Koor 35% 100 ml
• Karbid 300 g
• Tursafilee 300 g
• Lõhefilee 300 g
• Leek 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Kala puljong 1 l
• 100 ml valge kuiv vein
• Chive

Cooking:

Köögiviljad lõigatakse suurteks: porrulauk, sibul, kartul ja porgandid on laotatud küpsetusplaadile ja küpsetatud võiga temperatuuril 220 ° kuni pehme.

Karbid keedetakse soolases vees 4 minutit, võivad olla koorega.

Kui kestad on küpsetatud 8-10 minutit, kuni kest on täielikult avatud. Me võtame valmis rannakarbid välja ja puhastame neid.

Et vabaneda liiva, mis on tõenäoliselt karpide kestades, peate mereande 1 tunni jooksul külma veega leotama, lisades 2 spl. cornmeal.

Karpide all olevas puljongis keeta kala baaridesse lõigatud. Kui olete valmis, eemaldage kala ja valage veini puljongisse, küpseta, kuni pool vedelikust aurustub.

Eraldi kaussi, koorige koort munakollastega, seejärel lisage puljongile. Ootame suppi peaaegu keema ja välja.

Serveerimisel kala pannakse plaadile, seejärel küpsetatakse köögivilju, üle rannakarbid ja täidetakse koorega munapuljongiga.

Serveerides puista rohelised sibulad.

Blue Cheaderi muna ja juustupot

Itaalia Passion Soup on täiuslik, kui peate kiiresti tegema midagi kiiret ja rahuldavat kõige lihtsamat toitu, mis on külmkapis.

Koostisosad:

• Liha puljong 0,5 L
• Munad 2 tk.
• Manna
• Sinine hallituse juust 50 g
• Sidrun
• Petersell

Cooking:

Võta munad koos tükeldatud juustuga vahukoorega kokku. Keedetud soojendusega puljongis valatakse manna ja segatakse pidevalt 3 minuti pärast, kui manna pundub üles, vala munasegu väga kiiresti segades, soola ja pipart maitse järgi.

Mida kiiremini supp läheb teele, seda peenem on supi munahelbed.

Kui serveerite, puista sidruniga ja kaunista peeneks hakitud rohelised.

Engamoti muna ja lillkapsasupp

Rootsi köögiviljasupp munaga ja lillkapsas sisaldab ainult 214 kcal. Seda roogi nimetatakse "Engamotiks" tõlgetes - toidust väljadelt. Nime järgi on selge, et tegemist on köögiviljasuppaga, kuid kompositsioon sisaldab ka kreemi, piima ja munade kaste, mis muudab selle supi pehmeks ja kreemjas.

Koostisosad:

• Lillkapsas ½ tk.
• Porgandid 3 tk.
• Kartul 3 tk.
• Porrulauk ½ tk.
• Rohelised herned 100 g
• Spinat 100g
• Taimsed puljongid 1 l
• Piim 200 ml
• Munad 2 tk.
• Koor 150 ml
• Greenery

Cooking:

Valmistage köögiviljad: sorteerime kapsad õisikuteks, tükeldatud porganditeks, porrulaugudeks ja kartuliteks suurteks tükkideks. Grind rohelised.

Asetage valmistatud köögiviljad köögiviljapulbrisse. Maitse järgi sool ja pipar. Kui olete valmis, lisage värske spinat ja herned.

Tee kaste: võta piim, koor ja munad. Me sisestame selle segu suppi. Tulevikus ei saa suppi keeta, vaid soojeneb.

Piserdamisel kasutage maitsetaimi.

Supp munaga ja tomatitega "Tomat"

Kiireim supp kõikvõimalikest - supp munade ja tomatitega. Valmistatakse 15 minuti jooksul. Seega, kasutades minimaalselt tooteid külmkapis, saate seda retsepti kasutada.

Koostisosad:

• Munad 3 tk.
• Tomatid 3 tk.
• Roheline sibul 1 kimp
• Küüslauk 4 nelk
• Taimne õli

Cooking:

Peeneks hakitud tomatid pannakse taimeõli eelsoojendatud pannile, keedetakse, kuni liigne vedelik aurustub, pigistage küüslauk pressiga.

Beat munad vahustatud ja õhuke voog vala tomatid, sool ja pipar maitse järgi. Keeda veel pool minutit ja puista rohelised sibulad.

Supp munaga ja seentega "Täielik seente valija"

Munade ja seentega supp on rõõmsameelne. Seda saab serveerida kartulipulbina või vedelana. Mõlemad võimalused on õrnad ja maitsvad.

Koostisosad:

• Champignon seened 600 g
• Nisujahu 2 spl.
• Piim 200 ml
• Sibulad 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Munad 2 tk.
• Koor 100 ml
• Või 30g
• Taimsed puljongid 200 ml
• Taimne õli

Cooking:

Värsked seened on puhtad. Loputada ja hakkida, panna eelsoojendatud pannile ja keedetakse võiga sibula ja porgandiga 45 minutit.

Küpseta jahu koos päevalilleõliga kastrulis. Seejärel valage piima- ja köögivilja puljong, lisage seened ja keedetakse veel 10 minutit.

Beat munad koorega ja valage segu suppiga kastrulisse. Serveeri seda tassi võib olla krutoonidega.

Supp munaga ja kreemjas juustuga

Kerge kreemjas supp muna ja sulatatud juustuga - keedetud 30 minutit. Koostisained on tavalised ja maitse on originaalne. Lapse jaoks võib seda suppi purustada blenderiga.

Koostisosad:

• Munad 2 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Kartulid 4 tk.
• Petersell
• Või 100 g
• Töödeldud juust 1 tk.

Cooking:

Küpsetage sibul ja porgand võis. Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja voodi potis, lülitage tulekahju sisse ja küpseta 15 minutit.

Sool ja pipar teie maitse järgi. Aja möödumisel lisage praad.

Sulatatud juustu kuubikud ja lisage supile koos peeneks hakitud roheliste toonidega, lülitage küpsetusplaat välja ja lase sel keetada 30 minutit.

Supp munaga ja teravilja bulguriga "Türgi"

Bulgur on riisile ja odrale sarnane putru, mis on maitse järgi sarnane, kuid küpsetab palju kiiremini ja sellist gluteeni ei ole.

Supp muutub murenevaks ja seda on üsna raske seedida. Selle tassi munad on lihtsalt keedetud ja keedetud ning iga portsjoni peale pandud.

Bulgur putru küpsetab 25-30 minutit. Gritsid pannakse juba keevasse ja soolatud vette.

Koostisosad:

• Kartulid 2 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Bulgur putru 5 spl.
• Kanafilee 300 g
• Paprika 1 tk.
• Taimne õli

Cooking:

Keeda kanafilee soolatud vees bulguriga. Küpseta sibul, porgand ja paprika taimeõlis.

30 minuti pärast eemaldage liha puljongist ja tükeldage juhuslikult. Lisage praadimine ja liha suppi ning keedetakse 5 minutit.

Supp muna ja omatehtud nuudlid "Lapshichny"

Mis võiks olla maitsvam kui tema enda kätega valmistatud koostisosad. See on võimalus munade ja omatehtud nuudlitega supi retseptiks.

Jahu 450 g; muna 1 tk; 150 ml vett; soola Segage kõik koostisosad segistiga, lisades järk-järgult jahu. Seejärel sõtle tainas käega. Tainas kaetakse märja rätikuga 30 minutit. Tainas valatakse õhuke kiht. Lõigake soovitud kuju nuudlid, pikad, vibud, spiraalid jne. Puista põhjalikult jahu.

Koostisosad:

• Kanajalg 1 tk.
• Munad 2 tk.
• Nuudlid kodus ¾ tassi
• Rohelised 1 kobar

Cooking:

Keeda kana liha 15 minutit, seejärel äravoolu ja lisa uuesti. Me võrevoodi. Keeda munad, mis on kõvaks keedetud, lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Kui olete valmis, me saame kana ja eraldame selle luust, lõigatakse liha ja tagastatakse puljongile, lisatakse nuudlid.

Kui nuudlid hõljuvad supi pinnale, valage munad ja hakitud rohelised. Katke kaanega ja laske sel keeta.

Supp munaga ja suitsutatud "aromaatne"

Supp munaga ja suitsutatud kanaga on oma maitse poolest originaalne ja küpsetamisel üsna lihtne. Supp võib olla soovi korral vedel ja paksem, lisades kartuleid ja köögivilju.

Koostisosad:

• Suitsukana 300 g
• Munad 5 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Või 50 g
• Tüümia ½ tl
• Kuum pipar ½ tl.
• Koor 100 ml

Cooking:

Keeda munad kõvaks keedetud ja tükeldatakse neljaks osaks.

Me demonteerime suitsutatud sinki, lõigatakse liha väikesteks kuubikuteks, pannakse keeduvasse vett terve sibulaga ja porgandiga, keedetakse 30 minutit, et liha oleks väga pehme.

Köögiviljad võetakse välja ja visatakse ära. Lisage soolale sool, tüümian, kuivatatud kuum pipar, või, koor ja munad.

Supp valmis võite proovida.

Supp munaga ja hirss "Kollane"

Paljud koduperenaised ei kanna tihti oma majapidamisi hirssepuuga, vaid asjata, sest sellel teraviljal on valk, mille kaudu aminohapped imenduvad kergesti. Nii et proovige valmistada munadest ja nisu teraviljast valmistatud valgusupp.

Koostisosad:

• Kanafilee 1 tk.
• Hirss 1 klaas
• Kartulid 2 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Munad 1 tk.
• Taimne õli
• Koriander nuga otsa

Cooking:

Keeda kanafilee 30 minutit, eemaldades vahu. Võtke liha välja ja lihvige. Pange keedetud puljong hirss ja küpseta 10 minutit.

Siis kukutage seal kartulid. Sool, pipar, lisa koriander. Vahepeal käärime sibulaid ja porgandeid taimeõlis.

Kui olete valmis, lisage puljongile prae ja liha. Jätke veel 3 minutit keema, seejärel lülitage see välja. Keeda muna vahule ja valage supp.

Supp muna- ja pärlitoruga

Supp munaga ja veiselihaga on väga rahuldav sõltumatu roog. See on marineeritud supp, kus standardi kohaselt lisatakse oder ja marineeritud kurgid, kuid on üks saladus - see hõlmab soolalahust ja munakollast hapukoorega. Maitse on originaalne, tasub proovida.

Koostisosad:

• Veiseliha 500g
• Pärli odra ½ tassi
• Peterselli juur 1 tk.
• Selleri juur 1 tk.
• Või 20 g
• Tomatipasta 1 spl.
• Kartulid 2 tk.
• Kurk hapukurk 200 ml
• Munad 1 tk.
• Hapukoor 50 ml
• Lahe lehed

Cooking:

Kergelt soolatud vees keedetakse liha. Seejärel võtke see välja ja lõigake osadena. Oder eeltäidetud keeva veega 30 minutit.

Seejärel valage puljongisse ja küpseta 40 minutit. Lükake petersell ja seller root juuresse, seejärel segage tomatipasta.

Puljongivoodis lõigatud juured, kartulid, hapukurkid kuubikuteks ja küpsetatakse 20 minutit.

Kurk-hapukurk peab olema kuivendatud ja keedetud, seejärel segage munakollane hapukoorega ja valage kogu segu suppile.

Lihtne supp munaga - supp munaga ja tatariga

Muna ja tatariga supp ei suuda gurmaale õnnistada, kuid muutuse jaoks on see täiesti sobiv, sest see valmistab väga kiiresti ette.

Koostisosad:

• Munad 2 tk.
• Kartulid 5 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgandid 1 tk.
• Tatar ½ tassi
• Või 20 g
• Taimne õli

Cooking:

Praetud porgandit ja sibulaid võid. Pane keedetud kartul ja tatar keevasse vette, soola ja piprata seda oma äranägemise järgi.

Kui olete valmis, valage köögivilja praad ülejäänud koostisosadele.

Võta muna nagu omlett ja segage ettevaatlikult suppi, valage muna segusse.

Supp munaga ja köögiviljadega "Motley"

Kerge, magusalt kääritatud supp munaga ja maisiga võib esimesest lusikast alandada. Vähe küüslaugu tassi lisamine on samuti väga aromaatne. Munale võib lisada nii kana kui vutt.

Koostisosad:

• Munad 3 tk.
• Kartulid 2 tk.
• Külmutatud mais 200 g
• Külmutatud herned 100 g
• Kanafilee
• Taimne õli
• Leek 1 tk.
• Porgandid 1 tk.

Cooking:

Soolases vees keeta kanafilee, eemaldades vahu. Küpseta sibulaid porganditega taimeõlis. Keeda kõvaks keedetud mune.

Lõika need viiludeks või kuubikuteks. Pärast toiduvalmistamist võtame me liha ja režiimi portsjonitena, pannakse puljongisse kartulid, 15 minutit pärast voodiga keetmist, prae, liha, herned ja mais.

5 minuti pärast on supp valmis. Pange viilutatud munad plaatidele.

Supp muna- ja kevadspinatiga

Ilus heleroheline supp, väga tervislik - supp munaga ja spinatiga. Sellist koostisosa nagu spinat võib ohutult asendada hapukoorega, siis supp saab algupärase hapu. Sellest saab hõlpsasti valmistada õrna koore suppi, segades koostisosi segistiga.

Koostisosad:

• Spinat 200g
• Jahu 2 spl.
• 600 ml kreemi
• Või 40 g
• Taimne õli
• Kartulid 5 tk.
• Munad 5 tk.
• Dill rohelised

Cooking:

Sulatage kastrulis, kus kavatsete keedetud või suppi. Seejärel lisage paprika ja hakitud kartul.

Väike protushiv valab vett. Me soolame. Küpseta munad keedetud ja tükeldage meelevaldselt. Lisage koor ja laske see keema.

Lõika rohelised peeneks ja saatke need koos spinatiga ja munaga pannile, laske neil keeda 5 minutit. Supp on valmis.

Kerge muna supp

Köögiviljasupp munaga, kerge - sõna täielikus tähenduses! Lihtne valmistada, särav välimuselt ja dieedina koostises, see supp on hädavajalik neile, kes on dieedil, vaatavad figuuri või lihtsalt väsinud raskest toidust. Selle roogi retsept postitati 2009. aastal veebisaidil Julia M kasutaja poolt, kes nimetas „Lihtne supp” ja mida illustreerib mulle “Värvimine” meetme raames. Eriline tänu Larisale (Lady Kitten) tema abi eest peamise foto töötlemisel.

"Light Egg Soup" koostisosad:

• Kartul - 2 tk
• Porgandid - 1 tk
• Haricot (roheline, külmutatud) - 300 g
• Kana muna (toores) - 1 tk
• Hapukoor - 1 spl. l
• Rohelised (värsked) - 1 kobar.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Pakend: 6

Retsept "Kerge supp munaga":

Valmistage tooted ette.
Pange keev vesi (umbes 1,5 liitrit).
Kui vesi soojeneb, peske kartulid ja porgandid, koor.
Pange rohelised oad keevasse vette (ilma sulatamiseta).

Kartulipuder ja loputage külmas vees.
Vala keeva veega potti.

Lõika porgandid kuubikuteks või kuubikuteks. Lisage pannile kartulitele.

Köögiviljad keedetakse 10-15 minutit. Soola

Eraldi kaussi, et segada muna ja hapukoor.

Pidevalt segades valage munasegu keevasse suppi.
Lõika värsked rohelised peeneks, lisage see supile, keedetakse 30 sekundit ja lülitage see välja.

Serveeri supp hapukoorega. Soovi korral võib plaadile lisada hakitud värsket küüslauk.

Telli kontaktgrupi Cooki grupp ja saada iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Muud retsepti valikud

Kerge muna supp

• 135
• 815
• 190437

Supp oad ja köögiviljad

• 69
• 616
• 41120

Sarnased retseptid

Läätsesupp "Brightness"

• 11
• 31
• 4562

Borsch värskete tomatitega

• 157
• 173
• 30866

Tatar supp kuivatatud seentega

• 19
• 109
• 1673

Vedel riisimuna supp

• 38
• 123
• 5083

Corn Bean Soup

• 92
• 235
• 3057

Köögiviljasupp "Värv"

• 16
• 18
• 2001

Küpsetatud peedi supp

• 116
• 309
• 4493

Lillkapsasupp juustuga

• 8
• 38
• 8413

Läätsed või oad fielek

• 22
• 57
• 2130

Proovi küpsetada koos

Sean Schweyne nihutab

• 205
• 2581
• 344389

Salad "Surprise"

• 308
• 4287
• 843514

Keedetud sealiha

• 56
• 143
• 13885

Fotod "Valge supp munaga" keedetud (5)

Kommentaarid ja ülevaated

18. august 2016 semsvet # (retsepti autor)

17. jaanuar 2016 Zhenya708 #

17. jaanuar 2016 semsvet # (retsepti autor)

31. august 2015 Alena1972 #

31. august 2015 semsvet # (retsepti autor)

21. aprill 2015 Marina Bazhura #

21. aprill 2015 semsvet # (retsepti autor)

22. märts 2015 Aivara #

23. märts 2015 semsvet # (retsepti autor)

23. märts 2015 Aivara #

2. veebruar 2015 Svetlana2811 #

3. veebruar 2015 semsvet # (retsepti autor)

14. august 2014 caramel77 #

14. august 2014 semsvet # (retsepti autor)

22. juuni 2014 Isobella #

22. juuni 2014 Natulia70 #

28. aprill 2014 SUS SUS #

28. aprill 2014 semsvet # (retsepti autor)

7. veebruar 2014 Elena_10 #

7. veebruar 2014 semsvet # (retsepti autor)

31. jaanuar 2014 Nyaba #

31. jaanuar 2014 semsvet # (retsepti autor)

21. detsember 2013 Kobrenka #

21. detsember 2013 semsvet # (retsepti autor)

21. detsember 2013 Kobrenka #

4. oktoober 2013 Angel_lip #

4. oktoober 2013 semsvet # (retsepti autor)

30. august 2013 Ekaterka777 #

30. august 2013 semsvet # (retsepti autor)

24. august 2013 Nusya0110 #

24. august 2013 semsvet # (retsepti autor)

24. august 2013 Nusya0110 #

21. august 2013 Lerko_T #

21. august 2013 semsvet # (retsepti autor)

20. august 2013 Nusya0110 #

21. august 2013 semsvet # (retsepti autor)

18. mai 2013 asol44 #

18. mai 2013 semsvet # (retsepti autor)

24. aprill 2013 Asya-n #

24. aprill 2013 semsvet # (retsepti autor)

Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

Saate sisse logida ja registreerida parooli, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

Logi sisse registreerimata

Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.

Puljong koos pekstud munaga nimi 6 tähte. Kartuli supp munaga. Kana puljong munaga: põhiline retsept.

Kalorite arv: pole määratud
Küpsetusaeg: pole määratud

Kartuli supp on põhiline retsept, mis on õppinud, et saate võimaluse valmistada erinevaid sellest saadud kursusi. Piisab ainult ühe koostisosa muutmisest või lisamisest ja täiesti uue tassi saamisest: kartuli supp muna, riisi, nuudlitega, tatariga, oad. Kui te veidi raskendate, saate süüa lihapallidega (seal, kus ümber pöörata - kala, liha, kana, riis, rohelised), pelmeenidega, pelmeenidega. Ja kõik see - märkus - võimalused kiireks, lihtsaks ja eelarveroogaks, mis nõuavad igapäevast toodet.
Kartuli supp munaga saab valmistada kahes versioonis. Esimene - me valmistame selle ette - see on siis, kui supp muna valatakse ja segatakse kiiresti. Selle tulemusena saadakse suppit paksendavaid muna helbed. Teine võimalus neile, kes ei meeldi muna "fringe" plaadil. Sel juhul keedetakse keedetud muna, lõigake see pooleks ja lisage supile iga osa.
Köögiviljade arv ja nende proportsioonid supis ei ole põhilised. Oluline on järgmine: hetkel, kui kartulid ja muud köögiviljad on juba valmis, peaksite suppele valama õhukeses voos, samal ajal pidevalt segades suppi lusikaga. Muna keedetakse koheselt ja pannil moodustuvad munahelbed.

Sidruni kana puljong orkamina pasta ja mangoga

Pressige sidrunimahla ja maitsesta soola järgi. Masseerige puljong ja väike tibu ning asetage muna peal. Puista kõik ülejäänud tükid supi peale ja serveeri sidruni kiiluga. Pulse Jenny Chandler. Serveeritakse 42 supilusikatäit oliiviõli 1 punast sibulat, peeneks hakitud 2 küüslauguküünt, tükeldatud 500 ml kana puljongit.

Rosinad ja mahl 1 sidrust, õhukeselt hakitud 200 g magustoitpasta 300 g, soolatud ja musta pipra. Lisage küüslauk ja keedetakse veel üks minut, seejärel valage kanaliisu ja vesi. Eemaldage kana lõhestatud lusikaga ja asetage see kõrvale. Lõigake kana tükkideks ja naaske pannile lehmaga. Keeda veel mõni minut, kuni mansett on tuhmunud ja õrn.

Kartuli supp munaga - retsept fotoga.

Me vajame ettevalmistust:

- vesi (või taimne, kana, liha puljong) - 1,5 liitrit;
- kartul - 3 tükki (keskmise suurusega);
- porgandid - 1 tk;
- sibul - 1 väike sibul;
- muna - 1 tk;
- sool - maitse järgi;
- tilli või peterselli - teenida;
- hapukoor - teenida.

Eemaldage kuumusest ja lisage sidrunimahl. See hapu ja viilutatud munapuljong on tuntud kui roheline borscht Ukrainas. Selle retsepti või vuttide puhul võite kana asemel kasutada kana - ja seejärel serveerida pardi munade asemel vutimunasid. Ta reedab 41 parti, sõnastades 1 värsket lahelehte 1 sibul, kooritud 100 g sibulat, peeneks hakitud peterselli juurt 100 g, peeneks hakitud 1 spl. rapsiseemneõli 4 keskmise kartuliga, kooritud ja kuubikuteks 500 g hapukoort, tükeldatud 200 g spinati.

2 muna-butiini, keedetud ja tükeldatud ½ pu-tilli serveerimiseks tükeldatakse 70 g hapukoort. Keema, seejärel alandage soojust ja küpseta üks tund. Vähendage aeg-ajalt varusid. Kuumutage õli, lisage pasta ja prae 2 minutit keskmise temperatuuri juures. Serveeri tükeldatud muna, tilli, hapukoorega ja tükk hapukapsaga.

Pannasime poti väikese tulega vee või puljongiga. Kui vesi keeb, on meil paar minutit, mille kestel on meil kartulite koorimiseks ja tükeldamiseks aega. Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse plaatideks paksusega 1,5-2 cm, seejärel lõigatakse ribadeks (ribadeks).

Niipea kui pannil olev vedelik hakkab keema, saatke viilutatud kartulid pannile. Ootame, kuni vesi (puljong) uuesti keeb, reguleerige tulekahju nii, et pannu sisu vaevu keema hakkaks ja valmistaks teisi köögivilju.

Saadaval retsept. Kui vürtsikas te selle keetmise teete, on see sinust; See on hea väikese punchiga, kuid mitte midagi, mis ülekoormab. Kui see on valmistatud kookosõlist või oliiviõlist, muutub see lihtsalt vegaaniks. Serveerib 41 spl. koriandri seemned. 1½ tl tervet köömne seemnet. 2 spl. kookosõli, selgitatud õli või oliiviõli. 4 šalotit, peeneks hakitud 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud 4 väikest paprika serrano chyrus, õhukeselt hakitud. 3 varred sidrunimarja, purustatud 2 cm tükk ingver, kooritud ja riivitud 8 sibul, lõigatud, peeneks hakitud кур tee pulber kurkuma 60 ml värskelt pressitud lubi mahla ja veidi rosina. 1 ½ liitrit köögiviljapuljongit 340 g tofu, lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Puhastame sibulad ja porgandid. Lõika sibul pooleks, lõigake iga pool väikesteks kuubikuteks või poolrõngasteks. Et vältida sibulade silmade kokkusurumist, niisutame nuga külma veega. Porgand lõigatakse ringideks, seejärel lõigatakse 4 tükki.

2 suhkru maisi kõrva südamik. 4 käputäis, rebenenud spinat, lõigatud varred. Väike käputäis järgmistest: värske piparmünt, värske koriander, värske basiilik, kõik lõigatud vahetult enne serveerimist ja kombineerituna väikeseks kaussi. Kuumutage õli suures kastrulis või supilusikannus keskmise kuumusega, segage purustatud vürtsides ja praadige kuni lõhna - see võtab aega umbes 30 sekundit. Segage hästi, lisage seejärel lubja mahl ja koor.

Keeda, kuni šalott on pehme ja poolläbipaistev - vähem kui 5 minutit. Keeda paar minutit, seejärel maitse maitseained. Sul võib olla vaja lisada soola ja kui puljong on teie maitse jaoks liiga tugev, lisage veidi vett või natuke lubja. Hoidke häälestamist, kuni see maitseb hästi.

Keeda kartulid peaaegu kuni õrnani (7-8 minuti jooksul keetmisest). Peaaegu valmis kartulitele lisage tükeldatud köögivilju. Anna supp keema uuesti, soola maitse järgi ja küpseta veel 7-8 minutit, kuni köögiviljad on valmis.

Kana puljong

See on teie supi alus, nii et sa tahad, et see oleks maitsev iseenesest. Kõrvaldage tahked ained ja tagastage infusioonipuljong potti. Too see keema, seejärel segage tofu ja mais. Aurutid - ideaalne lõunaeine. Nad on väga kerged, sest kõik, mida vaja teha, on küpsetada puljong ja tükeldada koostisosad. Siis puhkavad teie külalised oma toitu valmistades.

Serveerib 5 kg terve lõhe, 4 soolestikku, tükeldatud 500 g siidist tofu, kuubikuteks 1 kg pehmet riisi nuudlit 1 hiina valge kapsas, viilutatud 1 kung-koor 1 kimp spinatit 1 hunnik sinepi rohelisi. Sidrunirohukese4 varre jaoks vigastage 4 cm värsket ingverit, kooritakse ja tükeldatakse. 15 kuivatatud shiitake seeni, mis on leotatud vees 30 minutit ja kuivatatud 2 musta kardamoni kaunist 2 aniisi tähte 2 koriandri juurt, hästi pestud 2 tomatit, kuubikuteks 2 pika punast chili, viilutatud 1 supilusikatäit satay ½ ananassikastet, kooritud, täidisega ja tükeldatud mahl 2 lubi 1 spl soola 125 ml kala kastmes.

Kaussi või plaadiga pekske muna kahvliga, ei ole vaja ühtlust saavutada. Enne muna valamist kontrollige, kas kartul ja porgand on valmis. Kui pressitud, peaksid köögiviljade tükid kergesti lagunema.

Lõhefilee, jättes luud ja lihvimiseks. Katke ja jahutage, valmistage puljong. Lisage sidrunirohi, ingver, seened, kardemon, tähtanis ja koriander. Kata 3 liitrit vett ja keeda. Koguge kõik lisandid enne, kui puljong on selge, seejärel vähendage soojust väikese keema ja keetke 1 tund. Samal ajal jaotage ülejäänud järelejäänud toorained eraldi plaatidele ja asetage kaasaskantava gaasipliidi ümber söögilaua keskele.

Asetage varu plaadi ülaosale ja pöörake see keskmise kuumusena. Siis nad eemaldavad oma küpsetatud koostisosad söögipulgaga ja suruvad mõned kuumad puljongid oma kaussi. Kui näed selle supi retsepti esimest korda, võite arvata, et see kõlab imelik. Lõppude lõpuks ei ole munakollased tüüpilised supi koostisosad.

Õhuke voog valab muna keeva suppi pidevalt segades lusikaga. Kui sulle ei meeldi suured helbed, lisage natuke vett pekstud munade kaussi ja valage see segu suppi. Sellisel juhul on munahelbed väikesed. Pärast munade lisamist tooge supp keema ja lülitage tuli välja. Katke supp kaanega, laske sel 5-6 minutit keeta.

Pigem lõikab hapukas sidrun läbi rikkaliku kollase ja soolase puljongi, luues ideaalselt tasakaalustatud ja täiesti kreemja supi. See ei ole supp, mis ka palju karjub. Seega, kui te kasutate tavalist sidrunit, kui te ei ole sidrunite fänn, võite sidrunimahla vähendada ainult harjana. Lihistage aeglaselt 1 tassi kuuma puljongit, piitsutades jõuliselt, kuni muna segu tunneb kuumaks. Lisage muna segu pannile, vähendage soojust keskkonda ja küpseta, peksides aeg-ajalt, kuni pakseneb raske koore konsistentsini, umbes 5-7 minutit. Segage sidrunimahla. Lisa kana ja küpseta veel üks minut või kaks, kuni kana soojeneb. Lisage maitse järgi sool ja pipar.

• Suures kastrulis, mis on asetatud keskmise kuumusega, viige puljong keema.
• Suures kausis tükeldage munakollased värvi helendamiseks.
• Võtke aega, kui soovite, et munakollased siin karastataks ja neid ei süüa.

Kartuli supp munaga sobib kõige paremini hapukoorega ja värske lõhnava rohega. Leiba, teie äranägemisel. Saab küpsetada

31. juuli 2014 1697

Kui ta oli põhikoolis, flirtis ta lühidalt taimetoitlusega ja keskkoolis, veganismis. Nüüd on see peaaegu kõike avatud toiduvalmistamiseks. Ta palus mul õpetada talle, kuidas osta ja valmistada tervislikke, maitsvaid eineid, mida ta nädala jooksul süüa saab. Ta tahab, et tema aeg köögis oleks tõhusam, et minimeerida igavus ja ekstravagantsus: s.t. Ärge visake välja iga nädala lõpus palju kortsus vana toitu.

Muud soovitused: ülejäägid on head, kuid mitte igal õhtul, ja ta ei taha alustada iga sööki nullist. Ta on õnnelik, et sööb mõningaid roogasid, kuid kindlasti ei taha ta rasva ja kalli heakskiidu pärast elada. Laurenil on külmkapis üks riiul ja üks kapis. Niisiis, kuidas ta saab hästi süüa?

Kui sul ei ole piisavalt aega keerulise tassi valmistamiseks, siis on kanamuna koos munaga suurepärane lahendus maitsva ja suure kalorsusega lõunaks!

Esiteks keedetakse puljong kiiresti ja teiseks, selle tassi valmistamine võtab aega vaid pool tundi.

Pakume kahte lihtsat retsepti.

Toiduvalmistamine ei võta palju aega, vastutasuks saate oma perele või sõpradele suurepäraseid lõunasöögivalikuid.

Ole tark, kuidas ja mida ostate. Hoidke käepärast olulisi - ja mitte väga olulisi - sahveri esemeid. Seadmed on sama olulised kui koostisosad. Need on põhitõed, mis aitavad teil peaaegu kõike. Kui teil ei ole ühtegi neist, siis te ei kahetse, et sa välja tulid ja ostsid. Reklaam - jätkake lugemist allpool.

Grillitud kana reied roheliste ubade ja maguskartulitega. See retsept on üllatavalt lihtne ja kiire, kuid kui soovite kana keerulisemaks muuta, lisage ekstra kuivatatud maitsetaimi, nagu oregano ja basiilik, või vürtse nagu tšillipulber ja köömned. Või tõmmake puusad Dijoni sinepiga - või veel parem, sinep ja pesto.

Esimene retsept

• 2 liitrit kana puljongit;
• 300 grammi kana;
• üks sibul;
• üks porgand;
• paar kartulit;
• kaks muna;
• vürtsid

Puljongit saab eelnevalt keeta.

Kui teie puusad ei ole armastatud, kasutage sääretükke või rinnasid, kuid ärge unustage, et jätate oma naha, sest see lisab suurepärase krõbeda tekstuuri ja maitse. Kogu aeg: 1 tund, 20 minutit. 4-6 luudest, nahast kana reied, mis on lõigatud liigse rasvaga.

Tl purustatud punast pipart helbed. Vähesed rohelised oad, kärbitud otsad. Kuumuta ahi 425 kraadi. Asetage kana pannile, naha poole üles. Puista soola, tüümian, punaste pipartega ja must pipariga. Viige viil küpsetusahju külge ja asetage kohale pandud maguskartul gridli kõrval olevale loendurile. 40 minuti pärast eemaldage pann ahjust. Kallutage seda ettevaatlikult kuumuskindla mahuti peale, et saaksite kana liigse rasva valada.

Kui nõutav maht ei ole piisav, lahjendage puljong keedetud veega.

See vähendab rasvasisaldust, kuid maitse ei mõjuta!

Keedetud kanaliha on parem lõigata viiludeks ja mitte jätta pannile terve tükk.

Maitsva supi valmistamise jada:

Pange puljong väike tulele

Kooritud kartulid lõigatakse pikuti ja lõigatakse ühtlasteks viiludeks.

Lisage rohelised oad pannile ja naaske ahju. Küpseta, kuni kana on krõbedaks ja kuldpruuniks, 5 kuni 10 minutit. Serveeri 1 kuni 2 kanaliha, kõik rohelised oad ja pool magusa kartuli. Kata ja jahutada jäägid.

Kui kana küpsetab, tehke seda. Peamine vinaigrett. See on oluline - kui sa ei salli salatit - õppige, kuidas teha suur. Hea põhivinaigrett on pool lahingut. Juust, puuviljad ja oad on ka suurepärased täiendused. Kõvad köögiviljad nagu punane kapsas ja porgand on head, sest nad jäävad külmkappi pikka aega. Parimad salatid on karge, pehme, soolane, magus, natuke kõike. ½ tassi äädikat või värsket sidrunimahla.

Neater, mida köögiviljad lõigatakse, seda ilusamad nad plaadile vaatavad!

Kui puljong hakkab keema, pange kartulid sisse.

Kui kartulid keevad, küpsetage sibulad ja porgandid madalal temperatuuril.

Köögiviljad peavad tooma meeldiva kuldse värvi, mitte karamelli olekusse.

Sukeldatud köögiviljad kastetakse puljongisse ja viilutatud kana asetatakse samasse kohta.

Pange kõik purki ja raputage hästi. Kasutage kohe või sulgege ja jahutage kuni 2 nädalat. Variatsioonid: lisage üks järgmistest. Karge, kreemjas ja pähkel, see on kõik. Esmalt valmistage riis vastavalt pakendil olevatele juhistele, säästes suurema osa sellest riisi ja kuklid. Kui riis on toiduvalmistamiseks, tehke seesami tofu ja lum herned.

Asetage tofu lõikelaudale ja lõigake see 6 pikaks viiluks. Vedeliku äravooluks asetage lõikelaudale nõudepesuvahend või 2 kihti paberist käterätikuid ja asetage tofu viilud peal. Laske sellel kuivada vähemalt 20 minutit ja kuni neli tundi.

Umbes 10 minuti pärast saab suppi munaga uuesti täita.

Kumb neist? Kui te ei tea, lugege kindlasti meie artiklit.

Kosmeetikas kasutatakse laialdaselt viburnumit tänu oma suurepärastele omadustele. Kuidas? Lugege kogu teave selles.

Beat munad kahvliga või segistiga.

Eemaldage pann pliidist ja valage ettevaatlikult pekstud muna pannil läbi kahvli.

Sa peaksid saama õhukesed stringid, millest saate teha väljamõeldud mustri.

Nüüd pange pott tulele ja lisage roogad tassi.

Keeda ei ole vajalik - lihtsalt tooge peaaegu keema ja eemaldage.

Nüüd maitsestamine.

Igasugune roog ilma maitseta muutub õrnaks.

Me ei räägi soolast.

Maitsestamiseks ei ole ainult jahvatatud pipart, vaid ka rohelised - värsked või kuivatatud.

Vürtside üleannustamine ei ole hea, nii et ärge seda üle pingutage.

Mida saab suppile kana munaga lisada?

See läheb hästi kana puljongi tilli.

Dill on traditsiooniline vene maitseained ja me oleme harjunud seda maitset.

Ja võite lisada basiiliku!

Enne transportimist kuivatage basiilik väikeste sõrmedega ja puista peene pulbriga.

Lõhn on ebatavaline!

Kui teil on kindlasti vaja küüslaugu maitset - lisage peaaegu valmis suppesse purustatud küüslauk.

Üldiselt lisatakse maitseained vahetult enne tassi eemaldamist tulest, et mitte kaotada oma maitset.

Söö rõõmuga!

Teine retsept

• 2 liitrit kana puljongit;
• 200-300 grammi kana;
• üks sibul;
• üks porgand;
• paar kartulit;
• kaks muna;
• šampinjonid 300 gr;
• vürtsid

See retsept kana suppi on veidi erinev, kuigi toiduvalmistamise aluseks on sama: puljong ja muna.

Selle supi jaoks peate valmistama seened: kuivatage paar tundi keedetud vees ja peske värskelt ning lõigake üle plaatide.

Kui sulle ei meeldi šampinjonid, saate ka valgeid seeni!

Kuid mee agarikud ei tööta.

Aga õrnad, kukeseened ja booletid - kõige rohkem!

Kui küpsetad suppi kuivatatud seentega, siis pärast leotamist peate äravoolu loputama ja seened loputavas vees loputama.

Kui küpsetad suppi värskete looduslike seentega, keedetakse neid eelnevalt ja seejärel pange need valmis tassi.

Champignonid võib keedetud koos kartulitega puljongis.

Kana supi ja munaga keetmise kogu protsess kordab eelmist retsepti, välja arvatud seened.

Kui teil pole värskete seente valmistamise kogemust, on parem kasutada šampinjone - värsket või külmutatud.

Ka vürtsidega tuleb olla ettevaatlik: küüslauk ei saa olla šampinjonidega kombineeritud.

Parem on lahe lehed panna ja toiduvalmistamise lõpus lisada tilli või basiiliku.

Pepperhernesid kasutatakse ka tulevikus, samuti paar küünt.

Siis ei ole teie tassi maitse õndsaks ja küüslauk ei riku šampinjonide maitset.

Kuidas lisada suppile muna šampinjonidega?

Muidugi, ärge piitsake seda!

Kübaraga pekstud muna katab kogu suppi ja seened ei ole nähtavad.

Siin on parem keeta kaks või kolm muna, jahutada ja lõigata kaheks osaks.

Need pooled on kõige parem panna taldrikule, mis on juba valatud.

Lisage või lisage hapukoort - teie äranägemisel.

Keegi meeldib majoneesiga.

Nautige sööki!

Supi toiduvalmistamise võimalused piltides

Pakume teile pilti, erinevaid võimalusi keedetud suppide valmistamiseks munaga.

Kuidas valmistada madala kalorsusega suppi?

Tüdrukud tahavad alati süüa maitsvaid, kuid samal ajal ei tohi vöökoht ja puusad kaaluda!

Selleks on olemas eriline saladus.

Vähendada kalorikana suppi, võtta tagasi või rinnaga puljong!

Ja tagasi, eemaldage nahk ja lõigake saba.

Samuti on vaja eemaldada harja lähedal olev rasv.

Teine võimalus kalorikana puljongi vähendamiseks.

Viige kana keema veega, oodake, kuni rasv ilmub pinnale.

Ja seejärel äravoolu see vesi.

Täida kana värske veega ja keeta see.

See meetod aitab vabaneda liigsest rasvast ja ei pea midagi kana pealt ära lõigama!

Kolmas viis, kuidas vähendada selle tassi kaloreid.

Pärast köögiviljade pruunistamist asetage need paberile, et kõik rasvad imenduksid.

Ja siis pange kuivad köögiviljad pannile.

Siin on mõned lihtsad nipid, mis aitavad teil maitsvat, kuid madala kalorsusega suppi saada!

Video magustoit

Elav näide maitsva kanafilee valmistamisest maisi ja munaga.